精彩评论
打卡姿势模仿秀
2025-07-09苦荞粑粑 苦荞粑粑是丽江人的 “健康主食”，用苦荞粉、鸡蛋、蜂蜜揉制，小火慢煎至金黄。粑粑外脆里软，苦荞的麦香与蜂蜜的甜交织，富含芦丁，具有降三高功效。关键在于 “三控”：控粉水比例（1:0.8）、控火候（小火慢煎）、控蜂蜜用量（每 100 克粉加 15 克）。但苦荞性寒，建议搭配红糖姜茶。
常悦-实习导游
2025-07-09去腻了商业化的古镇，那就来束河古镇尝尝真正的云南风味吧！作为一个深度打卡过束河古镇的美食探险家，今天就把私藏的美食宝藏一股脑分享给你们！腊排骨火锅：来丽江怎么能错过这道招牌！纳西火塘家的腊排骨堪称一绝， 排骨腌制入味，咸香四溢，炖煮后肉质紧实却不失鲜嫩，每一口都带着岁月沉淀的烟火气。
婉婷-景区管理员
2025-07-09古城内的四方街、忠义市场等地，是小吃爱好者的天堂。这里的美食以纳西菜为主，同时融合了云南菜和川菜的精华，口感独特且丰富。腊排骨、黑山羊火锅和三文鱼更是名闻遐迩。▍ 腊排骨火锅 首先推荐的是丽江腊排骨火锅。这道菜是纳西名菜三叠水中的一绝，通常在贵客到访或新春佳节时才会上桌。其制作考究。 冰粉凉宵？ 这是丽江古城中备受欢迎的夏日清凉甜品。冰粉由天然野果经纱布揉搓而成，呈半透明的晶莹颗粒状，入口即化，爽滑无比；凉宵则是米粉的杰作，用特殊斗笠过滤熬制好的米浆，形成一粒粒小巧可爱的颗粒。食用时，店家会加上浓郁的红糖浆、芬芳的玫瑰糖、清新的木瓜水以及香脆的芝麻，每一口都充满层次。
房然-实习导游
2025-07-09黑山羊火锅，这一云南省丽江的特色美食，源自大研古城，尤其是丽江金凯广场附近的火锅店，更是名声显赫。这些火锅店选用的黑山羊，生长在海拔约2500千米的高原，其肉质鲜美且肥瘦相间。烹饪后的火锅，表面浮起一层浅浅的油珠，汤呈浅灰色，香气四溢。每一口都能品尝到淡淡的肉香，仿佛能深入细胞，令人精神焕发。鸡豆是丽江的特色小吃，口感独特，制作工艺也十分讲究。鸡豆是丽江特有的一种豆类，富含营养。将鸡豆磨成粉后，加水调成糊状，倒入锅中慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅，直到糊状物变得浓稠，再倒入容器中冷却凝固，便制成了鸡豆。呈墨绿色，质地细腻，口感爽滑。食用时，将切成条状或块状。
陈梓涵-观光客
2025-07-09云南以其特别的自然风光和丰富的人文景观吸引着无数游客的目光而丽江更是其中一颗璀璨的明珠。它不仅有着悠久的历史文化还散发着迷人的民族风情。对从聊城出发的游客而言一次深入探索云南的丽江之旅无疑是一场视觉与心灵的双重盛宴。
东北子-游客
2025-07-09纳西烤肉 去丽江若不尝纳西烤肉，等于白逛古城。这道纳西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字，精选五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小时，果木炭火烤得金黄酥脆，咬开薄脆焦壳，肉汁混着香料直窜舌尖，肥油早被高温逼得清爽，只剩满嘴脂香。老丽江人说，烤肉得配本地青梅酒，炭火气混着果酸，像把雪山阳光嚼进了肚里。
美食达人
2025-07-09忠意小吃 尝份非遗 丽江粑粑不仅是丽江的特色美食，也是云南省非物质文化遗产，到了世界文化遗产丽江古城，再品一份非遗美食，很搭调。 五一街上，粑粑司令飘出阵阵香气，刚出锅的丽江粑粑香脆诱人，一口下去酥脆的外皮在口腔中碰撞出声响，软糯的饼体包裹着甜咸不同的馅料。古城里 88号小吃店 等老字号做得很地道。 丽江粑粑 (碳水满足)* 本地人的日常主食/点心。 有咸甜多种口味，类似烙饼或发面饼。* 推荐吃法：* 甜味：红糖/玫瑰糖馅，香甜软糯。* 咸味：葱花、火腿丁馅，咸香可口。刚出锅时外皮微脆，内里松软，趁热吃最香！街头巷尾随处可见。
於宇轩-景区导游
2025-07-09鸡豆｜5元一碗的夏日救星！酸辣开胃，古城老奶奶摊最正宗。丽江粑粑｜酥油煎的甜咸双拼，早晨配酥油茶吃，香到舔手指！ 夜市王者？ 忠义市场烤饵块：炭火现烤+秘制辣酱，糯叽叽星人狂喜！？ 包浆豆腐｜外脆里爆浆，认准“舌尖派”小推车，深夜排队王！ 隐藏彩蛋【水性杨花汤】丽江特有野菜。
