嘿朋友，上次跟你聊天你说要来云南玩问我昆明有什么好吃的，老实说这疑问问得好！我可是从赣州一路玩到昆明，尝了不少东西有些小吃，你真不一定吃对过！
别看昆明是旅游城市小吃可不少，但许多外地人第一次来，要么找不到正店要么吃法不对，今天我就以一个“过来人”的身份，给你说说那些地道小吃怎么吃才正宗！
说到昆明小吃第一个想到的就是过桥米线，但你以为就是白汤加米线？那就大错特错了！
去年我带一个朋友来吃，他直接把所有料一起倒进去，结果肉片都老了，我赶紧又点了一份依照正确顺序来那滋味，简直天上地下。
“第一次吃的时候服务员教我顺序，我还觉得小题大做结果真不一样！”
云南的菌子可是宝贝昆明野生菌火锅务必安排上，不过这玩意儿也有讲究：
我有个同事来昆明第一次吃野生菌火锅，结果半夜送医院，说就是吃多了野生菌。所以记住适量最关键。
提示：吃菌子前后多喝点牛奶，据说能预防过敏！
这个或许许多人没听过，但绝对值得尝尝。官渡粑粑分甜咸两种各有特色。
| 种类 | 口味 | 推荐搭配 |
|---|---|---|
| 甜粑粑 | 红糖、花生、芝麻 | 搭配豆浆 |
| 咸粑粑 | 肉末、葱、酱料 | 搭配米线 |
我第一次吃官渡粑粑是在路边摊，老板娘看我犹豫直接说“甜的咸的都尝尝5块钱！”结果真香！现在每次来昆明我都要先去吃个粑粑。
这可是云南名菜但许多人只听过没吃过。汽锅鸡是用特制的汽锅蒸出来的，不加水靠蒸汽凝结的水分。
汽锅鸡的关键在于：一定要选土鸡而且要现做现吃。
我有个朋友来昆明特意去一家老店吃汽锅鸡。结果等了快2小时出来就说“值了”。那鸡汤清甜鸡肉嫩滑跟普通鸡汤完全不一样。
昆明特色早餐许多人不知道。豆花米线是先把米线烫熟，再放在豆花上浇上肉酱、辣椒油、酸菜等配料。
去年冬天我早上起晚了，随便找家小馆子吃早餐，老板推荐豆花米线我有点质疑结果一吃就爱上了！暖和又实惠特别适合冬天。
留意：豆花要选温的凉的会没味道！
饵块是云南特色昆明这边有创新做法——野生菌饵块。用饵块代替面条配上各种野生菌和酱料。
此类小吃有点像过桥米线，但又完全不同。我第一次吃的时候老板还特意教我吃法：饵块要蘸着酱吃汤能够喝掉。
其实昆明小吃还有很多，比如烧豆腐、小锅米线、炸乳扇等等。但说实话上面这些我已经试过确实不错。其他的我还在探索中！
说真的吃小吃不只是填饱肚子，更是体验当地文化。上次我在一个小巷子里的米线店，老板是位60多岁的阿姨，一边给我加料一边跟我聊天，那种感觉比在酒店餐厅吃大餐舒服多了。
朋友下次来昆明，别只盯着网红店多去些本地人去的地方。那些不起眼的小店往往藏着最地道的味道！
记住旅行不只是看风景更是品味当地人的生活。
正在阅读：赣州到云南昆明旅游小吃？这些地道美食你吃对了吗？