一月恩施大峡谷旅游小吃美食指南
一月来恩施大峡谷真的是个好时候，冷风呼呼吹但你要是能吃上一口热乎的，立马暖到心里去。
- 炕土豆街头铜锅现炕外脆里粉，撒点辣椒面和葱花5块钱能吃撑，真的香！
- 油茶汤：米香+茶香+姜蒜热乎暖胃，配玉米粑粑早餐绝了，
- 米豆腐Q弹像果冻酸辣汤一浇，直接封神，
- 酸辣汤：在古镇小摊必打卡味道地道，酸辣开胃，
虽然峡谷内吃饭贵但山脚的利川市区餐馆更地道。吃饱了才有力气爬山呀！（提议自带零食）
| 推荐小吃 | 特点 | 价格 |
|---|---|---|
| 炕土豆 | 外脆里粉撒辣椒面、葱花 | 5元 |
| 油茶汤 | 米香+茶香+姜蒜暖胃 | 约10元 |
| 米豆腐 | Q弹像果冻配酸辣汤 | 约8元 |
| 酸辣汤 | 古镇小摊必打卡酸辣开胃 | 约12元 |
还有土家腊肉味道很独到，咸香中带着一丝甜味配上米饭，简直绝了。（别忘了试试）
合渣是用黄豆和青菜熬制的汤菜，清香又营养被称为“植物奶”。每次旅行选取吃什么总是让人头疼，但恩施大峡谷的美食种类繁多，初来乍到的游客常常会被琳琅满目的美食所困扰。
油香儿是当地的特色小吃，外观像个金黄色的小团子，中间是空心的吃起来外皮酥脆，内里软糯超好吃！（推荐尝试）
社饭将糯米、青蒿、腊肉等食材混合蒸制而成，香气扑鼻，口感丰富是当地的传统美食。
鲊广椒炒腊肉用玉米粉发酵后的辣椒与腊肉翻炒，酸辣适中回味无穷。
凉面劲道爽滑的面条搭配酸辣酱汁，撒上花生碎和葱花开胃又解馋。
土家烧饼外皮酥脆，内馅多样有肉松、豆沙或芝麻等口味，是恩施地区的传统小吃之一。
冷拌鱼腥草在恩施被称为“摘耳根”，有一种特殊的微苦味经过醋、辣椒、酱油等调料调制后，口感爽脆非常特别。
柏杨豆干炒腊肉将豆干的豆香和腊肉的油脂完美结合，风味独到。
合菜是将粉条、豆腐、白菜、腊肉等汇聚一锅，炖得热气腾腾口感鲜美。
恩施大峡谷不仅风景美，美食也是一绝。（一定要尝尝这些特色小吃）
最后提示一句峡谷内餐贵提议自带零食，山脚的利川市区餐馆更地道，吃得饱才能爬山不累！（记得带上保温杯）
一月来恩施大峡谷除了看风景，更要吃遍当地美食感受不一样的山野风味！（太香了！）
总结一下：炕土豆、油茶汤、米豆腐、酸辣汤，这四个一定要试试。（绝对不亏）
恩施大峡谷不只是大自然的奇迹，更是舌尖上的美味之旅！（快来打卡吧。）
精彩评论
方佳怡-旅游接待
2025-08-05 恩施土家吊锅 这个真的太香了！就是那种用铁锅煮的菜，里面放了好多蔬菜、肉类，还有腊肉味道特别浓郁，我第一次吃的时候感觉像在吃火锅一样但更香，而且服务员会把锅子端到你面前，看着热气腾腾的食欲瞬间爆棚。 吊锅是土家族的传统吃法，不是什么高端餐厅才有，随便一家小馆子都能吃到。
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责任编辑：铭宇-景区管理员
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