阿拉尔去内蒙大召寺旅游小吃:品尝草原风情,解锁舌尖上的惊喜!
你有没有想过为什么每次去内蒙古,总感觉胃和心都在? 一边是草原的辽阔一边是肚子的空荡,我就是那个被草原美食“骗”到不行的人。
其实许多人去了内蒙,要么吃不到地道的小吃,要么一不小心就踩雷钱包和胃都受伤,我以前也一样明明是来感受草原文化的,结果吃了一堆“网红店”,又贵又难吃。
别急今天我就带你一起揭开大召寺周边小吃的秘密,让你真正吃到草原的味道,
许多游客到了大召寺附近,第一反应就是找“正宗”的蒙古菜馆,但其实大多数所谓的“正宗”都是为了迎合游客而做的,味道和本地人吃的完全不一样。
我之前在某个“网红店”点了一份手抓饭,结果一勺下去肉全是肥的,调料还特别重根本不是草原的味道。后来才知道那些店家为了吸引游客,会用更多调味料掩盖食材本身的不足。
别被招牌迷惑了真正的美味,往往藏在不起眼的小摊上。
要是你不知道怎么挑那就看人多不多。人多的地方大概率不会差。不过别只看人多还要看他们的动作。
比如一个卖烤羊肉串的摊主,要是手上动作麻利而且不一会儿就能把一串串烤好,那解释他经验丰富手艺靠谱。
我有一次在大召寺门口看到一个摊子,生意特别火排队的人都快绕到街角了。结果一尝,果然好吃肉质鲜嫩调味刚刚好,完全没有油腻感。
说实话有些小吃,比如烤包子、炒米、奶酪饼,真的值得排队。特别是那种现做现卖的,香味扑鼻,一口下去满嘴都是草原的味道。
我试过一次烤包子外皮酥脆,里面是肉馅和葱花咬一口汁水多得不得了。不过排队时间有点长大概要等十几分钟。
假若你是赶时间的游客,能够考虑提早问清楚是不是现做的,或是选取其他不需要等太久的小吃。
草原奶茶真的是我吃过最特别的一种茶。它不像普通的奶茶那样甜腻,而是带着一股淡淡的奶香,喝起来很顺口。
我第一次喝的时候差点以为是牛奶加茶,但后来才知道它是用牛乳和砖茶熬制而成,味道醇厚而且暖胃。
不过千万别贪多,因为奶茶里含糖量高喝多了简单上火。我有朋友喝了三杯第二天就喉咙痛真是哭晕在厕所。
这个难题我纠结了很久。烤羊排,肉质紧实外焦里嫩口感丰富;羊肉串,肉质细腻,香气扑鼻适合边走边吃。
我试过两种发现烤羊排更适合慢慢品尝,而羊肉串则更方便带着,适合边逛边吃。
不过一定要留意火候,太焦的话会苦太生又不卫生。我有一次吃了一块没熟透的羊肉串,结果拉肚子真是倒霉。
这两个东西听起来或许有点吓人,但其实很好吃。奶豆腐是用奶制成的固体食物,口感有点像豆制品但更有奶香。
奶皮子则是奶熬干后形成的薄片,吃起来有点像果冻但味道浓郁。我第一次吃的时候觉得有点奇怪但越吃越上瘾。
不过它们的热量比较高,吃多了简单胖。我有一次吃了两块奶皮子,晚上睡不着觉真是后悔。
在大召寺周围有许多小摊贩,他们知道你是游客就会故意抬高价格。比如一瓶矿泉水标价5元,但本地人买只要2元。
我有一次被骗了买了个烤肠,花了10元结果发现旁边摊子才5元。那一刻我真的想骂本身。
一定要提早打听价格或直接去正规的餐馆吃饭,虽然贵一点但至少吃得放心。
去阿拉尔去内蒙大召寺旅游,不只是为了看风景更是为了体验当地的文化和饮食。
但是别被表面的热闹迷惑,要学会辨别哪些是真的好,哪些只是噱头,我提议你多问问当地人,或看看网上评价。
毕竟旅行的意义,不只是拍照打卡而是真正地感受这个世界。
你筹备好了吗?带的胃也带的好奇心出发吧!
编辑:内蒙旅游-合作伙伴
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