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岳阳出发,去贵州青岩古镇玩,吃小吃是重头戏。这里美食多到眼花缭乱,但怎么不踩雷?这篇攻略帮你搞定。
青岩古镇,真的值得来!从岳阳开车过去,一路风景美,吃喝玩乐都不错。
**青岩卤猪脚(状元蹄)**:青岩的美食,因历史上出过状元而得名,软糯弹牙,卤香浓郁。特色:用十余种香料卤制,皮Q肉嫩,蘸上辣椒水或折耳根蘸水更绝。
**糕粑稀饭**:青岩传统甜食,口感细腻,解腻又养胃。
**洋芋粑粑**:洋芋就是土豆啦!这种小吃外焦里糯,再配上烧烤辣椒,简直是绝配。一口咬下去,满满的幸福感,强烈推荐!
**豌豆粉**:虽然它的名字可能没有青岩猪脚那么响亮,但它的口感和味道绝对不输。吃完猪脚后,来一碗豌豆粉,清爽解腻,简直完美。
**小豆腐**:贵阳街头有很多卖小豆腐的地方,但路边的吃法更有趣。小火烤着豆腐。
**辣椒豆腐**:这里的豆腐以辣椒为特色,香辣可口,是贵州辣味小吃的代表。
**鸡辣角**:将鸡肉切成小块与辣椒混合,香辣诱人,非常适合拌面食用。
**玫瑰冰粉**:夏天吃最爽!玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻加冰粉,夏天加冰块更好吃。
**麻辣米豆腐**:在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油、花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成。
**干豇豆**:干豇豆是青岩古镇的传统小吃,选用上等豇豆,经过特别的制作工艺。
**糯米酒**:糯米酒是青岩古镇的传统饮品,选用上等糯米,经过独到的发酵工艺,制成醇厚的糯米酒,口感醇厚,营养丰富。
**酸汤鱼**:选用当地的新鲜鱼搭配特别的酸汤调料,酸辣可口,营养丰富。在青岩古镇,你可品尝到最正宗的酸汤鱼。
**辣子鸡**:辣子鸡是贵州的特色美食,选用肉质鲜美的鸡肉,搭配辣椒、花椒等调料,口感麻辣鲜香,令人陶醉。
**丝娃娃**:贵州特色小吃,类似卷饼,里面放各种蔬菜、肉类,口感丰富。
**青岩菜**:比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等,当地还盛产各种山间野菜,处理后摆上饭桌也是极具特色。
**鸡辣椒**:即用鸡肉和辣椒炒制而成,可干吃,也可做面条的佐料。
其实,青岩古镇的小吃种类多到数不清,光是街边摊就让人眼花缭乱。但别急,选几个招牌的尝一尝,不会错。
不过有些店家价格虚高,建议先问清楚再点。比如一些网红店,虽然拍照好看,但味道未必好。
还有,节假日人多,排队时间长,建议早点去。春节、期间,游客爆满,但美食依然值得一试。
青岩古镇虽然不大,但隐藏的美食非常多。花少钱就可以把胃彻底给征服了。
虽然是景区,但是里面的物价还不算太夸张哦。
青岩古镇真的是从小家里就经常来吃饭玩的地方,尤其是从贵阳市区开车过来特别方便。
现在贵州旅游越来越火,春节期间人真的很多!不过来这里吃美食绝对值得!
青岩古镇美食记,必吃清单!
推荐小吃 | 推荐理由 |
---|---|
青岩卤猪脚 | 肥而不腻,味道鲜美,有特别的油香和卤味。 |
糕粑稀饭 | 传统甜食,口感细腻,解腻又养胃。 |
洋芋粑粑 | 外焦里糯,配烧烤辣椒,幸福感满满。 |
豌豆粉 | 口感清爽,解腻神器。 |
辣椒豆腐 | 香辣可口,贵州辣味小吃代表。 |
青岩古镇美食大搜罗:跟着这篇攻略,让你吃到扶墙走的绝妙体验!
必长一斤肉的地方,非这里莫属了。
古镇虽然不大但拍照很出片,隐藏的美食非常多。
百年糕粑(其他店铺都有,但是古镇就一家老店)10块一份。
岳阳去贵州青岩古镇旅游小吃游览贵州青岩古镇以下是几款不可错过的小吃推荐:
青岩古镇小吃鸡辣椒。原料是鸡肉和辣椒,将两者混合炒熟即可。既可以干吃,也可以作料。
青岩的特色小吃种类繁多:烤小豆腐、麻辣米豆腐、豆腐果、状元蹄、鸡辣椒、玫瑰冰粉、丝娃娃等,营养丰富、食法多样。
青岩菜也很有名,比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等,当地还盛产各种山间野菜,处理后摆上饭桌也是极具特色。
其实,去青岩古镇吃小吃,最重要的是要放开心态,大胆尝试,别怕辣,别怕咸,别怕甜,说不定会发现意外惊喜。
不过记得带点零钱,很多小店只收,这点要注意。
祝你在青岩古镇吃得开心,玩得尽兴,不留遗憾!
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