从喀什一路向南穿越山川河流，最终抵达风景如画的云南大理，这趟旅程不仅是一次视觉的盛宴，更是一场舌尖上的狂欢，一路上的小吃是旅途中最让人期待的部分，下面我来分享一下我亲身体验后觉得务必打卡的几样小吃。
刚出炉的烤包子外皮金黄酥脆，咬一口肉香四溢简直是人间美味，新疆人对烤包子的热爱，真的不是吹的，我第一次吃的时候差点把舌头烫伤，但还是忍不住再来一个，烤包子配上一杯热奶茶，舒心感爆棚。
乳扇是大理非常有代表性的小吃，奶香味十足口感有点像奶酪，但又比奶酪更脆，我第一次吃的时候感觉有点奇怪但后来越吃越上瘾，特别是加上辣椒粉味道立马提升，在大理的街头几乎每家小店都有卖，价格也亲民。
| 乳扇种类 | 甜味/咸味 |
| 推荐吃法 | 烤着吃、炸着吃、直接吃 |
过桥米线是云南的招牌美食，汤底鲜美食材丰富。我第一次吃的时候被那股香味迷得走不动路。米线滑嫩汤头浓郁吃完整个人都暖洋洋的。不过要留意一定要等所有食材下锅后再喝汤，不然就浪费了这道美食。
蒜泥白肉是云南菜里的经典，肥瘦相间入口即化。我第一次吃的时候以为是凉菜，结果一尝，哇太香了。蒜泥的味道很重但完全不抢菜的风头。这道菜非常适合搭配米饭，吃完还想再来一碗。
红糖糍粑是云南的甜品代表，外皮焦脆内里软糯。我第一次吃的时候差点被烫到，但味道真的太棒了。红糖的甜味和糯米的香气完美结合。在夜市里这道小吃最受欢迎，排队的人多到质疑人生。
野生菌火锅是云南的一大特色，味道鲜美营养丰富。我第一次吃的时候还担忧会不会中毒，结果吃了之后整个人都被惊艳到了。各种蘑菇混在一起煮汤底特别鲜吃一次就忘不了。
酸辣粉是云南的街头小吃，酸辣开胃口感丰富。我第一次吃的时候差点被辣哭，但后来越吃越上瘾，酸辣粉的汤底特别有层次感，面条劲道。在大理的夜市里这道小吃随处可见，价格也很实惠。
小锅米线是云南的另一种米线吃法，汤汁浓郁米线劲道。我第一次吃的时候还以为是普通的米线，结果一尝味道好到不行。小锅米线一般用砂锅炖，热气腾腾吃得舒服。
从喀什到大理一路上的小吃真是让我大开眼界，每一口都是旅行的回忆。倘使你也计划从喀什出发去大理，记得把这些小吃都尝一遍，绝对不虚此行！旅行的意义不只是看风景，更是吃出味道。
