山南去贵州贵阳旅游小吃，2025必看攻略！

嘿，老铁们！今天咱不聊别的，就唠唠嗑贵州贵阳那些让人魂牵梦绕的小吃！你信不信，去了贵阳，你的胃会告诉你什么叫“此生无悔”！

真像：贵阳小吃到底有多“上头”？

你肯定听过那句老话：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”！这可不是吹的，贵阳人那对酸辣的热爱，简直刻进了DNA里！你可能会说，“哎呀，不就是酸辣嘛，我也能吃！” 嘿嘿，你试试就知道了！贵阳的酸，是那种让你吃完直跺脚、又忍不住再来一碗的酸；贵阳的辣，是那种从舌尖一直辣到脚后跟、辣得你满头大汗却还想“再来点”的辣！

必尝小吃盘点：这10样，你敢不敢挑战？

1. 花溪牛肉粉 - 这绝对是贵阳的“名片”！你想想，一碗热气腾腾的粉，汤头浓郁，上面飘着几块软烂的牛肉，闻着就香！牛肉的鲜和米粉的滑，完美结合。你嗦上一口，那滋味，啧啧，简直了！夏天来一碗冰粉，冬天来一碗热粉，都巴适得板！

2. 

   丝娃娃 - 哇塞，这名字多形象！一张薄薄的皮，裹着各种脆生生的菜丝，比如萝卜丝、海带丝、豆芽啥的，最后淋上那酸酸辣辣的糊辣椒酱，一口一个，咔嚓咔嚓，爽！你想想，这么多菜混在一起，那口感层次，绝了！第一次吃丝娃娃，我差点没控制住自己，一口气能吃好几个！

3. 肠旺面 - 听名字是不是就觉得很“重口”？肠是猪大肠，旺是猪血旺，加上鸡蛋面条。这汤头，那叫一个香！里面有脆哨（猪肥肉粒）、黑豆芽、脆哨、臊子等等，内容丰富到爆炸！你嗦一口，满嘴都是料，香得你直咂嘴！不过对猪大肠接受不了的姐妹，这个可能需要你鼓起勇气尝试一下哦！

4. 恋爱豆腐果 - 这名字，是不是一听就很有故事？其实就是一种炸豆腐，外皮焦焦脆脆的，里面是空心的，你用筷子戳个洞，塞点折耳根（这个是贵阳特色，爱者爱到骨子里，不爱者……呃，自行体会），再蘸点辣椒水，那味道，奇妙得很！你吃的时候，旁边人可能会问：“咦，你在吃啥子？” 你就可以很酷地回答：“吃个恋爱豆腐果嘛！”

5. 雷家豆腐圆子 - 这个可是非遗哦！外皮炸得金黄酥脆，里面是蜂窝状的豆腐，吸满了汤汁，一口咬下去，外酥里嫩，那叫一个满足！而且，吃法也特别，不是直接吃，是要戳个洞，塞点折耳根、酸萝卜，再蘸着特制的辣椒水吃，酸、辣、香、臭（豆腐的臭香），各种味道在嘴里炸开，绝了！

6. 红油米豆腐 - 米豆腐本身是那种QQ弹弹的，切成小块，淋上特制的红油、酥黄豆、花生碎、葱花等等，颜色看着就诱人！你舀一勺送进嘴里，米豆腐的滑嫩，红油的香辣，还有各种碎碎的香脆，口感丰富到不行！夏天吃这个，简直清爽解腻！

7. 酸汤鱼 - 贵阳的酸汤种类多到你想不到！红酸、白酸、虾酸、臭酸……光听名字是不是就觉得好奇？酸汤鱼通常用的是红酸或者白酸，汤色红亮或者清亮，酸酸辣辣的，鱼肉鲜嫩，吃完满头大汗，酣畅淋漓！你一定要试试，感受一下什么叫“酸爽开胃”！

8. 洋芋粑 - 贵阳人对洋芋（土豆）的爱，那可是深入骨髓的！洋芋粑就是其中一种。把土豆泥和面粉混合，捏成小块，油炸或者蒸制，外皮香脆，里面是绵软的土豆泥，再裹上各种辣椒面，一口一个，停不下来！你想想那个香味，口水都要流下来了！

9. 黄粑 - 这是一种用糯米和米混合，包上豆沙或者腊肉等馅料，用叶子包裹起来蒸制而成的食物。外表看起来朴实无华，但里面的馅料却很惊艳！糯米软糯香甜，豆沙馅儿香甜细腻，腊肉馅儿咸香可口，早餐来一个，或者下午茶时间来一个，都超满足！

10. 豆沙窝 - 这是个小巧玲珑的小吃，金黄色的酥皮，里面是香甜的豆沙馅儿。你轻轻一咬，酥皮就“咔嚓”一声碎开，豆沙馅儿流出来，甜而不腻，香气扑鼻！你吃的时候，可以稍微沾点水，这样不容易掉渣，哈哈！

省钱秘籍：吃遍贵阳，钱包还能鼓鼓的？

来贵阳旅游，吃是重头戏，但也不能太“败家”不是？这里有几个省钱小妙招分享给你：

• 尽量选择当地人常去的小吃店，这些店通常价格实惠，味道正宗。
• 避开景区内的餐厅，那里的价格通常会“水涨船高”。
• 可以尝试一些早餐摊或者夜宵摊，不仅好吃，而且价格更便宜。
• 和当地人聊聊天，问问他们推荐哪些好吃又不贵的地方，准没错！

10大必吃美食全解析！

序号	美食名称	推荐指数	个人感受
1	花溪牛肉粉	★★★★★	汤汁浓郁，牛肉软烂，米粉滑嫩，一碗下肚，整个人都暖和了！
2	丝娃娃	★★★★☆	口感丰富，酸辣开胃，一口一个，根本停不下来！
3	肠旺面	★★★★☆	内容丰富，味道香浓，虽然有点“重口”，但绝对值得一试！
4	恋爱豆腐果	★★★★☆	外酥里嫩，味道奇妙，吃法也特别，很有意思！
5	雷家豆腐圆子	★★★★★	外酥里嫩，蜂窝状的内馅吸满了汤汁，一口咬下去，各种味道在嘴里炸开，绝了！
6	红油米豆腐	★★★★☆	米豆腐滑嫩，红油香辣，各种碎碎的香脆，口感丰富，夏天吃很爽！
7	酸汤鱼	★★★★★	酸酸辣辣的汤头，鱼肉鲜嫩，吃完满头大汗，酣畅淋漓！
8	洋芋粑	★★★★☆	外皮香脆，里面绵软，裹上辣椒面，一口一个，太香了！
9	黄粑	★★★★☆	糯米软糯香甜，馅料丰富，早餐或者下午茶来一个，超满足！
10	豆沙窝	★★★★☆	酥皮香脆，豆沙馅儿香甜细腻，甜而不腻，好吃不贵！

来贵阳，就是要“吃”得尽兴！

好啦，今天的分享就到这里！其实，贵阳的小吃远不止这些，还有好多好多，比如糯米饭、酸辣粉、烧烤……简直数不胜数！

你还有什么理由不来贵阳呢？来吧，朋友！来贵阳，就是要吃得尽兴，吃个痛快！相信我，你的胃一定会感谢你这次“勇敢”的决定！

用一句网络热词结尾：贵阳美食，YYDS！

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