从和田到都江堰吃货的味蕾怎么走?(探店攻略+避坑秘籍)
嘿老铁们,作为一枚资深吃货我最近刚从新疆和田一路狂奔到四川都江堰,这趟美食之旅简直不要太爽,今天就来跟大家唠唠我的味蕾是怎么从新疆的沙漠风情一路“迁徙”到四川的水润麻辣的,有图有全是干货赶紧搬好小板凳听我细细道来!
第一站和田——沙漠里的宝藏味道
刚到和田那叫一个热啊!但吃货的胃是永远不会被天气打败的。和田的美食第一印象就是朴实无华却又惊艳,这里没有华丽的餐厅但每一口都是最地道的味道。
必吃榜单(亲测有效。)
- 和田薄皮包子
- 烤羊肉串
- 和田酸奶
- 桑葚(季节限定)
特别是那和田薄皮包子皮薄得能看见里面的肉馅,一口咬下去汤汁在嘴里爆开,太舒心了。我第一次吃的时候直接干掉了三个差点没扶墙走。
避坑秘籍:
- 别被街边过小的摊位迷惑,找当地人多的地方准没错。
- 酸奶一定要尝尝但别贪多,太酸了。
第二站:西宁——过渡期的惊喜
从和田到都江堰路途遥远,中途在西宁停留了一晚。这里的美食虽然不是主角,但也有几样值得提一提。
美食名称 | 推荐指数 | 个人感受 |
---|---|---|
手抓羊肉 | ★★★★☆ | 肉质鲜嫩但有点腻 |
酸奶 | ★★★★★ | 比和田的更甜接纳度更高 |
在西宁我最大的发现是这里的酸奶居然是甜的!和田的酸奶酸得我质疑人生,这里的甜酸奶简直是我的救星啊!
第三站都江堰——麻辣天堂
终于到了四川!都江堰的美景配上地道的川菜,简直不要太舒心。这里的味道和新疆完全不同,从干香到麻辣味蕾的转换简直是一场旅行。
都江堰美食地图
- 灌县老妈蹄花——汤鲜味美暖胃又暖心
- 洞子口张——麻辣爽口夏天最爱
- 玉堂砂锅——各种砂锅选取多味道正宗
我特别推荐灌县老妈蹄花那汤喝下去,感觉整个人都暖和了。第一次去的时候我还特意加了一份豆腐,结果被老板娘笑话“外行”,哈哈。
吃货心得:
- 来四川一定要挑战一下辣度,但别逞力而行。
- 早上的蹄花汤最鲜别睡懒觉。
味蕾的迁徙路线
从和田到都江堰我的味蕾经历了这样的变化:
- 和田——干香为主朴实无华
- 西宁——过渡阶段酸甜平衡
- 都江堰——麻辣为主鲜香四溢
这次旅行让我深刻体会到,中国的美食真的是博大精深,每个地方的特色都不一样,但都让人流连忘返,假若你也是个吃货不妨也来走一趟这条路线,信任我你的胃绝对不会失望!
(完)
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责任编辑:邬然-五年导游
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