延安到内蒙旅游小吃_必吃清单_2025超全攻略

延安篇：革命老区的碳水天堂

说起延安那可是革命老区，但更是一个碳水爱好者的天堂，🍜

1. 软米油糕看着就喜庆吃着更香，

软米油糕绝对是延安的明星小吃，👑

这油糕色泽金黄由糜子、大枣精制而成经油炸后清香细腻、香甜可口。常见于逢年过节或款待亲朋时。

这油糕看着就喜庆吃起来更是满口香甜，其实它还有个好处就是方便带着，饿的时候啃一个立马满血复活！🔋

2. 子长煎饼：薄到能透光的陕北丝绸

子长煎饼薄到能透光。😲

最妙的是煎饼的柔韧性，卷着馅料一口咬下层次感丰富到让人惊叹，这道传承百年的小吃至今仍是延安人早餐桌上的"顶流"！🔝

3. 洋芋擦擦土豆的七十二变

洋芋擦擦是延安人对土豆的极致创意。😍

土豆擦成粗丝裹上面粉上锅蒸熟，再用葱花、辣椒爆炒。出锅的洋芋擦擦金黄松散，土豆的软糯与面粉的干爽完美结合。

4. 擀面皮：凉香四溢酸辣可口

擀面皮这一延安一带的名小吃，源自唐代冷淘面历经演变，逐渐形成了其独到的魅力。

它筋道柔软凉香四溢，酸辣可口成为了四季皆宜的美食佳品。制作擀面皮的过程颇为复杂，涵盖洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮和调味等多道精细工序。

而在炒制期间加入的黑芝麻粉，更是为这道小吃增添了浓郁的香气和营养价值。

5. 荞面饸饹减脂降压的好选取

荞面饸饹由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。

在陕北民间有"荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上"之说，荞麦有减脂降压的功效。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道，一年四季皆可食用。

内蒙篇大口吃肉大碗喝酒。

1. 羊肉饺子：一定要尝试！

羊肉饺子一定要尝试！皮薄馅多全是羊肉和沙葱。

在延安这可是个硬菜，记得我第一次吃的时候，一口气吃了十个！😂

2. 烩菜粗犷实在的家常炖菜

烩菜（猪肉烩酸菜羊肉烩菜）是内蒙古中西部农区的家常炖菜。

大块的猪肉（或羊肉）、土豆、酸白菜（或新鲜白菜、粉条、豆腐等）一锅炖煮，味道咸香浓郁非常下饭，体现了粗犷实在的风格。

3. 呼市小吃：稀果羹

稀果羹满满的果肉，酸酸甜甜冰凉爽口。😋

4. 内蒙月饼：微甜好吃

内蒙的月饼跟平时说的月饼不是一回事，微甜好吃。🥯

5. 神牛益得比平时喝的牛奶味道要醇厚一点

神牛益得比平时喝的牛奶味道要醇厚一点。🥛

6. 奶皮子酸奶：马五五、悦购奶皮子酸奶

遇到能够买来尝尝，🥳

7. 白大草原馅饼：内蒙境内最后一餐

白大草原馅饼内蒙境内最后一餐。😍

8. 通辽牛肉干：旅行必备佳品

通辽牛肉干是内蒙古通辽地区的特色小吃。

选用优质牛肉经过风干而成，肉质紧实，口感醇厚越嚼越香，无论是作为零食还是作为旅行途中的补给，通辽牛肉干都是绝佳选取。

9. 巴图查干奶豆腐：奶香四溢的甜品

巴图查干奶豆腐是内蒙古的一种传统奶制品。

选用优质的牛奶或羊奶制成。🥛

旅游小贴士

品尝小贴士

• 勇于尝试：内蒙古美食风味独有尤其是咸奶茶、酸奶奶酪等，或许初次尝试不习惯但非常值得体验地道风味。

购物推荐

地点	推荐采购
内蒙古博物院附近	民族工艺品店云集可淘到蒙古族服饰、马头琴摆件。
成吉思汗广场	夜间集市热闹非凡沙棘汁、牛肉干摊位鳞次栉比，
超市推荐	维多利超市、北京华联，可一站式采购奶制品、黄芪等特产。

在呼和浩特每一件特产都是开启草原文化的钥匙，当你手捧一杯奶茶咀嚼着牛肉干凝视着银器上的图腾，😍

2025年的延安到内蒙之旅，绝对是一场舌尖上的冒险！🌟