精彩评论







你是不是也这样?从中山出发坐了十几个小时的飞机,终于到了新疆结果一到机场就饿得前胸贴后背,可一进餐厅要么价格贵得离谱要么味道完全不是你想象中的那种。
其实许多人去了新疆,最后只吃了几顿饭还觉得没吃饱,甚至还没吃够,不过别急这篇就是给你筹备的——中山人去新疆旅游,务必吃的10种小吃清单,不夸张地说不吃这10样,等于白来一趟。
你有没有试过早上六点就被人叫醒,说“快起来吃烤包子”?真的不是开玩笑在新疆,烤包子是每天早晨的“标配”,它外皮焦脆里面肉多汁咬一口就能感受到那种香喷喷的烟火气。
其实许多外地游客第一次吃烤包子,会觉得有点油腻但一旦习惯了,就会爱上这类味道,而且价格真的亲民一元一个,吃到撑都不心疼。
听觉上烤包子出炉时“滋啦滋啦”的声音,还有香味扑鼻而来简直让人忍不住想立刻咬一口。
假如你以为大盘鸡只是鸡肉和土豆,那你真是小看了它,其实大盘鸡是用土鸡、土豆、胡萝卜、青椒一起炖煮的,汤汁浓郁味道鲜美。
不过很多人吃完之后会说“太辣了”,其实这是新疆菜的特点之一。你能够提早跟店家说“少辣”,但别真少不然就丧失了新疆的味道。
记得有一次我和朋友一起去吃大盘鸡,一个人能吃掉一大盘吃得满头大汗,但真的值了。
馅饼听起来好像很普通,但在新疆它是比烤包子还要受欢迎的主食之一。有韭菜鸡蛋的、羊肉的、豆沙的……种类多到你眼花缭乱。
其实很多本地人一天三顿都离不开馅饼,尤其是早饭。而且价格便宜一块钱一个,还能加肉。
我以前在新疆打工的时候,每天早上都会买两个馅饼,配上一杯奶茶简单又满足。
馕坑肉听着就让人流口水。它是在馕坑里烤出来的,肉质鲜嫩香味扑鼻。其实它的做法和烤肉差不多,但因为是馕坑所以更入味。
不过很多人第一次吃馕坑肉,会觉得有点油腻但其实只要搭配点米饭或是馕,就刚刚好。
有一次我去夜市看到有人排队等馕坑肉,队伍长得我都质疑是不是在拍。
手抓饭顾名思义,就是用手抓着吃的饭。它由米饭、羊肉、胡萝卜、土豆等组成,分量十足。
其实很多人第一次吃手抓饭,会觉得“怎么这么咸”,但其实这是新疆菜的一个特点,越吃越上瘾。
我曾经在吐鲁番吃过一次手抓饭,一整个碗都吃完了感觉整个人都被填满了。
新疆的凉皮和咱们广东的凉皮不太一样。它更偏重于酸辣味口感爽滑特别适合夏天吃。
不过很多人第一次吃凉皮,会觉得“太辣了”但其实它不是真的辣,而是酸味和辣椒油混合在一起的感觉。
我记得有一次我在乌鲁木齐逛街,中午就点了碗凉皮吃完直接精神百倍。
新疆的奶茶和咱们平时喝的奶茶完全不同。它用的是砖茶加入牛奶和糖味道浓郁。
其实很多本地人一天要喝好几杯奶茶,不是为了提神而是为了习惯。
有一次我在喀什遇到一个维吾尔族阿姨,她告诉我“每天不喝奶茶就像没吃饭一样。”这句话让我印象深刻。
新疆的烤串是夜市的灵魂,无论是羊肉串、鸡心、鱿鱼还是茄子,每一串都香得让人停不下来。
不过很多人第一次吃烤串,会觉得“太辣了”但其实只要搭配点啤酒,就刚刚好。
有一次我和朋友在克拉玛依的夜市,一口气吃了十几串吃到最后连牙都疼了。
杏皮水听起来像是普通的果汁,但其实它是用晒干的杏子泡出来的,味道独到。
其实很多新疆人从小喝到大,它不仅解渴还能养胃。
有一次我在伊犁旅游,看到当地人拿着杏皮水到处走,那味道闻着就让人想喝。
新疆的酸奶和咱们平时喝的不一样。它更浓稠口感顺滑而且不含添加剂。
不过很多人第一次喝酸奶,会觉得“太酸了”但其实这就是新疆酸奶的特色。
我有一次在巴音郭楞州,喝了当地的酸奶吃完肚子舒服多了。
你是不是也这样?从中山出发坐了十几个小时的飞机,终于到了新疆结果一到机场就饿得前胸贴后背,可一进餐厅要么价格贵得离谱要么味道完全不是你想象中的那种。
其实很多人去了新疆,最后只吃了几顿饭还觉得没吃饱,甚至还没吃够。不过别急这篇就是给你准备的——中山人去新疆旅游,必须吃的10种小吃清单,不夸张地说不吃这10样,等于白来一趟!
编辑:新疆旅游-合作伙伴
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