最近我跟朋友去了趟贵州七孔,说实话起初真没抱太大期待,毕竟从鄢陵县到贵州坐车都得好几个小时一路上就想着能吃点啥。
结果一到那才知道什么叫“山那边还有山”,不过更让我惊讶的是那里的小吃,真的香到不行,今天我就来唠唠从鄢陵县出发去贵州七孔旅游,最值得吃的那些小吃都是我亲身体验过的。
这玩意儿是贵州的招牌菜,酸酸辣辣的味道特别独到,第一次吃的时候我还以为是泡菜水煮鱼,结果一尝,哇真是绝了,酸味不是那种刺鼻的而是很柔和,像在嘴里跳舞一样,
我跟朋友点了两份结果直接干掉,根本停不下来,虽然有点辣但配上米饭简直是人间美味,我觉得它就是贵州小吃的代表,不去吃一次等于白去,
而且这家店老板还说这是用当地泉水煮的,听起来就很靠谱吃得放心。
这个东西我以前在河南也吃过,但是和贵州的比起来差远了,贵州的酸辣粉酸中带辣,辣中带鲜简直让人上瘾,每次吃完都忍不住想再吃一碗,
我朋友说他第一次吃的时候,舌头都麻了但还是停不下来,这玩意儿真的很适合夏天吃,凉爽又开胃。
而且价格也不贵几块钱就能吃到撑,关键是你吃完之后还会想再来一份,真的太上头了,
这个我真的爱惨了!红油抄手,外皮薄馅儿多红油一浇,香味扑鼻,我第一口咬下去那个口感嗯……像是在嘴里炸开了一朵花。
朋友说我吃得太快了差点被烫到,但我还是停不下来。这玩意儿真的是越吃越上瘾,吃完还想再吃。
而且他们家的红油是本身熬的,味道特别香完全不是外面那种工业味的。我提议大家一定要试试。
这个东西听起来有点吓人,但其实很好吃。肠旺面就是用猪大肠、猪血和面条一起煮,配上辣椒酱味道特别浓郁。第一次吃的时候我有点犹豫,但一尝立马改观。
朋友说这叫“贵州版的黑暗料理”,但我感觉它就是一种独有的风味。吃一口满嘴都是香辣味,感觉整个人都被激活了。
而且他们家的面条很有劲道,搭配上肠子和血真的好吃到不行。强烈推荐给喜爱重口味的朋友。
这个毛豆腐看起来有点像发霉的豆腐,但实际上超级好吃。我第一次看到的时候还以为是坏了,结果一尝哇塞。香脆酥软外焦里嫩味道香到不行。
朋友说这叫“贵州的黑暗美食”,但我感觉它就是一种独到的体验。吃一口感觉整个世界都在发光。
而且他们家的毛豆腐是现炸的,刚出锅的时候最香趁热吃。我吃完还偷偷打包了一份,回家接着吃。
这个东西是用荞麦粉做的,有点像糯米糍但口感更硬一点。我第一次吃的时候觉得有点难嚼但越嚼越香。有一种淡淡的甜味配上辣椒酱,真的好吃。
朋友说这是贵州的特色小吃,我一听就决定要试试。结果一吃果然不一样。它不像咱们平时吃的糯米糍那么软,但更有嚼劲。
而且他们家的辣椒酱特别香,配上这个粑粑简直绝配。我吃完还问老板能不能买点带走。
这个酸汤牛肉和酸汤鱼有点像,但肉质更嫩若干,我第一次吃的时候觉得有点奇怪但一尝,哇真的好吃。酸酸的汤底配上嫩滑的牛肉,简直不要太香。
朋友说这是贵州的“灵魂菜”,我吃完后觉得确实如此。每一口都能感受到那种特别的酸味,让人回味无穷。
而且他们家的牛肉是现切的,新鲜度满分。我吃完还特意拍了照片,筹备发朋友圈炫耀。
这个酸辣鸡我之前没怎么听说过,但一吃就被惊艳到了。酸辣的味道刚刚好鸡肉也很嫩。吃一口酸中带辣辣中带鲜真的太香了。
朋友说这是贵州的“隐藏菜单”,我一听就决定要试试。结果一吃果然名不虚传。这玩意儿真的好吃到不行,吃完还想再来一份,
而且他们家的调料特别讲究,完全是用本地的辣椒和醋调制的,味道特别正宗。
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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