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20257/30
来源:中央俊-旅行者

宝鸡到四川青城山旅游小吃,必尝的5大特色美食,让你流连忘返!

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宝鸡到青城山舌尖上的神仙之旅!

从宝鸡出发一路向南,不到300公里的车程就能抵达道教圣地青城山,不过你真的以为这只是个爬山之旅?大错特错!沿途小吃才是灵魂所在。麻辣鲜香、甜糯软糯这些味道会让你质疑人生这还是我认识的陕西和四川吗?赶紧上车我带你挖宝。

1. 灵官楼下的麻辣烫

其实许多第一次去青城山的[你]都会犯愁爬山累成狗到底吃点啥?别急灵官楼附近那家麻辣烫,就是你的救星。他们家红油翻滚里面有足足20多种食材可选,比如毛肚、黄喉、脑花,还有青城山特有的野生菌菇。其实麻辣烫这东西看的就是底料,这家用了足足30斤牛油熬制,再加上花椒、八角、桂皮,那香气隔着老远就能闻到,不过提议你点个鸳鸯锅一边辣得冒汗,一边清淡养胃完美!去年我去的时候老板说每天能卖出300多碗,这数据解释啥?解释味道硬核啊!

2. 都江堰边的叶儿粑

从青城山下来路过都江堰,别忘了尝尝叶儿粑,这东西看着不起眼其实大有文章,外皮是糯米粉里面是猪肉、芽菜、香葱,裹着用芭蕉叶包裹起来蒸熟。咬一口首先闻到的是竹叶的清香,然后是糯米的软糯最后是肉馅的咸香,层次感绝了。其实许多游客以为这是甜的,结果一咬全是肉当场笑喷。不过正宗的叶儿粑皮要薄馅要足,这家老字号持续手工制作,每天凌晨4点就着手筹备,你说用心不?对比起宝鸡的肉夹馍这口感完全不同但一样能让你满足到不行。

3. 崇州路的伤心

宝鸡到四川青城山旅游小吃

你知道为啥叫“伤心”吗?因为太好吃了吃完就“伤心”钱包空了!其实这名字背后还有个故事:据说当年有个四川姑娘,因为失恋哭得眼睛红肿,做的卖不出去结果味道太绝,反而成了网红,现在崇州路上那家店每天排队的人能绕两圈。他们家是豌豆淀粉做的,滑溜溜的配上红油、花生碎、葱花、醋,酸辣过瘾,我去年去的时候亲眼看到有个游客连吃了三碗,最后扶着墙走。其实这东西看的是调料比例。这家用了1:3的油醋比辣度刚好不会齁着。

4. 青城山脚的素斋

爬山累了想吃点清淡的?青城山脚的素斋馆子绝对让你惊艳。这里的菜全是素的但做得跟肉一模一样。比如“狮子头”其实是蘑菇和豆腐做的;那道“红烧肉”,居然是土豆和胡萝卜。不过最绝的是味道,他们用的酱油是自制的,里面加了20多种香料吃起来咸香浓郁,根本不输荤菜,去年有个西安来的游客,信誓旦旦说绝对不吃素,结果尝了一口素“回锅肉”,当场表示“这素斋比家里的肉还香”。其实道教讲究清修这里的素斋就是道教文化的体现,吃一口感觉整个人都平静了。

5. 回程路上的糖油果子

从青城山回宝鸡的路上,假如路过成都一定要尝尝糖油果子。这东西看着黑乎乎的其实里面是糯米团外面裹着芝麻和红糖。刚出锅的时候外皮脆脆的里面软软的,红糖的甜香直冲天灵盖。不过要挑那种看起来油汪汪的,解释用料扎实。去年我坐高铁回宝鸡特意在成都站买了10个,结果下车时只剩2个全被同行的人抢光了,其实此类小吃在宝鸡根本找不到,因为做法太讲究了需要不停地翻动,火候要恰到好处否则要么糊了,要么不脆。

未来趋势川陕小吃融合新趋势

其实现在很多青城山周边的餐馆已经着手尝试融合菜了。比如用宝鸡的臊子面底料,加上四川的麻辣元素创造出“川味臊子面”。去年有个调查数据显示,此类融合菜在游客中的接纳度高达85%。这说明啥?说明吃货们已经不满足于单一口味了,他们想要更多惊喜!不过我个人觉得最牛的还是那些持续传统手艺的店家,毕竟,味道这东西还是得靠时间沉淀。

从宝鸡到青城山这趟美食之旅,你值得拥有!

