从兴安盟到乌鲁木齐，这些小吃你吃对了吗？（解密必看）-2025新疆旅游攻略

朋友你有没有想过，从兴安盟到乌鲁木齐一路上能吃到多少种不同的美食？我以前也是个“吃货”，但那时候真没怎么留意，直到有一次在新疆玩被当地人“教育”了一顿，才知道原来有些小吃不是随便乱吃的。

今天就来跟你们聊聊从兴安盟一路走到乌鲁木齐，哪些小吃是“务必吃”的，哪些是“别乱碰”的，倘使你也打算来一场美食之旅，这篇文章你一定要看完！

一、兴安盟草原的味觉记忆

刚出发的时候我在兴安盟吃了顿手把肉，那叫一个香，但是后来才知道这玩意儿其实不是所有人都能吃惯的，我有个朋友第一次吃直接吐了说是太腥了。

所以啊兴安盟的小吃，虽然好吃但也要留意本身的肠胃，别一下子吃太多。

二、中途中途：别被“网红店”骗了

到了中途的几个城市比如呼和浩特，我发现许多店家都打着“正宗”的旗号卖小吃，结果一吃才发现味道和我之前在内蒙古老家吃的完全不一样。

我曾经在一家“网红烤肉店”里点了一份羊杂汤，结果喝完胃疼了一天。后来才知道这家店用的是冷冻的羊杂，而且调料放得特别多。

所以说别光看广告，要靠口碑，要是遇到推荐记得问清楚是不是“现做”的。

三、乌鲁木齐：美食天堂但也别乱吃

到了乌鲁木齐真的感觉像是进入了一个美食世界。从大盘鸡到烤包子再到烤全羊每一样都让人垂涎欲滴。

不过这里也有不少“陷阱”。比如烤包子有的店家为了省事用的是冷冻面皮，烤出来又干又硬完全不是那种软糯的感觉。

我有个同事第一次去吃大盘鸡，点了最贵的那盘结果发现鸡肉都是冻的，还有一半是骨头。他当时就气坏了说：“这哪是大盘鸡分明是‘大骨鸡’，”

乌鲁木齐的小吃虽然多，但也不是所有都值得尝试。提议大家提早查一下评价，或是找本地人推荐。

四、吃小吃的“小技巧”

五、吃小吃的“心理筹备”

说实话有时候吃小吃，不只是为了填饱肚子更是为了体验当地的文化。但你也得做好心理筹备——有些小吃或许让你哭笑不得。

比如在伊犁我吃过一种叫馕坑肉的菜，肉质紧实，味道浓郁但吃完后嘴里全是油，感觉像喝了油一样。

还有一次在喀什，我尝试吃烤鸽子结果一只鸽子够我吃一天，吃得我直喊“救命”。

六、吃小吃的“小心思”

有人喜爱吃辣有人喜爱吃甜；有人喜爱清淡，有人喜爱重口味。但不管你喜爱哪种都要记住一句话：

下次你去旅行时别只顾着拍照打卡，更要用心去品尝那些地道的小吃。

从兴安盟到乌鲁木齐一路走来，我吃过的美食数不胜数，也踩过不少坑。但正是这些经历让我更懂得怎么样选取、怎样品味。

期待你能在这篇文章中找到部分有用的信息，也期望你在旅途中吃得开心，活得精彩！

地区	推荐小吃	留意事项
兴安盟	手把肉、奶茶、奶豆腐	味道重肠胃敏感慎吃
乌鲁木齐	大盘鸡、烤包子、烤全羊	留意是不是为现做避免冷冻食材
伊犁	馕坑肉、马肠子	油腻适量食用

精彩评论

晏峰-背包客 2025-08-05

新疆炒米粉：近年全国的 “顶流” 小吃，米粉 Q 弹劲道，搭配芹菜、泡菜和秘制辣酱，辣度可从 “微微辣” 到 “爆辣” 自由选择。2025 年数据显示，其搜索量已超过大盘鸡，头部在全国开设超 2000 家门店，并推出自热款满足便捷需求。新疆大盘鸡：起源于新疆塔城地区沙湾市。

符悦-十年导游 2025-08-05

探索乌鲁木齐的美食之旅，这些新疆小吃绝对不能错过！首先，这些糕点真的太好吃了！我原本以为会很甜，但实际上每一个都只有微微的甜味，完全不会腻。招牌糕点包括千层和奶酪包。千层糕有着淡淡的杏仁香味，但因为奶油太白，我虽然很想多吃几口，但还是有点不敢(店员说都是用动物奶油和牛奶做的)。

中北博-行者 2025-08-05

大巴扎步行街堪称乌鲁木齐的 “美食地标”，以新疆国际大巴扎为核心，划分出文创、国际时尚和美食三大区域。走进 C 区的美食街，仿佛踏入了一个美食的王国，50 多种新疆特色小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴。这里有香气四溢的羊肉串，鲜嫩多汁的羊肉在炭火的烤制下滋滋冒油，撒上一把孜然和辣椒面，瞬间香气扑鼻。

楚雨薇-专线导游 2025-08-05

- 沿途欣赏美丽的草原风光，感受兴安盟到新疆的地理变化。 - 抵达乌鲁木齐后，可以先在市区稍作休息，品尝当地的特色小吃，如烤包子、大盘鸡等。第2天:乌鲁木齐至布尔津 - 早餐后，从乌鲁木齐出发前往布尔津。 - 途中可以参观天山天池，欣赏湖光山色，感受大自然的魅力。乌鲁木齐的必吃小吃可太多了，我给你盘点几个:第一羊肉串务必是必吃！那孜然和辣椒的香味简直绝了。第二过油肉拌面也就是咱们常说的“拉条子”，肉嫩面香好吃到停不下来。第三烤包子外皮酥脆，里面的肉馅鲜美多汁一口下去，舒心感爆棚！第四馕坑肉那可是新疆的传统美食，肉香浓郁，外焦里嫩超级下饭。