朋必——日喀则的“豆汁小吃”朋必，这个名字听起来可能有点陌生，但它在日喀则可是家喻户晓的小吃。朋必的原料来源于制作粉丝时的汁液，经过沉淀后，取中间较稠的一层制作而成。其制作过程有点像豆腐脑，但口感却大相径庭。朋必的口感独特，有点像果冻，又有点像，滑溜溜的，很有嚼劲。吃的时候。