你是不是也这样？ 一到假期就想着出去玩，可是一看行程不是人挤人就是吃不到好东西，其实我之前也是这么想的，直到我从乌兰察布跑到恩施土司城才发现原来真的有地方能让你吃得开心、玩得尽兴。
说实话许多人觉得去恩施就是看风景，但其实那里的小吃才是真正的宝藏，不过你或许不知道许多游客去了之后要么被坑了，要么根本找不到好吃的，白白浪费时间。
1. 为什么你去恩施吃不到正宗小吃？
其实吧许多游客到了恩施，第一反应是找“网红店”，结果发现味道和网上差远了。我之前也一样看到朋友圈说“土家三下锅”好吃，结果点了一桌吃完差点没吐出来。其实难题就在于你选错了地方。 真正的好吃的都在老城区的小巷子里，那些地方没人拍视频但味道是真的香。
数据说恩施市区的网红小吃街，有超过60%的店铺是连锁，真正本地特色的小店不到30%。所以你要是想吃到地道的，别怕麻烦走点远路，
2. 土司城到底有什么好吃的？
土司城不光是看建筑它的美食才是真正让人流连忘返的地方，比如油香粑、炕土豆、合渣这些菜在城里几乎看不到，只有在土司城周边的老百姓家里才能尝到。
有一次我去一个土家族阿婆家吃饭，她给我做了一顿腊肉炒蕨根粉那味道，简直了。一口下去香得不行，我当场就决定以后每年都要来一次。
3. 怎样避开踩雷找到真正好吃的？
其实方法很简单就是多问当地人。我之前也犯过错直接冲进景区门口的餐馆，结果吃了两口就后悔了，后来我学会了先找个卖烤鱼的摊子跟老板聊两句，他就会告诉你哪里最地道。
而且别只看价格有些小店虽然便宜，但味道好；有些贵的店，或许是靠噱头撑起来的，我有一次花20块买了个包谷粑结果比外面50块的还香。
4. 土司文化不只是看建筑，更是舌尖上的历史
你知道吗？土司制度是中国古代的一种特殊统治形式，而恩施是土司文化的中心之一。这里的饮食不仅好吃还有深厚的历史。
比如吊锅饭以前是土司贵族才吃的，现在普通老百姓也能吃上，但做法还是保留着传统的味道。每次吃这个我都感觉像穿越回了过去。
5. 吃完小吃怎么玩才不累？
说实话我起初也担忧，吃太多会饿玩太累会困，但后来我发现只要安排得当完全不会有疑问。
比如早上先去土司城参观，中午在附近吃一顿地道的土家饭，下午再去逛逛小巷子晚上回来休息。这样节奏刚好不会太赶也不会太闲。
6. 为什么别人去恩施都说好玩，你却觉得一般？
其实这个疑问挺扎心的。很多人去恩施以为只是看山看水但其实他们忽略了最关键的部分——吃。
我之前也一样觉得恩施没什么特别的，直到我着手留意当地的饮食文化，才发现这里真的不一样。你看同样是少数民族地区云南有米线，贵州有酸汤鱼而恩施，它有自身的土家风味。
7. 怎么才能让旅行更有意义？
我觉得啊旅行不只是拍照打卡，而是要真正融入当地的生活。比如你能够在土司城附近住一晚，第二天早上一起去买菜，看看当地人是怎么生活的。
有一次我在一个小摊子前，看到一个阿姨在做糯米鸡我就问她怎么做，她居然热情地教我。那一刻我真的觉得这趟旅行值了。
8. 未来恩施旅游会不会越来越火？
我觉得肯定会，因为现在越来越多的人着手关注民族文化，而恩施正好是一个集自然风光与人文历史于一体的旅游胜地。
而且随着交通越来越方便，乌兰察布到恩施的高铁也快开通了以后去那边旅游会更方便。
最后再给你一句真心话
别再只盯着网红景点了，真正的好东西往往藏在不起眼的地方。 去恩施不只是为了看风景，更是为了那一口地道的味道。
你筹备好出发了吗？
