夏天去云南旅游小吃攻略大全
夏天的俏皮与浪漫也来自一碗云南人从小吃到大的米凉虾，搭配上冰粉佐以西瓜、芒果等应季水果，口感十分丰富，这碗米凉虾简直是夏天的“愉快源泉”，（*^▽^*）
甜有一百种办法云南的冰稀饭是最质朴、最难忘的一种，提早煮熟的糯米饭放凉冷藏，食用时加入糖水和爱吃的水果，几种简单食材的碰撞每一口都是夏天的模样。
冰稀饭曹璐摄——甜有一百种办法云南的冰稀饭是最质朴、最难忘的一种，提早煮熟的糯米饭放凉冷藏，食用时加入糖水和爱吃的水果，几种简单食材的碰撞每一口都是夏天的模样。
甜白酒曹璐摄——夏日的愉快，冰稀饭是云南夏季消暑的佳品，将糯米煮熟后加入冰块、红糖稀、芝麻、玫瑰糖等调料，糯米的软糯搭配冰块的清凉红糖稀的香甜，芝麻的醇香玫瑰糖的花香，口感丰富清凉爽口。
在炎热的夏天吃上一碗冰稀饭，既能解渴又能消暑那甜蜜清凉的感觉，瞬间让人暑气全消仿佛置身于清凉的世界，
云南的特色美食小吃，过桥米线——云南美食的“天花板”推荐地昆明、蒙自特色滚烫高汤现烫米线配料丰富鲜到掉眉毛，必吃搭配？经典菊花过桥米线（昆明桥香园）？蒙自源生土鸡米线（汤底更浓郁）Tips：先放肉再放菜最后下米线顺序不能错，昆明“建新园”“桥香园”是老字号。
云南有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。令人惊喜的是泡鲁达中还会加入各式各样的配料鲜红的西瓜粒、金黄的芒果条、翠绿的菠萝块……这些色彩斑斓的水果如同宝石般点缀其间，不仅增添了视觉上的享受，更为这道饮品带来了丰富的果香与清甜。
豌豆粉每当提及豌豆粉。
汽锅鸡、破酥包-大理：乳扇、生皮（凉拌猪皮，勇士专享）-西双版纳：傣味手抓饭、舂鸡脚-丽江：纳西粑粑、腊排骨火锅
云南小吃背后是25个民族交融的饮食智慧。无论是街边小摊还是老字号，每一口都能尝到山水滋养的天然滋味。下次来云南按这份榜单打卡绝对不踩雷。
豆腐是云南红河建水的知名小吃。一枚枚方形的豆腐犹如“拓印”出来一般，一寸见方乖巧得惹人喜爱。将豆腐放在烤架上边烤边转动，待豆腐鼓起变成迷人的焦黄色，散发出阵阵豆香味就能够配着辣椒面等蘸料吃，外焦里嫩的豆腐吃到嘴里滚烫柔软，一口一个边哈气边吃，让人。
在丽江阿妈腊排骨是备受欢迎的店铺，吃的时候配上薄荷还能起到解腻的作用。
丽江腊排骨火锅不仅是一道美食，更是纳西族文化的载体。体现了纳西族人民对生活的热爱和对食材的巧妙运用。
过桥米线说起云南美食，过桥米线无疑是其中的代表，它是滇南地区特有的美味，起源于蒙自有着悠久的历史和特别的文化内涵。
7月18日在2025昆明文旅避暑食菌季发布会上，昆明市推介8大主题玩法和超500项文旅活动，邀请海内外游客跟着6条“黄金旅游线路”旅居昆明，食菌、避暑“菇凉一夏”。相关数据显示云南是全球著名避暑胜地，全省129个县（市、区）中，95个县（市、区）夏季气温在19℃至24℃；昆明是中国3个无夏城市之一。
米线王国（3种）
- 过桥米线推荐起因：云南美食名片百年历史的宫廷级吃法
- 小锅米线推荐起因昆明早餐霸主市井烟火气十足
- 凉米线推荐起因：夏日消暑神器
昆明：全年可尝野生菌（6-10月），小锅米线全天供应。
大理酸辣鱼、砂锅鱼四季皆宜，乳扇制品随处可见。
丽江：纳西米灌肠、水酥饼冬季更佳，夏季可试鸡豆。
西双版纳：傣味小吃（舂鸡脚、绿叶宴）夏季最盛，热带水果丰富。
大理的美食真是让人垂涎三尺。作为云南的美食高地这里既有浓郁的白族风味，又融合了多民族特色。来大理游玩不尝尝这些地道美食就太可惜了：
- 乳扇：大理最具代表性的小吃！用新鲜牛奶制成色泽乳白形如扇子或卷状。
- 泡鲁达这款源自东南亚的饮品，在云南地区备受喜爱。
每当夏日来临人们常会在傣味餐厅中品尝那酸酸辣辣的傣族美食，而此时一杯泡鲁达便成了绝妙的搭配，
豌豆粉的开胃豌豆粉这一酸辣可口的调料，以其特别的豆香味令人食欲大增。
说到国内的凉都你也许会想到六盘水、贵阳，甚至是大同、伊春。但在云南还有一座超级冷门的中国清凉之都被忽视了。她便是夏季均温仅有22℃，完全就是人少景美的宝藏避暑地——曲靖市。
曲靖位于云南省东部，是云南、贵州、广西三省交界处。
它凭借宜人的气候超优的空气品质，曾10次入选“中国宜居城市”。
云南这片彩云之南的神奇土地，不仅有令人叹为观止的自然风光，多元浓郁的民族风情其美食文化更是丰富多彩，犹如一幅绚丽的画卷每一道菜肴都散发着独有的魅力，倾诉着这片土地的故事，
无论是街头巷尾的特色小吃，还是餐厅里的精致佳肴，都能让你的味蕾沉浸在一场美妙的旅行中。
就跟随这份攻略。
建水烧豆腐炭火烤制至金黄外焦里嫩，蘸辣椒面食用。建水豆腐以雪白细腻著称，街头摊点烟火气十足是体验云南夜市文化的必吃小吃。
小贴士：云南美食讲究“一山一味”，提议依据季节选取菌类，夏季尝鲜菌火锅冬季暖胃羊汤锅。
每道菜背后都有民族智慧与自然馈赠，快来彩云之南开启味蕾冒险吧！
夏天的云南不只是风景美，更是味道美。从米凉虾到冰稀饭从过桥米线到泡鲁达，每一种小吃都藏着云南人对生活的热爱。
别忘了带的胃来一场说走就走的美食之旅！
精彩评论
上官子-观光客
2025-08-15
卓琪-导游
2025-08-15
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2025-08-15