精彩评论



从西宁出发自驾或坐高铁到鄂尔多斯,再转车到成吉思汗陵,一路风景壮阔美食也让人流连忘返,但别以为随便吃点就完事了,有些小吃其实藏着“雷区”。今天就来聊聊那些你或许没吃对的内蒙特色。
其实许多人第一次吃都会被吓到,毕竟咬不动,但一旦习惯了越嚼越香还带着淡淡的咸香。
手把肉是蒙古族的传统美食,大块羊肉炖得软烂蘸着酱料吃,味道鲜美。
在成吉思汗陵附近许多牧民会现场烤肉,香气扑鼻。假如你愿意还能本身动手切肉、煮肉,体验一把游牧民族的生活。
说到成吉思汗陵首先得提提酸烩菜。这可是景区内非常受欢迎的一道小吃。
主要原料是白菜、豆腐、粉条,加入适量的醋和糖调味,酸甜适口十拆开胃。
尤其是在游览完陵墓后,吃上一碗酸烩菜顿时感觉胃口大开,整个人都轻松了不少。
风干牛羊肉也是不得不提的。制作方法很简单把肉切成条晾在屋外木棍上,经风吹日晒。
风干后的肉易带着、储存,被誉为“成吉思汗的行军粮”,是游牧民族生活中不可缺少的传统食品。
锡林郭勒风干肉其绝在于怡然的季节里自然风干,生活在草原的蒙古民族有世代晾晒干肉的生活习惯。
每每入冬后牧民们就会将牛肉、羊肉或是牛排、羊排制作成风干肉。
推荐菜 | 锅奶茶、蒙古自制酸奶(0元)、手把肉(130元)、蒙古原味奶茶(0元)、血肠肉肠拼(60元)、烤羊排(150元) |
特色 | 这家餐厅排名第一专营蒙古族美食,手把肉软嫩鲜香。 |
这里的菜品地道价格亲民,尤其推荐手把肉和烤羊排。
“稍麦”这名儿在内蒙古早市上可太提气了。老辈人讲这吃食原是走西口的驼队捎带在茶马古道上的干粮。
羊肉大葱馅儿裹进薄如蝉翼的面皮,蒸得透亮远看像朵朵白牡丹。
呼市人管它叫“稍美”,巴盟那边喊“稍麦”但甭管叫啥,清晨一壶砖茶配二两稍麦,皮儿薄到能透光咬开满嘴流油。
青稞炒面揉合酥油、奶茶,捏成团即食是登山徒步的必备干粮。
口感香脆营养丰富,还能补充。
在若干牧民家能够亲自参与制作奶制品、风干肉等传统食物。
感受游牧智慧理解蒙古族的生活形式。
羊筋、肉丸、土豆红烧勾芡,胶质丰腴搭配花卷蘸汁,婚宴必上硬菜。
推荐理由味道浓郁适合喜爱重口味的朋友。
这两家餐厅都是当地有名的餐馆,菜品丰富价格恰当。
尤其是老八盘主打传统蒙古菜,值得一试。
从西宁出发自驾或坐高铁都能够方便抵达。成吉思汗陵旅游区距离鄂尔多斯市区30公里,距离伊金霍洛旗25公里,距离很近。
景区内有停车场参考价格10元/次。游玩时间提议3-5小时门票旺季180元。
在成吉思汗陵旁边有很多牧民牵着本身的马,一人一匹带你骑。一圈的价格在200到300元不等。
因为是自由骑行速度还是挺快的,有时候还能跑起来感觉就像剧里的场景一样,上下起伏特别有意思。
孩子骑了一圈不过瘾又开了一圈才尽兴。
顺着去陵园的路上会看到很多蒙古包餐厅和住宿,咱们大约2点出园。
羊肉汤是成吉思汗陵美食中的一大亮点。羊肉汤是用羊肉熬制的汤,往往会加入土豆、胡萝卜等蔬菜,汤味鲜美营养丰富。
在成吉思汗陵游玩时这些美食都是不容错过的。
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