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清明节到贵州青岩古镇旅游小吃,贵州青岩古镇名吃攻略及景点介绍
清明节去青岩古镇真的不虚此行,(真的不虚此行)这里不仅有古色古香的街道,还有让人吃到扶墙走的美食,特别是那些藏在小巷子里的小店,味道绝了。
青岩的美食因历史上出过状元而得名,软糯弹牙卤香浓郁,(这玩意儿太香了)用十余种香料卤制皮Q肉嫩,蘸上辣椒水或折耳根蘸水更绝,(提议一定要试)
状元蹄作为青岩古镇的招牌美食,稳坐美食界的C位,(务必吃)经过秘制卤水的慢炖,其肉质酥烂口感肥而不腻,(越嚼越香)搭配双花醋调制的蘸汁品尝,更是酸辣味美让人回味无穷。
青岩传统甜食口感细腻,解腻又养胃,(吃完卤猪脚来一碗刚刚好)
糕粑稀饭 | 一定要去青岩古镇尝尝这里的糕粑稀饭,市区里的糕粑稀饭总是让我失望,但青岩的绝对不会让你失望。 |
它由糕粑和稀饭组成甜而不腻,绝对是甜品爱好者的最爱。(我直接爱上)
清明菜拌上糯米粉做成的小馅饼,里面放有油“酥麻”调制的蜜汁。(一口下去满嘴香甜)咬一口,满嘴香甜加上清明菜的清香,非常与众不同。
在古镇的路边偶然瞥见一位老婆婆正支起炉子烤制,走近一瞧那清明粑呈现出浅绿色,其上还点缀着丝状的物质。(是清明花)婆婆指着一旁开小黄花、茎上长着白色绒毛的植物,道出那便是清明花。
▲清明花作为制作清明粑的关键原料。(真是大自然的馈赠)
这是我第N次去青岩古镇,第一次尝试鸡辣椒,朋友推荐说它能让炒饭和拌面条的味道提升一个档次。(果然名不虚传)果然名不虚传味道很棒。
洋芋粑是青岩古镇的一种传统小吃,起源可追溯至清朝。(以前粮食不够就发明了这个)当时青岩古镇的居民为了应对粮食短缺的疑惑,将洋芋与糯米粉混合制作成了一种特别的食品。(现在成了特色)现在的洋芋粑已经成为了当地的一大特色,口感软糯,味道鲜美让人回味无穷。
酸汤鱼是贵州的特色菜之一,酸爽开胃特别适合夏天吃。(酸得过瘾)
将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。夏天的时候加入冰块一起食用。(清凉解暑)
在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油、花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成。(香辣过瘾)
青岩古镇不仅以古朴的街巷闻名,还因诞生了贵州首位文状元赵以炯而备受瞩目。(文化底蕴深)状元府以其深厚的文化,展示着贵州首位文状元赵以炯的辉煌历史和学术成就。(值得一逛)他的故居,状元府承载着深厚的历史底蕴,是古镇文化的关键组成部分。
游览状元府不仅能欣赏到精美的建筑群,还能领略到浓郁的文化氛围,(感觉穿越回古代)前殿、正殿、两厢和朝门等建筑,每一步都充满故事。
在黔东南苗族侗族村寨,清明融合了少数民族的祭祖仪式,如长桌宴、芦笙舞等;而贵阳近郊的“青岩古镇”则保留汉族的寒食习俗,冷食“清明粿”与卤味拼盘别具风味,(文化多样)
贵州的清明是舌尖与心灵的双重旅程,传统在山水间焕发新生,等待你用脚步丈量这份特别的文化温度。(感动)
跟着这篇攻略让你吃到扶墙走的绝妙体验!(真的会吃撑)必长一斤肉的地方非这里莫属了。
古镇虽然不大但拍照很出片,隐藏的美食非常多。(随便拍都好看)花少钱就能够把胃彻底给征服了。(性价比高)虽然是景区但是里面的物价还不算太夸张哦。
百年糕粑(其他店铺都有,但是古镇就一家老店)10块一份。(推荐)
青岩古镇不仅是休闲娱乐的好去处,也是历史文化的关键载体。(值得慢慢逛)无论是周末近郊游、贵阳一日游还是每周一游,这里都是选取之一。
清明节是踏青赏景、缅怀先人的时节,而位于贵州省贵阳市的青岩古镇以其悠久的历史、独有的建筑风格和丰富的文化内涵成为了众多游客的热门选择。(适合全家出游)
这里不仅有着迷人的古韵风情,更有那些令人垂涎欲滴的特色小吃。(吃货天堂)让咱们一起走进青岩古镇,探寻那些不容错过的美食佳肴。
特色小吃介绍贵州青岩古镇这座位于贵阳市花溪区的古镇,距今已有六百多年的历史,是贵州省内著名的旅游景点之一。(历史悠久)
青岩古镇不仅以其悠久的历史、特别的建筑风格和深厚的文化底蕴吸引着众多游客,更以其丰富多样的美食而闻名。(好吃到爆)
下面就让咱们一起走进青岩古镇,探索那里的美食奥秘。(出发吧)
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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