西藏旅游

。拉萨，是雪域高原写了千年的生活诗。青稞在海拔三千米以上扎了根，便成了饮食的骨，炒熟磨粉是糌粑，温水拌着酥油揉成坨，扛饿又顶寒；发酵成酒，便是藏家待客的欢语，酒液清冽，带着阳光晒透的麦香。酥油茶更不必说，砖茶熬出红汤，兑上酥油与盐巴，木杵在茶桶里捣出乳白，一口下去，暖意从胃里漫到指尖。—探寻三餐四季的味觉记忆 ▲酥油茶。 烤蘑菇。 酸萝卜炒牛肉。 酸奶拌饭。 风干牦牛肉。 荨麻粥。 生牛肉酱配糌粑。 帕图。 文/图 本报记者 卓嘎 ，素有“世界屋脊”之称，这里不仅有壮丽的自然风光，还有独特的高原美食文化。随着旅游业的发展，的许多美食都广为人知，并且开始与现代元素融合。