精彩评论


最近我朋友从四平跑到贵州旅游,回来之后天天跟我唠叨,说那边的小吃太香了但就是不知道该怎么选,他说他去了好几家店结果不是踩雷就是没吃够,最后还被当地朋友调侃“外行”,这事儿让我想起许多小伙伴在旅行时都遇到过类似的疑问——到底该吃什么?怎么选才不踩雷? 今天我就来聊聊这个话题。
是的!真的多到让人眼花缭乱, 从酸汤鱼到丝娃娃从豆腐圆子到肠旺面,每样都好吃得不行,但难题来了你要是不懂光看名字都不知道本身要吃啥。
贵州的小吃种类多得像火锅里的食材一样丰富, 每个地方都有本身的特色,比如贵阳、遵义、黔东南,风格都不一样。假如你只是随便逛逛或许会被各种招牌吸引,但真要选还得靠经验。
所以啊别光看名字,要问清楚是什么味道的,不然或许一不小心就吃错啦。
因为贵州人爱吃辣而且他们对辣的理解跟咱们不一样, 他们不是单纯地放辣椒,而是用各种辣椒和调料调配出独到的味道。
贵州的辣不是那种烧喉咙的火辣,而是一种又香又麻的感觉。 这类辣会让人上瘾吃完还想再来一碗。
不过假如你是第一次尝试,提议先从小辣着手慢慢适应。不然有或许被辣哭然后一边擦眼泪一边说“真香”。
推荐几个我亲测好吃的丝娃娃、酸汤鱼、豆腐圆子、肠旺面, 这些都是本地人常吃,也是游客必打卡的。
丝娃娃像是贵州版的卷饼,里面塞满了各种蔬菜吃起来清爽又解腻。 酸汤鱼则是用酸汤煮的鱼,酸爽开胃特别适合夏天。
还有那个豆腐圆子外酥里嫩,咬一口汁水爆出来真的好吃到停不下来。
一定要认准老店或是口碑好的店铺。 有些小店看起来很热闹,但其实味道一般。
能够问问当地人或是看看有没有排队的人多的店。 一般而言排队的人多解释东西不错。
别光看包装有时候包装好看不一定好吃。亲自尝一下再决定要不要买。
说实话价格不算贵, 一份小份的面条大概10元左右,大一点的套餐也就20多。
虽然比四平贵一点点但考虑到口味和分量,还是挺实惠的。 特别是那种街边小吃,性价比很高。
不过倘使去景区附近,价格或许将会高部分提议提早做好攻略。
当然能够。许多小吃都能够打包带走。 比如豆腐圆子、辣子鸡、糍粑这些都很方便带着。
但是要留意保留形式。 倘若是油炸类的食物,当天吃掉否则简单变质。
你可以买若干真空包装的小吃,这样带回去也不会坏还能当伴手礼送人。
不管你是吃货还是普通游客,都能找到自身喜爱的。 从甜口到辣口从清淡到重口味,应有尽有。
小孩可以吃点甜点比如米豆腐、糖油粑粑;大人则更喜爱酸辣口味。 所以不管你是谁都能在贵州找到属于你的那一口美味。
贵州的小吃真的很适合大家去体验,尤其是那些想拍美食照发朋友圈的朋友。
有些人喜欢吃的时候加点调料,比如辣椒粉、醋、蒜泥。 这些小细节能让味道更上一层楼。
比如酸汤鱼可以加点泡椒、香菜,味道更浓郁。 豆腐圆子也可以蘸酱吃,口感更丰富。
吃贵州小吃的时候别怕麻烦,试试不同的搭配说不定会有惊喜哦。
推荐小吃 | 特点 | 价格 |
丝娃娃 | 清爽解腻 | 10-15元 |
酸汤鱼 | 酸爽开胃 | 20-30元 |
豆腐圆子 | 外酥里嫩 | 8-12元 |
肠旺面 | 麻辣鲜香 | 15-20元 |
贵州的小吃真的值得你去尝一尝。不管是本地人还是游客,都能在这里找到属于自身的那份美味。下次去贵州记得带上好胃口筹备好被辣到又忍不住多吃几口吧。