精彩评论

在青藏高原的蓝天白云下,日喀则的青稞田像一块块金绿色的地毯铺展到天边。这里的农民弯腰收割时,手里捧着的不仅是高原特有的粮食作物,更是延续千年的饮食密码——一颗颗饱满的青稞,正在这片“粮仓”的土地上酝酿着令人惊叹的美食。去年冬天,日喀则街头一道名为“朋必”的豌豆登上金奖领奖台。

八月去日喀则旅游小吃 糌粑:这是藏族人的主食之一,由青稞炒熟后磨成的面粉制成,一般与酥油茶一起食用口感特别且营养丰富。 酥油茶:由茶叶、酥油、牛奶和盐混合搅拌而成,具有提神解渴的作用是藏区人民日常生活中不可或缺的饮品。 藏面:一种用牦牛肉汤煮制的面条,味道鲜美,配上辣椒酱和酸菜。一提到,人们总会想到那蓝天白云下的巍峨雪山,以及神秘的藏传佛教文化。而日喀则市,作为的第二大城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,更有着让人垂涎欲滴的特色美食。今天,咱们就来聊聊日喀则市的8大美食小吃,看看其中有没有你吃过的。酥油茶——藏族人的“生命之饮”走在日喀则的大街小巷。

“朋必”作为日喀则最具代表性的特色小吃,实则是一种豌豆,文化底蕴深厚,深受当地群众喜爱,早在 2009 年其制作技艺就被列入自治区第三批非物质文化遗产名录。朋友从远方而来,必须要吃的美食 ▲来源丨摄影师/一时见远方 在日喀则,没吃过朋必,就不算来过此地。一月到日喀则旅游小吃 藏面:这是日喀则的传统早餐用牦牛肉汤煮制的面条,搭配酸萝卜和辣椒酱,味道鲜美且富有嚼劲。 糌粑:由青稞炒熟后磨成粉制成,往往与酥油茶一起食用,是藏族人的主食之一,口感独有。 酥油茶:以茶叶、酥油、牛奶和盐混合搅拌而成具有浓郁的奶香味,能帮助适应高原环境。

藏面:日喀则的传统早餐用牦牛肉汤和青稞面制成口感劲道味道浓郁。糌粑:将青稞炒熟后磨成粉加入酥油茶搅拌而成,是藏区人民的主要食物之一。