精彩评论

长城脚下的烤红薯那叫一个香,外皮焦焦的里面软糯香甜简直是爬长城后的补充神器。不过要留意有些小摊或许用旧货或加糖精,吃起来齁得慌。一定要选那种烤得外焦里嫩的,切口能看到蜜汁的那种!
我个人觉得正宗的烤红薯应是那种老品种的,水分少,糖分高烤出来才有那个焦糖风味。现在许多都是杂交品种,味道差远了。
🚩雷区提示别被那些看起来特别大的红薯骗了,有时候是注水的!选中等大小表皮有自然褶皱的才是精华!
八达岭的炸糕看着金黄诱人,一口下去酥脆掉渣内馅甜而不腻,但说实话现在许多都是机器做的,面粉多,油多,糖多吃多了简单腻,
记得小时候在北京,炸糕是现做现卖的能闻到糯米和豆沙的原始香味。现在许多都是提早做好,用保温箱装着卖口感差远了。
✅推荐选取一定要找那种小摊现做的,能闻到糯米和豆沙的原始香味。而且别贪多两三个就够了毕竟爬长城还得靠体力呢!
现在到处都是杂粮煎饼,八达岭自然也不例外,不过说实话景区里的煎饼价格普遍偏高,而且用料或许不如市区里的实在。
我在八达岭吃过一次,感觉就是普通面粉饼里面加的蔬菜也不新鲜,味道平平无奇,还不如在市区买一个还能省钱!
💡小贴士:假若实在想吃煎饼能够提早在附近村里找找,价格或许便宜一半味道也不差!
糖葫芦是北京特色八达岭也有卖。但景区里的糖葫芦可能不是那么地道,有些糖浆太厚山楂太酸,吃起来体验感一般,
正宗的糖葫芦应是山楂酸甜适中,糖浆薄而亮吃起来嘎嘣脆。现在许多都是机器裹糖,糖浆厚得像糖稀一点都不脆。
🔍辨别方法:选那种糖浆薄薄的能看到里面山楂颜色的。而且别买太便宜的山楂可能不新鲜。
炒肝是北京特色但说实话,爬完长城后吃炒肝可能有点重口味,炒肝太油腻而且味道比较特殊不是所有人都能接纳。
我个人不太喜爱炒肝的腥味,尤其是加了好多酱料吃完感觉更累。爬山后还是吃点清淡的好,不然胃里不舒服,
⚠️提议假如你是炒肝爱好者能够尝尝。但大部分人还是选取烤红薯或是炸糕更合适!
爬长城最简单口渴酸梅汤是个不错的选取。但景区里的酸梅汤可能不是那么纯正,有些是用粉冲的味道寡淡。
正宗的酸梅汤应是用乌梅、山楂等熬制,酸甜适口还能消食解腻。现在许多都是勾兑的添加剂多喝了没啥效果。
🌟推荐:能够自身带点干果在附近小卖部买瓶水,自身泡着喝既省钱又健康!
长城附近的炸串看起来五花八门,什么炸蘑菇、炸豆泡、炸鸡皮,看着就香。但说实话油炸食品吃多了对身体不好,而且景区里的油可能不干净。
我在八达岭吃过一次炸串,感觉油味太重而且有些食材看起来就不新鲜。爬山后吃这些感觉更累。
🛑避雷:尽量少吃油炸食品尤其是爬长城此类体力活,吃多了更累!
糖油饼是北京传统小吃,但在八达岭可能不太简单找到正宗的。景区里的糖油饼可能就是普通油条加糖,没啥特色。
正宗的糖油饼应该是薄饼卷糖,外酥里软糖浆香甜。现在许多都是机器做的,口感差远了。
💡小提议:能够提早在市区尝尝八达岭可能不太值得一试。