永州出发去恩施大峡谷，这些小吃你吃对了吗？（实测+避坑）
永州出发去恩施大峡谷这些小吃你吃对了吗？（实测+避坑）
你是不是也和我一样一想到去恩施大峡谷脑子里就全是山水、风景、拍照？其实啊除了美景恩施的小吃才是真正让人流连忘返的宝藏！特别是五月是恩施的“鲜笋季”土家腊肉炒鲜笋、山里的“薅秧鱼”、还有那香喷喷的“土家油茶”光是想想就口水直流。
去年我就是这么被“骗”进去了——在一家小馆子吃了顿土家腊肉炒鲜笋鲜嫩得不行吃完直接想把整个恩施都打包带走。不过说实话我一开始也没分清哪些是正宗的哪些是“仿冒品”。今天就来跟你唠唠，我亲身试过的经验，别再踩雷啦！
看店名！真的不是开玩笑。真正的土家小吃店名字都很简单，比如“张关合渣”、“土司城特色小吃街”这种，一看就接地气。但有些店名字起得花里胡哨，什么“土家风味餐厅”、“民族美食坊”之类的，可能就有点水分了。
我之前就吃过一次“假”的土家油茶，味道完全不对，喝完还觉得胃不舒服。后来才知道，正宗的土家油茶是用猪油炒茶叶，加点炒米、花生、豆腐果，煮出来的汤浓香扑鼻，喝一口整个人都暖和起来了。
还有那个“土家烧饼”，外皮香脆，内里软糯推荐指数五颗星！但一定要找那种老店，别被路边那些看起来像“网红店”的骗了。我有一次在景区门口买了个烧饼，咬一口差点没把我牙给崩掉，说是“传统做法”，结果口感跟塑料差不多。
其实在恩施吃小吃最重要的不是“贵”，而是“地道”。很多本地人喜欢去老街上的小吃摊，比如油香、豆皮，虽然看起来简陋，但味道绝对不输那些高档餐厅。
我建议你提前查一下攻略，别到了当地才临时决定去哪儿吃。比如“张关合渣”这家店在恩施大峡谷附近就有分店，合渣是他们的招牌菜，而且价格合理味道正宗，值得一试。
不过，倘若你是第一次去恩施，可能会被一些“旅游陷阱”坑到。比如说，有些店会把普通食材说成“野生”或者“土家特制”，价格翻倍还不一定好吃。所以记得多问几句，看看别人怎么评价。
还有那个“椒麻鸡”，恩施的酒店把它改良成了无骨无渣的椒麻手撕鸡，口感清香味十足，特别适合夏天吃。但是！千万别被“无骨”这两个字骗了，有些店为了吸引眼球，其实还是有骨头的，吃的时候要小心。
我最推荐的是“翅汤松茸炖土鱼”，恩施的喀斯特地貌下有很多暗河，暗河里长着土鱼。因为河水冷，阳光少，所以土鱼长得慢，但口感细腻到爆，简直像在吃云朵一样。
还有这个“恩施酸辣粉”，酸辣可口，汤汁浓郁，真的是让人停不下来。
土家族糍粑也是必尝的，糯米做的，软糯香甜，配上一点辣椒酱，简直是人间美味。
说到这儿，我还想提一下“土家油香儿”这是土家族的一种特色小吃，油香儿听起来好像很油腻，但其实一点都不腻，外酥里嫩，越嚼越香。
我建议你带点恩施玉露茶回去，作为纪念品。这种茶清香回甘，非常适合送人或者自己喝。
总之呢，去恩施大峡谷，别只顾着看风景，也要好好享受当地的美食。别怕麻烦，多走几步路，多问几句，你会发现，原来这里的小吃比你想的还要好吃。
别像我一样第一次去的时候光顾着拍照，错过了好多好东西。现在回想起来真是后悔死了！希望你能吃对别再踩雷啦～
呵呵，说了这么多其实我自己也还在摸索中，但至少我已经吃出了门道，也希望你能跟着我的脚步，吃出属于你的恩施味道！
记住，吃对了，才是真·旅行！
| 推荐小吃 |
口感 |
推荐理由 |
| 土家腊肉炒鲜笋 |
鲜嫩 |
五月限定，必须尝 |
| 土家油茶 |
暖胃解乏 |
喝完整个人都精神了 |
| 翅汤松茸炖土鱼 |
细腻 |
仿佛在吃云朵 |
| 土家烧饼 |
香脆 |
外皮酥内里软 |
看完这篇文章，你是不是也迫不及待想去恩施大峡谷了？别急，先按我说的做，吃对了，才叫真正意义上的旅行！
祝你一路顺风，吃得开心，玩得尽兴！
精彩评论
大学参观者
2025-07-11
旅游自媒体人
2025-07-11
岑悦-导游
2025-07-11