精彩评论




从江苏宿迁出发一路向西到巴松措,光是想想就让人激动,这条路线跨越近3000公里,不仅是地理上的跨越更是味蕾的冒险,沿途的小吃有的你听过有的你没见过,但都值得一试,毕竟旅行嘛吃是头等大事。
咱们出门在外总想着尝遍当地美食,可现实呢?要么被网红店坑要么错过隐藏美味,比如我上次在青海湖边找牦牛肉干,结果买到假货气得我直跺脚,其实吧小吃这东西得靠当地人推荐,不然真的简单踩雷,你说是吧?
从宿迁到巴松措新疆是必经之地。那里的烤串我敢说全国前三。羊肉串肥瘦相间撒上孜然和辣椒面滋滋冒油,一口下去香气直接钻进鼻腔。不过记得,别贪多10串足够不然到了,高反会找上门。我试过真疼。
人均消费30-50元性价比杠杠的。
兰州牛肉面名气大但别只喝汤,比如定西的洋芋擦擦金黄酥脆,蘸上蒜醋口感绝了。而且你知道吗?兰州的酿皮子比面还出名,似的质地拌着辣椒油,夏天吃贼爽,我朋友说他在兰州待了3天天天换花样吃,都没重样。
到了青海甜茶馆是必打卡的。藏式甜茶奶香浓郁还有点咸味,喝一口整个人都暖和了。不过呢别被街边10块钱一杯的骗了,正宗的都在老城区5块钱一杯,味道更地道,我亲眼见过一老头每天卖100多杯生意好到飞起!
甜茶馆 | 价格 | 推荐指数 |
老城区甜茶馆 | 5元/杯 | ★★★★★ |
四川的藏区牦牛肉是主角。比如炉霍的牦牛肉汤锅,煮得软烂蘸上辣椒粉,香到骨头缝里。还有甘孜的牦牛肉干嚼起来嘎嘣脆蛋白质含量比牛肉干高20%!不过要留意别买超市那种包装好的,都是添加剂得找当地人买散装的。
个人提议:买牦牛肉干认准“无添加”三个字!
快到巴松措了林芝的藏面值得一试。汤头清亮面条筋道配上牦牛奶做的甜茶,简直是绝配。不过说实话第一次吃或许不习惯毕竟没有太多调料。但当地人天天吃解释这味道有东西。我试了3家最后一家老板说祖传秘方,果然不一样。
藏面+甜茶套餐:15元/份终于到巴松措了别急着看湖,先吃点当地小吃,比如藏式饺子皮薄馅大里面的牛肉特别香。还有青稞饼烤得焦黄,抹上酥油口感层次丰富。对了藏族朋友说他们过节都吃这个,你说地道不?
最后说点实在的这些店千万别去。比如青海湖边的“网红”酸奶店,一杯30块全是糖精味。还有拉萨的“老字号”藏餐厅,菜又贵又难吃本地人都不去。记住看到游客扎堆的地方多留个心眼。我朋友就被坑过气得直接摔筷子!
记住:当地人多的店错不了!
从宿迁到巴松措小吃是旅途中不可或缺的部分。新疆的烤串、甘肃的酿皮、青海的甜茶、四川的牦牛肉、的藏面……每一样都值得你细细品味。不过呢吃也要有技巧不然真的会踩雷。期望这篇攻略能帮到你,祝旅途愉快。