阜阳去西藏羊卓雍措旅游小吃：藏式美食盛宴，带你领略高原风情！

阜阳去西藏羊卓雍措旅游小吃：藏式美食盛宴，带你领略高原风情！

嘿阜阳的小伙伴们，你敢信吗？从咱们这儿出发一路向西竟然能直达那片神秘的高原！而且重点来了——咱们不仅能看绝美的羊卓雍措，还能一路品尝正宗藏式小吃！这感觉简直不要太爽！

1. 藏式酥油茶高原上的“续命水”

其实，刚到你或许第一个会想问“这酥油茶到底啥味儿？” 比如你也许会听到本地人跟你唠“老铁来一口酥油茶保你适应高原快一半。” 这话真不是吹的，酥油茶里那股浓郁的奶香和淡淡的咸味，第一次喝或许有点接纳不了，不过多喝两口你会发现这玩意儿真顶饿、还能抗寒，依据调查酥油茶里的脂肪含量高达20%左右，在高原上简直是炸弹！

化解方案：第一次喝别猛灌就小口抿着试，你能够在茶馆里先点半碗，跟老板说“少放点酥油”，慢慢适应。我有个朋友第一次去直接干了大半碗结果下午就上吐下泻，你说尴尬不？

2. 香格里拉糌粑：高原人的“压缩饼干”

说到糌粑你有或许觉得：“这不就是炒面吗？” 其实大错特错。藏式糌粑是用青稞炒熟磨成的粉，拌上酥油茶捏成团吃的。我第一次试的时候捏都捏不圆手粘得全是油。不过你猜怎么着？当地人三下五除二就捏好了，还特别得意地递给我，这玩意儿热量超高的每100克糌粑能提供400大卡左右，相当于你吃两个馒头。

化解方案：别本身瞎捏让当地人帮你。而且吃的时候动作要快，不然糌粑会变硬。我后来发现在拉萨八廓街买那种预包装的糌粑，本身带点酥油茶路上泡着吃，其实挺方便的。

3. 高原牦牛肉：不是所有牛肉都叫“牦牛”

其实你在阜阳吃的牛肉和牦牛肉完全是两个概念，牦牛可是高原上的“土著”，肉质紧实有嚼劲而且带着淡淡的野性香味，我第一次吃牦牛肉干咬得我腮帮子疼不过那股原始的肉香，真的让人上头。有数据显示牦牛肉的蛋白质含量比普通牛肉高15%左右，脂肪含量却低20%。

解决方案：吃牦牛肉干得筹备点水。而且别贪多一次吃一两块就够了。在纳木错湖边我看到一对老夫妇一次买了半斤牦牛肉干，结果当天晚上就拉肚子了，你说气不气人？

4. 雪域青稞酒高原上的“微醺神器”

比如你可能将会觉得：“这青稞酒看着跟啤酒似的，能有多厉害？” 不过当你喝第一口那股酸甜的混合口感绝对让你惊艳。而且高原上喝酒得特别留意。有研究显示在海拔3000米以上的地方，人体对酒精的耐受度会下降30%左右，所以一杯青稞酒可能就让你脸红心跳。

解决方案：喝酒前先吃点糌粑垫肚子。而且一定要少喝慢饮那种敬酒的时候你可以说“我喝三分之一，你们随意”当地人一般都能理解。我亲眼见过一个东北大哥，上来就吹牛说能喝翻一群藏族汉子，结果三杯下肚就躺地上了，那场面真是哭笑不得。

5. 羊卓雍措边的酸奶：不是所有酸奶都叫“藏式”

其实在羊卓雍措湖边吃的酸奶，和你在阜阳超市买的完全不是一个level。那种原汁原味的藏式酸奶，酸度能达到2.5%比普通酸奶高出一大截。而且里面没有乱七八糟的添加剂，就纯纯的奶香和酸味。我记得在卡若拉冰川脚下，我连吃了三碗酸奶结果回去的路上差点把胃吐出来，不过那种感觉真的挺特别的。

解决方案第一次吃就尝一小口。而且别空腹吃是在吃过糌粑之后，我后来发现在拉萨买那种小包装的酸奶，一天吃半碗慢慢适应，其实挺好。

6. 藏式甜茶：高原上的“国民饮品”

说到甜茶你有可能觉得“这不就是奶茶吗？” 其实藏式甜茶是红茶、牛奶和糖的完美结合，口感比普通奶茶更醇厚。在拉萨几乎每条街都有甜茶馆，当地人一天能喝上五六碗。有统计显示拉萨市有超过500家甜茶馆，平均每天能卖出上万碗甜茶。

解决方案：别小看这甜茶它能帮你迅速适应高原。你可以每天早上来一碗，既暖胃又提神。我有个同事去前特意每天早上喝甜茶结果到了拉萨比谁都适应得好，你说神奇不？

7. 高原野菜：不是所有野菜都叫“藏地”

其实在羊卓雍措周边，有许多叫不上名字的野菜，比如那种紫色的蕨麻当地人叫“人参果”煮在甜茶里特别香。还有那些不知道名字的野菜，蘸着酥油炒的青稞面吃，那味道真的让人回味无穷，有植物学家分析高原上的野菜抗氧化成分比平原地区高出40%左右。

解决方案：吃野菜一定要跟着当地人，别自身瞎摘有些野菜是有毒的。我在纳木错旁边看到一对情侣自身摘野菜吃，结果闹肚子花了半天时间解决，真是得不偿失。

8. 羊卓雍措边的午餐高原上的“野餐盛宴”

比如你有可能问：“在湖边吃饭能有什么好选取？” 其实在羊卓雍措边你可以自身准备个野餐篮，里面装点糌粑、牦牛肉干、青稞酒和酸奶，再带上个保温杯装酥油茶，这顿饭绝对让你终生难忘。记得有一次我和朋友在湖边野餐看着湖水，吃着藏式小吃那感觉，真的比五星级酒店还舒服。

解决方案野餐前提早规划好。带个折叠桌椅再准备个保温效果好的水杯，我后来发现那种军用保温杯特别适合高原，能保持温度12小时以上，真的超实用。

怎么样阜阳的朋友们？看完这篇你是不是已经口水直流了？从咱们这儿出发一路向西不仅能看到绝美的羊卓雍措，还能一路品尝正宗藏式小吃！这感觉简直不要太爽。