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保定去云南丽江旅游小吃?美食,必吃清单 + 品尝技巧,体验远超想象
你绝对想不到从保定到丽江的旅程有多激动人心。其实我第一次去丽江的时候,也是抱着试试看的心态,结果直接被那里的美食征服了。那感觉啧啧简直了。
鸡豆。务必安排。
你造吗?鸡豆是丽江古城的灵魂小吃,用本地黑鸡豆慢研成浆,熬煮凝冻后切成颤巍巍的菱形块。看起来有点灰灰的但味道超级绝。
凉拌时浇上丽江特有的酸醋、红油辣子,撒一把炸得酥脆的黄豆和葱花,酸辣里透着豆香像咬了一口高原的云。老丽江人爱用炭火煎得外焦里嫩,配着腌菜折耳根吃焦脆与绵软在舌尖,三块钱一碗能吃出雪山下的烟火气。
小贴士:鸡豆性寒脾胃虚寒的姐妹们记得搭配姜茶哦。
食客评价:滑得像泥鳅,酸辣直冲天灵盖夏天吃三碗不过瘾。
在丽江古城的“88号小吃店”,这道菜每日手工现做鸡豆选自海拔2500米的玉龙雪山脚下,你懂的此类地方出产的东西味道就是不一样。
丽江粑粑!这可是纳西族的传统面食,历史悠久绝对是丽江人喜爱的美食,也是游客必尝的特色小吃!
它分为甜、咸两种口味,满足不同人的口味需求,制作丽江粑粑选用当地优质的麦面将面粉加水、酵母等揉成面团,外皮酥脆,里面软糯一口下去绝了!
其实丽江粑粑不仅是丽江的特色美食,也是云南省非物质文化遗产!到了世界文化遗产丽江古城,再品一份非遗美食这感觉,杠杠的。
过桥米线!这可是云南的代表性美食,在丽江更是演绎得淋漓尽致!
米线选用优质大米精制而成,细腻滑爽搭配精心熬制的肉汤,汤色清澈而浓郁再撒上几片新鲜的肉片、蔬菜,每一口都是对味觉的极致享受!
过桥米线不仅仅是一道菜,它更像是一种仪式一种对生活的热爱与尊重,让人在品尝中感受到云南独有的风情与韵味。
小提示:吃米线的时候别着急下嘴,烫得很!等它凉一点再吃更能品味其中的美妙。
汽锅鸡!这可是丽江的特色菜以其独到的烹饪途径著称。
蒸汽通过汽锅中间的汽嘴,将鸡肉逐渐蒸熟完美保留了鸡肉的原汁原味。在烹饪期间还会加入云南出产的珍贵药材,如虫草等不仅提升了菜肴的口感,更增长了其营养价值成为一道滋补强身的佳肴。
你懂的这类用蒸汽慢慢蒸出来的鸡肉,肉质超级嫩滑味道也是鲜到掉眉毛!
炸洋芋!丽江本地的洋芋炸出来呈红黄色,看起来就非常有食欲吃起来更是香脆可口!
价格大约5元简直是物美价廉的典范!
其实此类简单的街头小吃,往往最能体现一个地方的特色。你懂的有时候最简单的食物反而最惊艳!
虾米!起初以为是放了小虾的,实际上是手工制作的甜饮。
搭配虾米再加上木瓜水和蜂蜜,口感冰凉甜爽非常适合夏天喝!
在忠义市场里藏在角落的小店——忠意小吃,他们的虾米特别受欢迎,一碗下肚整个人都清爽了!
手抓饭!两种颜色的糯米饭软糯可口搭配酸辣蘸水,味道十足!
你懂的这类色彩丰富的食物,往往也代表着丰富的味道层次。
泡鲁达!傣味小吃椰奶香味扑鼻,老少皆宜能够喝两碗哦!
此类甜品在丽江也很常见,你懂的吃完辣辣的美食后,来一杯泡鲁达简直是绝配。
玫瑰酸奶!云南花都的特色玫瑰香味与酸奶完美融合,清甜爽口!
你懂的丽江的玫瑰可是很有名的,这类玫瑰酸奶绝对是当地特色!
东巴烤鱼!口感非常独有鱼肉细腻,味道浓郁每一口都能感受到鱼肉的鲜美和调料的香味。
不仅味道美而且营养丰富,对人体健康有很大的好处!
你懂的此类烤鱼的做法,绝对是丽江的特色!
我个人的小提议:第一天先尝试小吃第二天再尝试正餐这样不会吃得太撑,也能更好地体验各种美食!
美食名称 | 推荐指数 | 品尝时间 |
---|---|---|
鸡豆 | 中午 | |
丽江粑粑 | 早餐 | |
过桥米线 | 晚上 | |
汽锅鸡 | 晚餐 | |
炸洋芋 | 随时 |
你懂的丽江的美景和美食是相辅相成的,在玉龙雪山脚下品尝雪桃,在古城的小巷里吃鸡豆,在泸沽湖边享受烤鱼...
此类体验真的是远超想象!
我想说来丽江一定要敞开你的胃,去尝试各种美食!
毕竟美食也是一种文化,也是一种体验更是一种记忆!
好了不啰嗦了,赶紧收拾行囊奔赴这场舌尖上的旅行吧!你懂的丽江的美食绝对值得你专程跑一趟!
编辑:云南旅游-合作伙伴
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