精彩评论






最近朋友跟我吐槽说从乐山坐高铁到云南西双版纳,一路风景美得像但最让他难忘的不是风景,而是那里的小吃。他说在那边吃了一顿饭,感觉整个人都被味道“击中”了,连走路都飘起来了。这事儿让我想起自身以前去云南玩,也是被当地的小吃整得不行,吃得肚子鼓得像怀孕一样,但还是想再吃一遍。
所以今天我就来跟大家聊聊,从乐山到西双版纳一路上有哪些好吃的,到底有多让人上头。下面我整理了5-8个相关知识,每条都简单分析一下让大家对这些美食有个更直观的认识。
这是云南的招牌小吃听说许多人第一次吃都懵了。它不是普通的米线而是把各种食材放在热汤里烫熟,最后才下米线,你或许以为是米线加菜,结果其实是大杂烩。刚着手吃的时候觉得有点奇怪,但越吃越上瘾就像火锅和米线的结合体。
许多人说它“香到灵魂出窍”,我第一次吃的时候也差点没忍住哭出来,因为太好吃了,不过别被它的名字骗了,过桥米线可不是真的用“桥”来过,而是传说中有人把热汤端过去给老师吃,所以叫“过桥”。其实这个故事挺浪漫的。
西双版纳是热带地区水果多到爆,菠萝蜜、芒果、榴莲、木瓜……简直像开水果超市。尤其是菠萝蜜甜得像糖,咬一口就停不下来。我上次吃了一个差点没把牙咬掉。
这里的水果不仅品种多,而且价格便宜买一斤能吃一周。不过要小心有些水果吃多了会拉肚子,比如榴莲。我朋友就因为吃太多榴莲,第二天在酒店里躺了整整一天。
云南的烧烤跟别的地方不一样,调料特别多而且肉质新鲜,烤鸡翅、烤鱼、烤豆腐,随便一串都能香到邻居跑过来问你是怎么做的。
我第一次吃云南烧烤是在夜市,香味直接把我勾过去了,老板还给我介绍了部分本地特色的调料,比如辣椒粉和孜然,味道真是绝了。不过要留意吃多了简单上火特别是夏天。
云南的凉拌菜是出了名的清爽,酸辣开胃吃起来特别解腻。比如凉拌黄瓜、凉拌木耳,都是夏天吃的神器。
我有一次在大理吃了一顿凉拌菜,感觉整个人都清爽了。不过有些人或许不太习惯此类味道,觉得太酸或太辣。但假使你喜爱重口味那就一定要试试。
豆花米线是云南的另一种特色小吃,看起来像豆腐脑但口感完全不同。它用的是米浆做的比豆腐脑更滑。
我第一次吃的时候还以为是豆腐脑,结果一勺下去感觉嘴巴在跳舞,豆花米线能够加许多料,比如肉末、葱花、辣椒油,味道层次丰富,不过别吃太多简单撑肚子。
傣味烧烤是西双版纳的特色,味道独到香辣过瘾,比如烤竹虫、烤糯米肠,听起来有点吓人但吃起来却让人。
我第一次吃傣味烧烤的时候,差点没敢动筷子。但一尝之下瞬间被惊艳到了。不过要提示大家此类烧烤一般比较辣,吃之前筹备好饮料。
云南有好多野生菌但不是所有都能吃。有些菌子有毒吃错了会中毒甚至危及生命。
我朋友就因为吃了毒蘑菇,住院了好几天差点没命。所以一定要留意不要随便乱采野生菌吃,倘使实在想吃去正规餐馆,听厨师的提议。
云南的咖啡产量很高口感醇厚香气浓郁,不像国外的咖啡那么苦,反而带点甜味。
我第一次喝云南咖啡是在丽江,感觉像在喝一杯暖暖的奶茶。不过别指望它提神喝完反而更简单困。但假若你喜爱咖啡云南的咖啡绝对值得一试。
以上就是我整理的部分关于云南西双版纳旅游小吃的知识点,期待对你有帮助。记得带上好胃口去旅行,不然你会后悔的!