最近刷到一条新闻说有位游客从云南楚雄一路玩到林芝,结果回来后最大的吐槽就是“肚子没吃爽,钱花得冤枉”,这可不是个例啊许多人出去玩不是怕穷游,就是怕吃不好尤其是去那些特色小吃多的地方,更是两眼一抹黑,感觉就像玩游戏开了个新手村,结果一下跳到高难度副本,装备都没配齐直接被秒杀,要么就是听信攻略结果跑过去发现关门大吉;要么就是被网红店坑,拍照还行吃进嘴里差点意思,真是让人血压飙升😤,这“吃”的一环简直成了旅途中的一大痛点,让人又爱又恨又馋又怕,怎么才能既不花冤枉钱,又能把当地特色小吃吃得明理解白、爽爽快快呢?这事儿务必得好好说道说道!
楚雄作为云南的一个关键节点,小吃那叫一个多,必打卡的肯定有烧豆腐那叫一个外酥里嫩,蘸上特制酱料绝了!还有野生菌相关的各种吃法比如菌子火锅、菌子炒饭,那鲜味没得说,别忘了还有饵块能够炒、能够煮、能够烧,做法多样,再有就是米凉虾、稀豆粉这些解暑小甜品还有各种野生菜比如树番茄、野菜炒肉等等,到了楚雄嘴巴要筹备好迎接各种惊喜和挑战!
到了林芝那画风就有点变了,毕竟是的一部分,首先得尝尝藏面清汤、牦牛肉、酥油,简单朴实但很有味道,还有糌粑虽然看起来干巴巴,但配着酥油茶吃是当地人的日常,想吃肉的话藏香猪和牦牛肉是首选做法有烤、有炖、有风干,别忘了还有酥油茶和甜茶前者是咸的,后者是甜的都是补充的神器, 酸奶也别错过口感和内地的很不一样,林芝的美食更注重原汁原味和高原特色。
找小吃店可不能光靠导航。当地人推荐最靠谱比如问问宾馆前台、出租车司机或是附近的老奶奶,他们知道哪里好吃不贵,能够多留意小红书、大众点评这类APP但要留意甄别,别被滤镜和网红营销骗了,多看差评和实拍图。还可以去当地人爱逛的菜市场、夜市或是老街巷子里转转那里往往藏着许多不起眼但味道正宗的小吃摊。别怕走冤枉路有时候好吃的就在那犄角旮旯里。
判断小吃坑不坑得看几个方面。价格是第一道坎假如明显比别家贵许多,就得留个心眼。看食材是不是新鲜色泽是否正常,有没有异味。观察老板态度过于热情或不自然的,或许有疑问。吃的时候留意分量和味道是否匹配价格要是吃一口就感觉“这也就那样”,那多半就是被坑了。还有就是卫生状况看看后厨或操作台是否干净。货比三家不吃亏多看多问多比较。
5天时间从楚雄到林芝,跨度不小。可以这样规划第一天在楚雄集中火力扫荡烧豆腐、饵块、野生菌等当地特色。第二天着手往林芝方向移动比如经过昆明或其他中转站,可以尝尝当地小吃比如过桥米线啥的。第三天继续赶路抵达林芝后,先休整一下晚上可以去夜市或老街找找藏面、甜茶馆。第四天深入林芝市区或周边尝尝藏香猪、牦牛肉、糌粑、酸奶。第五天可以再去个风景点顺便看看当地有没有什么特色手信或小吃带回去,这样每天有侧重既能尝遍两地风味,又不会太累。
到林芝海拔高高原反应是大概率。头晕、恶心、没胃口是常态。别硬撑首先要保证休息,让身体适应。吃东西要循序渐进先从清淡、易消化的食物着手,比如粥、面条、甜茶。少吃油腻和重口味的避免加剧不适。可以筹备部分巧克力、牛肉干等高零食饿了随时补充。倘若实在吃不下也别强求保证水分摄入更要紧。等适应了高原环境胃口自然就会慢慢恢复。这时候再好好品尝林芝美食也不迟,别给本身太大压力。
从云南到语言差异还是挺明显的。楚雄还好普通话普及率高但到了林芝,藏语或许就听不懂了。提早翻译软件,比如百度翻译、谷歌翻译,设置好离线包关键时刻能救命。筹备若干常用语卡片,比如“我要吃”、“多少钱”、“谢谢”,或是直接写下来给店家看。可以学习几句简单的藏语,比如“扎西德勒”(吉祥如意),老板听了或许会觉得亲切。沟通时放慢语速简单确定多用手势辅助。实在不行找会普通话的当地人或店家帮忙翻译,保持耐心和微笑大多数人都很愿意帮忙的。
预算有限照样能吃好,避开景区内的餐厅,尤其是那些看起来很“高大上”的,价格常常虚高。多往当地人生活区、小巷子里钻那里的小吃摊、小餐馆性价比高得多。点单时可以问老板有没有本地人常吃的便宜菜。像楚雄的烧豆腐、米凉虾,林芝的藏面、甜茶都是价格亲民的选取。自带部分干粮或零食在赶路或高原反应严重吃不下午饭时应急。AA制和同伴分摊大餐花费也是个好办法。记住吃得地道不等于吃得很贵,用心找总能找到又好吃又便宜的宝藏小吃!
从楚雄到林芝这趟美食之旅,只要提早做点功课掌握好这些小秘诀,避开那些坑其实并不难。关键是放平心态多走动,多问路多尝鲜。别怕尝试也别怕走错路有时候最美的风景和最棒的味道,都在那不经意的转角。祝大家都能吃好喝好玩得开心。😋
编辑:西藏旅游-合作伙伴
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