乐山到成都小吃到底吃啥？
最近我跟朋友去乐山玩，回来后一直被问“你们吃了啥好吃的？”我一想这难题太普遍了，大家不是怕错过美食就是不知道从哪下手。结果咱们最后吃了一堆网红店，还有一半没尝到真是有点后悔。
1. 乐山有哪些必吃小吃？
乐山的小吃多得数不清，但真正值得吃的就那么几个，比如跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡，还有麻辣烫。这些可是本地人从小吃到大的味道。
跷脚牛肉是乐山的招牌，肉质鲜嫩，汤底香浓配上辣椒油，真的让人上瘾。我第一次吃的时候差点把舌头辣麻了。
甜皮鸭外酥里嫩甜中带咸，吃起来特别有层次感。我朋友说这是他吃过最“上头”的鸭子。
钵钵鸡是凉菜鸡肉和各种蔬菜泡在麻辣汤里，吃起来又爽又辣特别适合夏天。
麻辣烫是大众口味但乐山的麻辣烫和其他地方不一样，更注重调料搭配吃得人直冒汗。
2. 成都的小吃和乐山有什么不同？
成都的小吃更偏向于“麻辣鲜香”，而乐山则更讲究“原汁原味”，比如成都的火锅和串串，乐山没有。
成都的火锅以牛油为主，香味浓郁但辣得够劲，我以前吃火锅都是喝冰水，这次直接喝光了。
乐山的甜皮鸭和成都的烤鸭完全不同，一个是甜辣一个是咸香，各有特色。
成都的钟水饺和乐山的豆腐脑也是不同的风味，一个偏甜一个偏咸。
成都的担担面和乐山的跷脚牛肉面也不同，一个麻辣一个鲜香。
3. 网红店真的值得去吗？
现在网上许多网红店看起来很火，但其实不一定好吃。有些店只是靠包装吸引人。
网红店的环境好拍照好看，但味道或许一般。我去过一家网红烧烤店，味道一般价格却贵得离谱。
网红店的排队时间长等了半小时才坐下，结果吃完还想走真的不值得。
网红店的评价不一定真实，有些人或许是刷出来的，我朋友就因为看评论去了，结果失望而归。
网红店的食材不一定新鲜，有些店为了快点出餐用的材料或许不太讲究。
4. 去乐山成都旅游怎么安排小吃路线？
想去吃小吃提早查好路线，别走到一半才发现哪里都没得吃。
提议先去乐山因为那边的小吃更地道，而且游客少一点不会太挤。
再坐车去成都那边小吃更多，但人也多要早点去。
能够分早中晚三顿早上吃早餐，中午吃正餐晚上吃夜宵。
记得留点肚子给甜品成都的甜品也很不错，比如红糖糍粑、冰粉。
别忘了买点特产带回去，比如乐山的甜皮鸭、成都的火锅底料。
5. 有没有什么隐藏的小吃推荐？
除了那些热门小吃还有若干小巷子里的老字号，味道更好。
乐山的张公桥老街有许多本地人常去的店，味道正宗价格实惠。
成都的宽窄巷子虽然游客多，但里面的传统小吃也不差。
锦里古街这里的小吃种类多，而且有文化氛围。
春熙路附近的巷子有时候能发现部分宝藏小店。
夜市里的小吃摊味道地道，价格便宜但卫生条件要留意。
6. 吃小吃要留意什么？
吃小吃也要留意安全别贪便宜吃坏肚子。
选取干净卫生的店铺看有没有营业执照。
避免生冷食物特别是夏天，简单拉肚子。
不要吃太多辣的不然第二天或许胃疼。
留意饮食卫生尤其是路边摊，尽量选熟食。
控制好量别一下子吃太多，不然会撑得不适。
7. 小吃怎么搭配吃才不腻？
吃小吃不能只吃一种要搭配着吃，才不会腻。
辣和不辣搭配比如吃辣的之后吃点甜的，解辣。
干和湿搭配比如吃干的麻辣烫后喝点汤。
热和凉搭配比如吃热的火锅后吃点凉拌菜。
主食和小吃搭配比如吃一碗面后再来点小吃。
甜和咸搭配比如吃甜皮鸭后吃点咸口的豆花。
8. 吃完小吃还能做什么？
吃完小吃还能够去逛逛景点，或找个地方休息。
乐山大佛虽然是景点，但周边也有不少小吃。
成都大熊猫基地吃完小吃能够去看看熊猫。
宽窄巷子吃完小吃能够逛逛，感受一下成都的文化。
锦里古街吃完小吃能够拍拍照，发个朋友圈。
人民公园吃完小吃可以找个地方坐着聊天。
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责任编辑：崔逸飞-五年导游
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