精彩评论


上个月我表哥从汕头出发,一路狂奔到新疆天池本来想尝遍沿途美食,结果发现要么餐厅关门,要么口味不对最后饿得在服务区啃面包,这谁顶得住啊?,现在网上那些攻略要么太专业看不懂,要么就是老掉牙的推荐,根本不实用。
出发前务必来一顿地道的潮汕早茶,牛肉丸一定要选那种Q弹有嚼劲的,记得要蘸沙茶酱,还有那蚝烙,金黄酥脆咬一口满嘴香,别小看这顿饭吃饱了才有力气上路嘛,😋
潮汕地区的早茶文化可是几百年传承下来的,每个小点心背后都有故事。牛肉丸要选凌晨现打的,才有那种弹牙的口感。蚝烙里的蚝可是要选那种肥嘟嘟的生蚝,才能做出那股独到的鲜味。
友情提示出发当天早点去晚了热门店铺或许就满了。而且潮汕人吃饭时间很准,一般上午9点前是时间。
在深圳转车那晚小龙虾绝对不能错过。麻辣口味yyds,记得点蒜蓉粉丝扇贝那香气隔着老远都能闻到。不过要留意有些店的小龙虾可能是冰鲜的,要问清楚哦~🦞
深圳的夜宵文化超发达,尤其是南山区那边凌晨两还有人在吃宵夜。小龙虾的烹饪方法许多,除了麻辣还有十三香、香辣、蒜蓉等,每种都有忠实粉丝。
小提议吃小龙虾时带个湿纸巾,那汁水沾满手别提多不适了。而且吃完记得喝杯酸奶,促进消化。
到了兰州牛肉面必须安排!老字号不一定有些不起眼的小店反而更地道。关键是那一清二白三红四绿五黄,看着就食欲大开!🍜
兰州牛肉面有严谨的制作标准,从面粉的选取到拉面的手法,再到汤底的熬制每一步都很讲究。真正的好牛肉面汤清而不淡肉烂而不碎,面韧而不硬。
内行提示吃牛肉面就着几片卤牛肉,再来个酸辣土豆丝这才是完整体验。而且记得喝完面汤那可是精华所在。
嘉峪关附近烤肉串那叫一个香!羊肉串必点还有那烤韭菜居然也那么好吃!记得多要几个烤腰子虽然听着怪怪的,但味道绝了!🍢
嘉峪关的烤肉文化深受蒙古族影响,选用的是当地特有的优质羊肉,肥瘦相间烤制时撒上孜然和辣椒面,香气扑鼻。当地还有一种特色是烤全羊,不过个人觉得还是先从串串着手比较好。
吃货提议:烤肉配上一瓶当地特产的啤酒,或是一杯酸奶解腻又爽口。不过晚上吃太多烤肉或许会上火,记得带点清凉油。
乌鲁木齐国际大巴扎的夜市太牛了!烤包子一定要吃外皮酥脆,内馅鲜香一口下去简直舒心感爆棚!还有那大盘鸡分量感人,两个人都吃不完!🍢
乌鲁木齐的美食融合了维吾尔族、汉族等多种民族特色,烤包子是维吾尔族的传统美食,用特殊的发酵面团包裹羊肉和洋葱等馅料,在馕坑中烤制而成。而大盘鸡则是新疆汉族带来的特色菜肴,鸡肉与土豆的完美结合。
实用贴士夜市人许多提议早点去不然好位置和美食都被抢光了。而且记得带有些小摊位不支撑移动支付。
到了天山天池那边的维吾尔族抓饭不能错过!羊肉抓饭最香配上那酸奶疙瘩解腻又开胃。看着雪山美景吃着热乎乎的抓饭这感觉绝了!❄️
抓饭是维吾尔族的传统主食,用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和葡萄干等原料一起焖制而成,天池附近的抓饭特别讲究,用的是当地的优质黄米和肥嫩的羊肉,香气十足。
旅游小窍门:天池景区海拔较高有些游客可能将会轻微不适,抓饭中的羊肉和胡萝卜都有一定的营养价值,能够帮助适应高原环境,不过记得不要吃太饱以免导致高原反应。
吐鲁番的葡萄沟那无核白葡萄甜得发腻!直接从树上摘的才够味,还有那葡萄干种类多到眼花缭乱。别忘了尝尝哈密瓜这里的瓜就是不一样!🍇
吐鲁番是中国著名的瓜果之乡,得益于独到的地理环境和气候条件,这里的瓜果含糖量特别高。葡萄沟的葡萄品种多达数十种,无核白是其中的品种,含糖量高达20%以上。
吃货必看:在葡萄沟能够体验葡萄干的传统制作方法,将新鲜葡萄挂在阴凉的房顶下自然风干。而且当地还有一种特色小吃叫"葡萄饭",用葡萄叶包裹米饭和羊肉,别有一番风味。
回程路上经过库尔勒那边的香梨必须带几箱!脆甜多汁而且皮薄核小吃一个赛过活神仙!🍐
库尔勒香梨被誉为"梨中皇后",是新疆的特产水果因其特别的香味和甜脆的口感而闻名。这里的香梨得益于塔里木河的灌溉和沙漠气候的滋养,品质极佳。
实用提议:采购香梨时要选择表皮光滑、颜色均匀的,用手掂量一下感觉沉甸甸的才是熟透的。而且香梨可以冷藏保留,带回汕头后慢慢享用让家乡的亲友也尝尝这西域美味。
从汕头到天池这一路的美食品种丰富到让人眼花缭乱。记住:出发前做好功课路上保持开放心态,遇到好吃的就大胆尝试!毕竟旅行中的美食记忆往往比风景更让人回味无穷。😋💨
城市 | 必吃美食 | 小贴士 |
---|---|---|
汕头 | 牛肉丸、蚝烙 | 记得蘸沙茶酱 |
深圳 | 小龙虾、扇贝 | 麻辣口味yyds |
兰州 | 牛肉面 | 一清二白三红四绿五黄 |
嘉峪关 | 烤肉串、烤韭菜 | 羊肉串最地道 |
乌鲁木齐 | 烤包子、大盘鸡 | 外酥里嫩 |
天池 | 抓饭、酸奶疙瘩 | 配着雪山美景吃 |
吐鲁番 | 葡萄、哈密瓜 | 甜到掉牙 |
库尔勒 | 香梨 | 皮薄核小 |
最后提示大家:美食虽好可不要贪吃哦!恰当安排用餐时间保持旅途愉快!