从丹东到重庆乌江画廊，吃遍5个必尝小吃？（避坑指南+实测攻略）
从丹东到重庆乌江画廊，吃遍5个必尝小吃？（避坑指南+实测攻略）
从丹东到重庆乌江画廊，吃遍5个必尝小吃？（避坑指南+实测攻略）
我是个爱吃的人但也是个简单被“网红店”骗的主，去年从丹东坐一路南下到重庆乌江画廊，本想好好体验一下当地的美食，结果差点被坑得质疑人生。
这次旅行最大的收获不是风景，而是那几口让我回味无穷的小吃，今天就来跟大家分享一下我的经验，看看怎么在旅途中吃得开心又不踩雷。
1. 重庆小面别被“正宗”忽悠了
一到重庆第一站就是去吃小面，网上都说“重庆小面是务必打卡的”，但我第一次去的那家味道差点没让我吐出来。
- 推荐地点解放碑附近的老字号
- 价格10-15元/碗
- 口感劲道有嚼劲汤底鲜香
后来才知道有些店为了吸引游客，会把面煮得过软调料也加得太多，反而丧失了原本的味道。
提议大家去本地人常去的地方，比如巷子里的早餐铺子，往往更地道。
2. 火锅选对锅底才是王道
重庆火锅可是出了名的辣，但我第一次吃的时候差点被辣哭。不是我不行是锅底太猛了。
后来才理解火锅的锅底才是关键。牛油锅底最正宗但假若你不能吃辣能够试试清汤或番茄锅。
| 锅底类型 | 适合人群 | 推荐程度 |
| 牛油锅底 | 能吃辣的人 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 清汤锅底 | 不太能吃辣 | ⭐⭐⭐ |
| 番茄锅底 | 喜爱酸甜口味 | ⭐⭐⭐⭐ |
记住一句话：火锅要吃但别贪多不然第二天或许连走路都困难。
3. 重庆烤鱼：外焦里嫩才是真功夫
烤鱼是我最爱的重庆小吃之一，但我也踩过坑，有的店卖的是“烤鱼”，其实根本不是烤的是炸的。
真正的烤鱼应外皮酥脆，肉质鲜嫩配上辣椒和花椒，味道绝了。
- 推荐地点：南滨路附近的夜市
- 价格：30-50元/份
- 口感：外焦里嫩香辣过瘾
倘若看到店家用铁板烤鱼，那基本靠谱。千万别被“烤鱼”这个名字迷惑了。
4. 酸辣粉：酸爽开胃但别喝汤
酸辣粉是重庆街头常见的小吃，我第一次吃的时候觉得味道很特别，但后来发现它的汤其实是泡脚水。
这可不是开玩笑许多小店为了节省成本，会反复采用同一批汤底，味道越来越重还或许有细菌。
点酸辣粉的时候记得让老板不要加汤，只吃粉和调料这样更安全。
不过假如遇到一家干净、口碑好的店，那真的好吃到停不下来。
5. 重庆小笼包：皮薄馅大但别贪多
小笼包是重庆的一道特色小吃，皮薄馅大咬一口汤汁四溢，非常美味。
但有一次我吃多了肚子撑得不适，第二天还拉肚子。
提议大家适量食用尤其是肠胃敏感的朋友。
- 推荐地点：洪崖洞附近的小店
- 价格：8-12元/笼
- 口感皮薄透光汤汁丰富
假若你喜爱尝试新东西，一定要去试试但别一次吃太多。
吃得好玩得开心
从丹东到重庆乌江画廊，一路走来虽然有点累，但吃到了不少好吃的也学到了不少经验。
避坑指南：
- 别被“正宗”忽悠选本地人常去的地方。
- 火锅锅底很关键别贪辣。
- 烤鱼要看是不是真的烤的。
- 酸辣粉别喝汤小心卫生难题。
- 小笼包别贪多保护好肠胃，
我想说旅行的意义不仅是看风景，更是吃遍当地的味道。期待你们也能吃得开心，走得安心。
编辑：重庆旅游-合作伙伴
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