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嘿小伙伴们!从银川到恩施梭布垭石林旅游,除了看那些奇奇怪怪的石头,咱们还得吃吃吃,今天就来唠唠那些让人魂牵梦绕的小吃保证让你口水直流!
哎呀妈呀这小土豆简直是我的天呐!先说做法就是把土豆切成小块,然后加上各种香料一起炒,你想想土豆本来就这么软糯再配上香料的香味,简直绝了!
为啥这么好吃?因为人家用的都是当地的土土豆,淀粉含量高口感特别粉糯,而且调料都是秘制的每一口都是惊喜!
个人感受 我第一次吃的时候😋 一口下去感觉整个灵魂都被这香味抓住了,根本停不下来!价格也不贵十几块钱就能吃到一大盘,性价比超高!
这腊肉炒竹笋简直是下饭神器!腊肉是恩施的特产那香味,隔着老远都能闻到,竹笋是新鲜的脆脆的和腊肉一起炒,简直是绝配!
关键点在哪里?腊肉的应对很要紧要先把腊肉煮熟,然后再切片,这样炒出来才不会太硬,而且香味更简单出来,竹笋也要提早焯水这样口感才好,
小贴士 吃的时候能够配一碗白米饭,🍚 保证你三碗都下肚,腊肉虽然好吃但不要吃太多毕竟有点油腻,不过谁让它是那么好吃呢?管他呢先吃饱再说,
炕土豆听着就有点意思,对吧?其实就是把土豆切成片,然后用油煎到两面金黄,再撒上盐和其他调料。简单吧?但味道绝对让你拍案叫绝!
为啥叫炕土豆?因为在当地炕就是用火烤的意思,所以炕土豆就是用火烤出来的土豆。这样做出来的土豆外皮焦脆里面却还是软的,口感特别丰富。
油茶汤听起来像是一种茶,其实是当地的一种特色小吃。用茶叶、花生、核桃、芝麻等原料,加上油和盐一起煮出来的,喝一口暖暖的特别舒服。
做法复杂吗?其实也不算复杂就是把各种原料一起炒香,然后加水煮开。关键是要掌握好火候不能太大也不能太小,
原料 | 作用 |
---|---|
茶叶 | 增长香味 |
花生 | 增长口感 |
核桃 | 增长营养 |
合渣听着有点奇怪,其实就是一种用豆渣做的汤。把黄豆磨成浆然后煮开,加上各种蔬菜一起煮。简单吧?但味道却特别鲜美。
为啥叫合渣?因为在当地合渣就是混合的意思。所以合渣就是各种东西混合在一起做的汤。
豆皮听着像是一种皮,其实是用豆子做的面条。把豆子磨成浆然后煮开,加上各种调料一起煮。简单吧?但口感却特别独有。
做法有啥技巧?关键是要掌握好火候不能太大,也不能太小。而且调料也很要紧要依据自身的口味来更改,
灰灰菜听着有点土,但其实是一种非常有营养的野菜。把灰灰菜摘下来洗干净,然后加上各种调料一起炒。简单吧?但味道却特别鲜美。
为啥叫灰灰菜?因为在当地灰灰菜就是此类野菜的俗称。
健康小贴士: 灰灰菜是一种非常健康的野菜,含有丰富的维生素和矿物质。而且价格也不贵五块钱就能买到一大把,真实惠!
酸辣粉听着就有点辣,其实是一种非常受欢迎的小吃。用红薯粉做成粉条加上各种调料一起煮。简单吧?但味道却特别鲜美。
为啥这么受欢迎?因为酸辣粉的味道特别特别,酸酸辣辣的特别开胃,而且粉条也很特别滑滑的,QQ的特别好吃。
个人感受: 吃酸辣粉的时候感觉就像在吃妈拿手菜,😍 特别温馨。而且酸辣粉的价格也不贵,十块钱就能吃到一大碗,绝对值!
从银川到恩施梭布垭石林旅游,一定要尝尝这些小吃!小土豆、腊肉炒竹笋、炕土豆、油茶汤、合渣、豆皮、灰灰菜、酸辣粉,每一样都让人。
🍽️ 快去尝尝吧保证你吃了还想吃!
最后一句: 吃货们冲啊。干饭魂在此谁敢不服?
编辑:恩施旅游-合作伙伴
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