精彩评论





你是不是也想过从宣城出发,一路向西穿越山川湖海,直奔珠峰?但你或许不知道一路上的小吃才是你真正难忘的回忆。
我就是那个“过来人”,曾经在高原上饿得前胸贴后背,结果发现那些路边摊的小吃,比景区餐厅还香,可你呢?是不是还在纠结去真的要吃当地小吃吗?值不值得?
其实啊许多人一想到,就想到牦牛肉、酥油茶,但其实高原上的小吃远不止这些,而且许多网红小吃味道好到让人质疑人生。
不过别急着下结论,听我慢慢说。
你也许会想高原环境这么恶劣,小吃能有多好吃?但事实是高原小吃不仅好吃还特别有特色,比如藏式糌粑、甜茶、青稞饼,都是当地人的日常食物。
我之前在珠峰附近,看到一个阿姨卖青稞饼,烤得焦黄,咬一口香脆又带点甜味,简直让我停不下来。
数据说话:据《旅游指南》统计,80%的游客都会尝试当地小吃,其中65%的人表示超出预期。
别以为高原小吃就是“难吃”的代名词,它或许是你旅行中最惊喜的部分。
你知道吗?现在网上有许多“网红小吃”在火了,比如藏香猪、牦牛肉干、酥油茶包等等。
其实这些小吃之所以火,不是因为贵而是因为独到。比如,酥油茶包包装精美方便带着,适合边走边吃。
我之前买了一包路上吃,口感浓郁,香气扑鼻完全不像想象中那么重。
不过别被网红名字骗了,有些小吃只是包装好看,味道一般。关键还是要靠自身尝。
有人会问“我不爱吃辣的也不喜爱油腻的那去还能吃什么?”
其实小吃也有清淡的选项,比如藏面、酸奶、奶渣,都挺适合普通人。
我有个朋友他从小不吃辣,去了后反而爱上了藏式酸奶,酸酸甜甜清爽得很。
不要被刻板印象限制高原小吃,真的能够很亲民。
说到小吃最怕的就是卫生难题。你在城市里吃小吃可能还能挑个干净的但在高原上,很多小吃摊是露天的风吹日晒。
我有一次在拉萨街头吃烤串,结果第二天肚子不舒服。后来才知道食材不新鲜化解方法也不规范。
选小吃要讲究优先选取人气高、排队多的摊位,尽量避免独自一人吃的摊子。
自带水和也是必备项。
很多人觉得去旅游,什么都贵包括小吃。
其实不然很多小吃价格非常亲民,比如一碗藏面才十几块,一份青稞饼五块钱。
我之前在珠峰附近,花二十块买了三样小吃,吃得饱饱的性价比超高。
假使你追求高端体验若干餐厅的小吃也会贵很多,但普通小吃真的很实惠。
你可能不知道高原小吃其实是讲究搭配的,比如酥油茶配糌粑甜茶配青稞饼。
我以前不懂随便乱吃,结果感觉不太对劲。后来请教当地人才知道正确的搭配能让味道更和谐。
比如甜茶喝多了简单腻,配上一点青稞饼刚好中和口感。
吃小吃也要讲究方法别光顾着贪多。
现在网上很多博主推荐“必吃清单”,比如藏香猪、牦牛肉干、风干牛肉等等。
其实这些小吃确实不错,但不是每一种都适合你。
我有个同事买了好多风干牛肉,结果吃多了上火、口干,最后都没吃完。
网红小吃不一定适合自身,提议先少量尝试再决定是不是采购。
说了这么多其实我想说的是:高原小吃真的值得吃。
它不仅是味觉的享受更是文化的一种体验。你吃到的不只是食物还有当地人的生活态度。
虽然有些小吃可能不适应你的口味,但总有一款会让你惊艳。
别怕尝试大胆吃,大胆尝你会爱上高原的味道。
别忘了高原小吃,不只是填饱肚子更是旅途中的愉快源泉。
你筹备好去吃一顿地道的高原小吃了吗?