精彩评论






嘿各位吃货小伙伴们,从云南玉溪到北京旅游,这可是跨越大半个中国的旅程啊,🌍 心里是不是已经着手盘算着要在北京吃啥了?别急今天我就来给大家安排上这份北京小吃美食攻略,保证让你吃爽了。
说到北京烤鸭绝对是绕不开的招牌,但疑问来了全聚德、便宜坊这些老字号是不是真有那么神?还是那些的网红店更香?个人觉得老字号有老字号的味道,那种传统工艺确实不一样,而且拍照特别有氛围感,全聚德烤鸭皮脆肉嫩便宜坊的焖炉烤鸭也别有风味。不过网红店也值得试试,比如大董烤鸭他们家创意菜做得挺不错的,适合年轻人打卡。
重点来了。吃烤鸭一定要点薄饼卷鸭肉配上葱丝、黄瓜条和甜面酱,一口下去😭 那个满足感,还有烤鸭的鸭架汤也别错过用鸭骨头熬的汤,暖心暖胃吃完大餐喝一碗,简直绝了。
友情提示:吃烤鸭记得提早预订特别是节假日热门餐厅或许要排队等上两三个小时呢。
第一次来北京看到这些名字是不是有点懵?灌肠看着像灰色的肠子?豆汁儿闻起来怎么那么酸?炒肝儿又是啥玩意儿?别怕。这些都是北京特色小吃,虽然名字听起来有点“重口味”,但真的值得一试。
灌肠其实是淀粉做的炸得外酥里糯,蘸着蒜汁吃嘎嘣脆。豆汁儿是绿豆发酵的确实味道比较冲但搭配焦圈儿,喝习惯了会觉得挺有味道的。炒肝儿是猪肝和猪肠做的糊糊,配着小包子是许多老北京人的早餐标配。
个人感受:第一次喝豆汁儿差点当场去世但看到周围大爷大妈们喝得津津有味,还是鼓起勇气尝了一口…嗯…确实需要勇气。不过灌肠和炒肝儿是真的好吃,特别是灌肠那个口感太绝了。
小吃名称 | 大概味道 | 推荐指数 |
---|---|---|
灌肠 | 外酥里糯蒜香浓郁 | ★★★★☆ |
豆汁儿 | 酸中带甜需要适应 | ★★★☆☆ |
炒肝儿 | 浓稠香滑蒜香扑鼻 | ★★★★☆ |
冬天来北京糖葫芦是必打卡的!网红小吃!但要排队的话到底糖葫芦和艾窝窝哪个更值得等呢?个人觉得糖葫芦绝对不能错过!
北京的糖葫芦种类超多!山楂、草莓、橘子、甚至还有奶油味儿的!吆喝着走街串巷的糖葫芦小贩那可是北京冬天的风景线!🍓 酸酸甜甜的外面裹着亮晶晶的糖衣,一口咬下去冰冰凉凉的太爽了!
艾窝窝是糯米做的里面包着豆沙、核桃等馅料,外面滚上一层淀粉口感软糯香甜。倘若不太喜爱甜食艾窝窝也是一个不错的选取。不过排队的话还是提议先试试糖葫芦,毕竟那酸酸甜甜的滋味,谁尝谁知道!
北京小吃那么多到底哪个才是最“土”的呢?个人觉得还得是卤煮火烧!
卤煮火烧是老北京的传统小吃,把火烧、猪肺、猪肠、猪头肉等放在一起炖煮,最后浇上辣椒油香气扑鼻!第一次吃或许会觉得“这玩意儿也太重口味了”,但只要你敢尝一口保证让你!
卤煮火烧的汤汁浓郁火烧软糯猪肠猪肺Q弹一口下去,🤤 那个满足感真的没谁了!而且卤煮火烧往往是早餐吃的配上刚出锅的火烧那味道,绝了!
不过卤煮火烧确实比较油腻吃多了简单腻所以提议尝尝就好,不要一次吃太多哦!
北京小吃这么多怎么吃才不踩雷呢?个人提议能够参考以下几点:
北京的小吃街也是不错的选择比如王府井小吃街、簋街等,种类丰富选择多样可以一次性尝遍多种小吃!
大胆尝试!北京小吃虽然有些看起来不太“友好”,但真的别有一番风味!😋 只要你敢于尝试绝对不亏。
说了这么多到底哪家店的小吃最值得去呢?个人推荐以下几家:
小吃名称 | 推荐店铺 | 地址(大概位置) |
---|---|---|
烤鸭 | 全聚德、便宜坊、大董 | 各大商圈都有分店 |
卤煮 | 文宇奶酪店、小肠陈 | 东城区、西城区 |
糖葫芦 | 护国寺小吃、稻香村 | 护国寺、各大超市 |
豆汁儿 | 护国寺小吃、老北京炸酱面 | 护国寺、各大老字号 |
炸酱面 | 老北京炸酱面、大栅栏炸酱面 | 大栅栏、前门 |
这些店都是口碑很好的去了一定不会失望!👍 不过北京的小吃店太多了,每一家都有它的特色,多尝试几家才能找到你最喜欢的那一家!
吃北京小吃怎么吃才够地道呢?个人觉得可以参考以下几点:
北京的小吃许多都是早餐吃的比如豆汁儿、炒肝儿、炸酱面等,倘若你早上起来得早可以去尝尝这些地道的北京早餐绝对不亏!
大胆尝试!北京小吃虽然有些看起来不太“友好”,但真的别有一番风味!😋 只要你敢于尝试绝对不亏!
北京小吃虽然好吃但有些确实比较油腻,吃多了容易胖!别担忧这里有几个小提议,帮你吃小吃不长胖:
北京的小吃许多都是早餐吃的要是你早上起来得早,可以去尝尝这些地道的北京早餐绝对不亏!
大胆尝试!北京小吃虽然有些看起来不太“友好”,但真的别有一番风味!😋 只要你敢于尝试绝对不亏!
编辑:北京旅游-合作伙伴
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