黔东南到四川九寨沟旅游小吃：必尝的5种特色美食，让你一路舌尖狂欢不停歇！
黔东南到四川九寨沟旅游小吃：必尝的5种特色美食，让你一路舌尖狂欢不停歇！
最近我跟朋友计划从黔东南去四川九寨沟旅游，结果一到那边就发现吃货的愉快就是这么简单，路上走累了肚子饿了看到路边的小摊就忍不住想尝一口，但疑问来了到底哪些小吃是务必吃的？ 一路上咱们差点被各种美食“骗”得晕头转向，最后还是靠自身和当地人的推荐，才找到几款真正好吃的。
1. 九寨沟的藏式酥油茶
刚到九寨沟咱们就被一家小摊的香味吸引过去，老板说这是藏族人喝的酥油茶，听起来挺神秘的，我第一口喝下去味道有点奇怪像是牛奶混着油味，但后来慢慢习惯了还真的有点上瘾。
此类茶在高原地区很常见，主要是用来保暖和补充，虽然起初不习惯但喝多了会觉得身体暖暖的，特别舒服，而且它不是甜的适合不喜爱太甜口味的人。
对了喝的时候还要加点盐，这叫咸酥油茶别问为什么，你试试就知道了。
2. 黔东南的酸汤鱼
从黔东南出发前我就听说那边有酸汤鱼，但一直没机会吃，结果到了九寨沟附近居然也有人卖，不过味道差远了正宗的酸汤鱼是用野生鱼和酸汤熬出来的，酸爽开胃超级下饭。
酸汤鱼是苗族和侗族的传统菜，用的是天然发酵的酸汤，没有添加剂吃起来特别有味道。我第一次吃的时候酸得我直皱眉但后来越吃越上瘾。
要是你喜爱重口味一定要试试这个，绝对让你吃完还想再来一碗。
3. 四川的麻辣串串
到了四川当然不能错过麻辣串串！咱们一群人围坐在一个小摊前，辣得满头大汗但还是停不下来。那种又麻又辣的感觉简直让人。
串串是把各种食材穿在竹签上，泡在麻辣汤里煮熟再蘸上调料吃。种类多到眼花缭乱牛肉、毛肚、土豆、豆腐……随便挑。
虽然辣得不行但越吃越上瘾，特别是配上冰啤酒那叫一个爽！不过提示大家肠胃不好的朋友慎吃。
4. 贵州的折耳根
在贵州有一种菜叫折耳根，听起来有点吓人但我一尝就爱上了。味道有点像韭菜混着泥土味，但吃多了反而觉得清香爽口。
折耳根是贵州人常吃的一种野菜，生吃或凉拌都很好吃。刚着手或许会有点抗拒，但一旦接纳了就会爱上它。
不过要提示大家不是所有人都能接纳它的味道，但倘若你敢挑战说不定会成为你的新宠。
5. 九寨沟的松茸炖鸡
在九寨沟的餐馆里咱们点了一道松茸炖鸡，没想到竟然这么好吃！鸡肉鲜嫩松茸香浓整个汤都充满了山野的气息。
松茸是一种珍贵的菌类，只生长在高海拔地区营养丰富，味道独有。炖鸡的话口感细腻汤汁浓郁特别适合冬天吃。
这道菜虽然价格不便宜，但真的物有所值吃一次就忘不了。
6. 酸辣粉
在四川有一道非常有名的面食叫酸辣粉，我第一次吃的时候酸得我直打嗝，辣得我眼泪直流但就是停不下来。
酸辣粉是用红薯粉、辣椒油、醋、花椒等调料调制而成，酸辣开胃口感丰富。吃的时候能够加若干花生碎、黄豆、葱花，味道更棒。
要是你喜爱酸辣口味一定要试试这道小吃，绝对让你回味无穷。
7. 红糖糍粑
在九寨沟的小摊上咱们看到一种外焦里糯的糯米团子，老板说是红糖糍粑我一听就馋了。
糍粑是用糯米做的外层煎得焦脆，里面软糯香甜再加上红糖，甜中带香吃起来特别满足。
这道小吃虽然看起来简单，但味道真的很惊艳尤其是配上一杯热茶，简直是人间美味。
8. 火锅
在四川火锅是必吃的一道菜。咱们一群人围坐一桌边涮边吃，边聊边笑气氛特别热闹。
火锅种类许多麻辣锅、清汤锅、番茄锅等等，每个人都能找到自身喜爱的味道。食材也是五花八门牛油、羊肉、蔬菜、豆腐…… 随便选。
吃火锅最开心的就是边吃边聊天，一边涮肉一边吐槽简直不要太爽！
总结一下
- 九寨沟的酥油茶：藏族传统饮品温暖身体初次尝试或许有点不适应。
- 黔东南的酸汤鱼：酸爽开胃适合喜爱重口味的人。
- 四川的麻辣串串：又麻又辣让人停不下来。
- 贵州的折耳根：味道独有挑战味蕾。
- 九寨沟的松茸炖鸡山野风味营养丰富。
- 酸辣粉：酸辣开胃口感丰富。
- 红糖糍粑：外焦里糯甜香可口。
- 火锅热闹有趣适合多人分享。
这次旅行让我深刻体会到，美食才是旅行的最大乐趣，不管是哪种小吃只要吃得开心一路都是舌尖上的狂欢！
编辑：四川旅游-合作伙伴
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