精彩评论



你是不是也经常在旅行中被“吃不到正宗”、“不知道哪家好”折磨得质疑人生?别急!这篇就是为你量身打造的钦州到厦门怀远楼旅游小吃必吃推荐美食清单,带你避开雷区吃到爽!
你以为你懂小吃?其实你只是路过!许多人一到厦门就冲着“沙茶面”“土笋冻”去,结果发现根本不是那个味,更惨的是有些店家为了赚钱用廉价食材、偷工减料,明明是小吃却让你吃出大病,我之前就因为没做功课,吃了三顿不靠谱的小吃,钱包空了胃也空了。
1. 选对路线少走冤枉路!从钦州到厦门路程不算短,但假若你不知道怎么规划,有或许浪费许多时间在找小吃上,比如有人专门开车去某个网红店,结果排了半小时队结果味道一般,还贵得离谱,其实真正好吃的小吃往往藏在小巷子里,我之前跟着本地人走发现一家不起眼的摊子,竟然比那些网红店好吃十倍。
2. 沙茶面到底有多香?厦门最出名的小吃之一,沙茶面但你知道吗?不同店家的沙茶酱差别大得惊人,有的店用的是现熬的有的直接用罐头,我试过两家一家是老街口的汤底浓郁,面条劲道;另一家是连锁店,味道寡淡价格还翻倍,一定要认准有口碑的老字号,
3. 土笋冻真的能吃?这个东西看起来有点吓人,黑黑的、滑溜溜的,但其实是海藻做的,第一次吃的时候我差点吐出来,但后来居然上瘾了,它最大的特点就是Q弹、鲜甜,不过千万别买那种颜色太深、味道太腥的,那或许是掺了胶水或劣质材料。
4. 肉骨茶到底是不是肉?这可是个争议话题,肉骨茶听起来像是炖肉但实际上主要成分是猪骨和药材,有些人觉得这是“假肉”,但其实它的味道非常特别,尤其是配上米饭简直是绝配,我有一次在夜市看到一个阿姨,她边吃边说“这碗肉骨茶我吃了十年!”这就是真正的味道。
5. 面线糊要趁热吃!厦门的面线糊软糯、香浓、配料多,但关键是要趁热吃。冷掉之后口感会变差而且简单发硬。我之前在一家小店里点了一份,老板特别提示:“趁热吃不然不好吃。”结果我等了十分钟才吃,差点后悔。记住面线糊的生命力就在那一瞬间。
6. 厦门花生汤喝完想哭!这个汤看起来简单但其实讲究得很。好的花生汤要绵密、香甜,不能有渣。我试过几家有一家是奶奶开的她告诉我“我祖传的做法花生要泡够时间煮的时间也要够。”结果喝一口眼泪都出来了,此类感觉只有真正懂的人才能体会。
7. 鸡蛋饼外脆内软才是王道。厦门的鸡蛋饼外皮酥脆内里柔软,咬一口满口留香。但别以为随便哪一家都能买到正宗的。我之前在景区附近买了个,结果又硬又干完全不像想象中的味道。后来我找到一家小店老板是本地人他说“咱们家的饼都是手工做的一天最多卖50个。”这就是为什么那么好吃。
8. 花生糖甜得让人上瘾!这个东西看起来普通但味道真的很特别。甜而不腻香脆可口,关键是越吃越想吃。我以前在厦门住了一个月,每天早上都会去买一包,吃完还想再买。不过别贪多不然牙齿会。
9. 厦门小吃不只是味道!除了味道还有环境、服务、体验这些因素也很关键。有些店虽然味道不错但环境嘈杂、服务差吃得也不舒服。我有一次在一家夜市吃小吃,周围全是人声音吵得受不了,最后还是去了隔壁一家安静的小店,结果味道一样心情却好了许多。小吃不止是吃更是感受。
10. 小吃背后的故事你听过了吗?每一道小吃都有它的历史和故事,比如沙茶面最早是华侨带回来的,后来慢慢演变成厦门特色,而土笋冻据说是因为海边渔民为了保留食物才发明的。这些故事让小吃更有温度。下次吃的时候不妨想想它们的来历。
11. 网红店不一定靠谱。现在许多人喜爱去网红店打卡,但网红≠正宗,我之前去了一家很有名的沙茶面店,结果排队两小时吃了一口就后悔了。反而是那些没有招牌的小店,反而让我吃得最开心,别被广告骗了实地考察才是王道。
12. 吃小吃要懂得“看人下菜碟”。有些人喜爱吃辣有些人怕辣,有些人不吃海鲜……口味不同选取也不同。我有个朋友一到厦门就点最辣的沙茶面,结果辣得满脸通红最后只能喝凉水。别盲目跟风适合自身最关键。
13. 小吃的价格不是越高越好!有些店标价很高但味道一般,甚至还不如路边摊。我之前花20块买了一份沙茶面,结果吃一口就失望了。后来在旁边的小摊只花了8块,味道却好得多。价格和味道之间没有必然沟通。
14. 吃小吃要懂得“分寸”。很多人一到厦门就疯狂吃小吃,结果第二天肠胃不舒服。我之前就因为吃了太多土笋冻,第二天拉肚子差点耽误行程。吃小吃也要适度别贪多。
15. 小吃是一种生活途径!在厦门吃小吃不仅仅是为了填饱肚子,更是一种生活态度。慢下来细细品味才能感受到其中的乐趣。我有时候会坐在小巷子里,看着来来往往的人听着街头艺人唱歌,吃着一碗热腾腾的小吃,那种感觉真的很难用语言表达,
最后再说一句:别让小吃成为你的噩梦。只要掌握正确的方法你也能在厦门吃出属于自身的味道。别再被坑了赶紧收藏这篇清单,下次去厦门记得带上它!
编辑:厦门旅游-合作伙伴
本文链接:http://gonglue.guanxian.org/xiamenlu/16009174206.html