精彩评论





前几天我刷短视频看到有人吐槽说在重庆吃了顿火锅,结果被辣哭还被店家收了高额服务费,这事儿让我想起去年去思茅旅游的时候,也因为没搞清楚当地特色小吃的吃法,差点闹出笑话,现在许多人去重庆旅游,都想着“吃遍天下”但其实许多小吃都有门道,不是随便点就能吃的。
所以今天我就来聊聊思茅到重庆,这些小吃你吃对了吗? 顺便分享部分个人体验和避坑提议。
许多人一提到重庆火锅,第一反应就是“辣得不行”,但是其实火锅的辣度是能够本身选的,有些店会提供“微辣”“中辣”“辣”等选项,关键是你要敢问,
别怕麻烦问清楚再点,不然真的会被辣哭,
我朋友就因为没问清楚,点了“辣”结果整个晚上都在喝水,笑死我了,
还有些人以为“辣”是重庆火锅的唯一标签,其实许多老店的汤底是鲜香为主的,辣只是点缀。
小面是重庆的标志性小吃之一,但许多人第一次吃或许觉得“味道奇怪”或“太咸”,“小面”其实就是一种面条,配菜多调料重,
其实小面的关键在于调料和口感,不是所有的小面都一样,
有的店家会放猪油、辣椒油、花椒粉,味道层次丰富,
我个人觉得小面要趁热吃,凉了之后味道会变淡,
别被网上的若干负面评价吓到,试试看说不定会爱上。
烤鱼是重庆非常有名的美食,外皮酥脆,肉质鲜嫩配上各种调料,味道非常浓郁。
不过烤鱼的价格差异很大,有些地方几十块就能吃到,有些店却要上百块。
我有一次在景区附近点了一条烤鱼,结果吃完发现价格比市区贵一倍,真是心碎。
提议大家提早查一下周边店铺的评价,别被“网红店”骗了。
烤鱼的种类很多比如泡椒味、香辣味、豆豉味等等,能够按口味选取。
麻辣串串是重庆街头很受欢迎的小吃,但很多人第一次吃或许会被“麻”到质疑人生。
“麻”其实是花椒带来的感觉,不是单纯的辣。
倘若你不习惯这类味道,能够需求少放花椒。
串串的食材种类非常多,从蔬菜到肉类应有尽有,但也要留意卫生疑问。
我曾经在一家小店吃过,结果第二天拉肚子教训深刻。
酸辣粉是重庆的另一种经典小吃,味道酸辣开胃很适合夏天吃。
但很多人第一次吃会觉得“酸得受不了”或是“辣得流泪”。
其实酸辣粉的酸味主要来自醋,辣味来自辣椒油和花椒。
假如你不喜爱太酸或太辣,能够让店员更改比例。
而且酸辣粉的配料也很关键,比如豆芽、木耳、花生米等,都会作用整体口感。
冰粉是重庆夏季必备的小吃,清凉爽口非常适合搭配麻辣食物食用,
但有些人吃完火锅后吃冰粉,反而觉得更不适这是为什么呢?
因为冰粉虽然凉但含糖量高,假如肠胃敏感或许会导致不适。
有些店家为了增长口感,会加很多冰块吃得太多也或许刺激肠胃。
提议适量食用别贪凉。
豆花是重庆的传统小吃,很多人小时候看过剧里的场景,觉得豆花应很滑嫩。
但现实中的豆花或许没有那么“完美”,有时候会有点粗糙或是偏咸。
豆花的吃法也很多比如甜豆花、咸豆花、红糖豆花等等。
提议大家先尝一小碗确认是不是适合自身口味。
别被影视作品误导现实中还是需要靠本身尝试。
重庆的烧烤很有名尤其是夜市里的烧烤摊,香气扑鼻让人忍不住想吃。
但很多人吃完后会感到“油腻”或“上火”。
这是因为烧烤常常用油煎炸,油脂含量高而且调料重。
提议大家控制食量不要一次吃太多。
还能够搭配部分清淡的食物,比如凉拌黄瓜、绿豆汤等,帮助消化。
重庆的小吃确实好吃但也有很多需要留意的地方。
期望这篇攻略能帮到你们,别被网上的评价吓跑亲自去试试才知道。
祝大家在重庆吃得开心,吃得健康!
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