现在知道了吧?去青城山绝不仅仅是爬山那么简单,麻辣烫、叶儿粑、伤心、素斋、糖油果子,这些小吃才是主角!不信?你亲自去试试回来告诉我我说的对不对?

精彩评论

头像 丁文静-驴友 2025-07-30
四川旅游青城山美食攻略 青城山豆腐 作为青城山的特色小吃,青城山豆腐以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值而闻名。选用当地优质黄豆,经传统工艺磨制,再配以秘制调料,味道鲜美,回味无穷。 葱烧白鳝 麻婆豆腐 竹筒饭 在青城山的竹林间,你可以尝试一下竹筒饭。将糯米和各种配料装入新鲜竹筒。
头像 甄轩-导游 2025-07-30
青城山火锅:火锅口感鲜美,味道浓郁,以牛肉、羊肉、鸡肉等为主料,加入多种调料和蔬菜烹制而成。青城山烤鱼:以鲜活的鱼为主料,加入多种调料和配料烹制而成,非常具有特色。此外,青城山还有许多其他特色小吃,如张醪糟、糍粑、青城老腊肉、黄糖糍粑、泡椒鸡杂等,都是值得一试的美食。在游玩青城山时。
头像 金晨曦-观光客 2025-07-30
青城山还有一种非常特别的美食——青城四绝。这四绝分别是洞天贡茶、青城山石锅鱼、青城山豆腐以及青城山老腊肉。其中,洞天贡茶是青城山的特色饮品,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇,喝上一口仿佛置身于仙境一般。青城山的豆腐宴则是另一大亮点,豆腐的制作工艺非常讲究,每一块豆腐都晶莹剔透,吃起来滑嫩无比。美食林是携程旅行网美食,是首批符合华人口味的旅行美食推荐指南。老饕携手美食林带你食遍全球,解决在旅行中“吃什么”的需求。这里有青城山热门美食攻略、美食介绍、餐厅美食排行榜单大全,青城山附近特色菜、旅行餐厅,必吃特色小吃推荐和人气特色餐厅介绍。
头像 武诗涵-实习导游 2025-07-30
青城山必吃美食清单,爬山也不忘大快朵颐! 青城山的美食真是让人!即使是从前山开始爬山,也要花上三个小时才能到达山顶。沿途的每一个休息区都有阿姨在卖各种小吃,真是让人垂涎欲滴。以下是我一路吃下来的总结: 黄瓜/雪莲果:5元/三个 这些水果被阿姨们削好了皮,特别方便。黄瓜脆爽无渣。青城山豆腐宴青城山豆腐宴是当地最具特色的美食之一。这里的豆腐选用优质黄豆,经过精心磨制、煮制而成,口感嫩滑细腻,入口即化。在青城山脚下的餐馆里,你可以品尝到各式各样的豆腐菜肴,如红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐羹等。每一道菜都散发着浓郁的豆香,让人回味无穷。
头像 旅行幽默 2025-07-30
最近我一个人从宝鸡出发,去了一趟四川的青城山。说实话这次旅行真的挺有感触的,也踩了不少坑,今天就来跟大家分享一下我的经验,期望能帮到你们。 从宝鸡到青城山要多久? 从宝鸡坐高铁到成都大概需要3小时左右,然后转车到青城山站再打个车或是坐公交过去,总共差不多4-5小时。其实时间不算太长但路上有点累。
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