话说最近有个新闻说是一群驴友自驾从遵义到纳木措,结果在路上被各种小吃“坑”惨了。有的买到了假货有的味道一言难尽还有的直接拉肚子。这让我想起本身之前自驾游的经历,也是踩了不少坑,今天就来聊聊这条路上的小吃,哪些值得吃哪些得避雷。
遵义的小吃那可是出了名的好吃,特别是辣子鸡、豆花饭这些,简直是灵魂美食。
辣子鸡是遵义的招牌菜,鸡肉炸得外酥里嫩配上辣椒和花椒,那叫一个香。不过要留意有些小店为了省事会用冷冻鸡块,味道差许多。一定要找那种现杀现做的店,味道才正宗。
豆花饭是遵义的传统小吃,豆花嫩滑配上的调料也是一绝。不过现在有些店为了追求“特色”,会在豆花里加各种奇怪的东西,比如皮蛋、肉末什么的,个人觉得有点毁坏原味。还是老老实实吃原味的吧,
肠旺面是遵义的特色面食,肠子脆嫩,旺血香浓面条劲道,不过现在有些店会用假肠子或是劣质旺血,吃起来口感差许多。找那种老字号或口碑好的店,不简单踩雷。
丝娃娃是遵义的小吃用春卷皮包裹各种蔬菜丝,清爽可口,不过有些店会用不新鲜的蔬菜,吃起来口感差,尽量找那种现做现卖的摊位,味道才好,
遵义的糍粑软糯香甜特别是沾上白糖或是黄豆粉,那叫一个好吃,不过有些店会用劣质的糯米,吃起来口感差。找那种看起来很干净、生意好的店,不简单踩雷。
到了纳木措周边小吃风格就变了,主要是藏式小吃比如糌粑、酥油茶这些,味道特别。
糌粑是藏族的主食用青稞粉加水搅拌而成,配上酥油茶味道独到。不过有些店会用劣质的青稞粉,吃起来口感差。尽量找那种藏族同胞经营的店,味道才正宗。
酥油茶是藏族的特色饮品,味道咸香能够驱寒,不过有些店会用劣质的酥油,味道差许多。尽量找那种藏族同胞经营的店,味道才正宗。
风干肉是藏族的特色小吃,肉质鲜美口感独到。不过有些店会用劣质的肉,吃起来口感差,尽量找那种藏族同胞经营的店,味道才正宗。
从遵义到纳木措路上的小吃种类丰富,但也有部分坑需要避开,找那种老字号、口碑好的店,或藏族同胞经营的店不容易踩雷。期望大家都能吃到正宗的美味,享受旅途的乐趣。
编辑:西藏旅游-合作伙伴
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