清远出发去丽江！2025必看小吃攻略，省钱秘籍+实测解密，吃货们速来围观！

**清远出发去丽江！2025必看小吃攻略，省钱秘籍+实测解密，吃货们速来围观！** 从清远出发去丽江，一路向西，穿越山川河流，只为那一口地道的云南味道。2025年，丽江的小吃地图又更新了，哪些是本地人私藏的宝藏？哪些能让你吃得开心还省下一笔？这篇攻略，带你吃透丽江，不花冤枉钱，不踩雷！ --- **必吃TOP1: 阿婆情腊排骨火锅** 虽然是火锅，但必须放在第一位！古城南门店永远在排队，58元小份足够2-3人吃，排骨咸香有嚼劲，蘸上秘制蘸水绝了！建议上午11点就去占位～ **10元以下必吃小吃清单** * **纳西米灌肠（8元）**：软糯香浓，配辣椒酱超爽！ * **鸡豆**：滑得像泥鳅！酸辣直冲天灵盖，夏天吃三碗不过瘾。 * **酥油茶**：浓郁顺滑，甜咸都有，喝一口仿佛走进高原。 * **牦牛酸奶**：配玫瑰酱，酸酸甜甜，原地封心！ --- **纳西烤肉** 去丽江若不尝纳西烤肉，等于白逛古城。这道纳西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字。精选五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小时，果木炭火烤得金黄酥脆，咬开薄脆焦壳，肉汁混着香料直窜舌尖，肥油早被高温逼得清爽，只剩满嘴脂香。老丽江人说，烤肉得配本地青梅酒，炭火气混着果酸，像把雪山阳光嚼进了肚里。 --- **鸡豆** 制作需“三浸三滤”：浸豆去涩、滤浆去渣、浸凉水定型。但性寒，脾胃虚寒者建议搭配姜茶。食客评价：“滑得像泥鳅！酸辣直冲天灵盖，夏天吃三碗不过瘾。”在丽江古城的“88号小吃店”，这道菜每日手工现做，鸡豆选自海拔2500米的玉龙雪山脚下。 --- **过桥米线** 丽江的过桥米线，更是将这道传统美食演绎得淋漓尽致。米线选用优质大米精制而成，细腻滑爽，搭配精心熬制的肉汤，汤色清澈而浓郁，再撒上几片新鲜的肉片、蔬菜，每一口都是对味觉的极致享受。过桥米线不仅仅是一道菜，它更像是一种仪式，一种对生活的热爱与尊重，让人在品尝中感受到云南独有的风情与韵味。 --- **土鸡米线** 作为丽江的特色小吃，以其细腻鲜香、汤汁浓郁而广受好评。米线口感爽滑，搭配鲜美的土鸡肉和浓郁的鸡汤，味道极佳。这道美食不仅满足了人们对主食的需求，更让人们品尝到了地道的丽江风味。在丽江的早晨，一碗热腾腾的土鸡米线，无疑是的选择。 --- **野生菌锅** 云南代表美食，味道鲜美，营养丰富。菌子种类多，汤底浓郁，是冬天暖胃的好选择。 --- **杜鹃花炒蛋** 云南传统名菜，花瓣清脆，鸡蛋柔香。听起来有点特别，但真的好吃！ --- **粑粑** 云南传统美食，种类繁多，有的甜，有的咸，口感独特，值得一试。 --- **东巴烤鱼** 以新鲜野生鱼为主料，先将鱼处理干净，用盐、花椒、五香粉等佐料腌制，接着用慢火烤制。外皮酥脆，内里鲜嫩，是丽江的另一道美味。 --- **酥油茶** 特色：以酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生以及核桃为原料混合制作而成，再添加当地优质茶叶煮成茶水。有甜、咸两种口味，口感浓郁、顺滑。 --- **水性杨花** 涮入浓汤，口感滑嫩清甜，是丽江汤锅里的小惊喜。 --- **Tips** * 人均都在30-80r，性价比高。 * 巷子深处的本地人餐馆更地道。 * 建议避开节假日高峰，避免排队。 * 看准招牌，别被网红店骗了。 --- **推荐店铺** | 店名 | 特色 | 价格 | |------|------|------| | 古城秋月阁餐吧 | 腊排骨火锅 | 58元/小份 | | 88号小吃店 | 鸡豆 | 10元 | | 阿山食城 | 酥油茶、牦牛肉 | 73元 | | 饵块食光 | 创意饵块 | 43元 | --- **总结一下** 丽江的小吃，不只是味道好，更是一种文化。从街头巷尾到老字号餐馆，每一道菜都藏着故事。2025年，跟着这份攻略，去丽江，吃遍所有值得的味道！ **吃货们，准备好出发了吗？** 😋