精彩评论




嘿老铁们,从海口到贵州旅游那可真是一场味蕾的冒险,咱们海口这边是椰风海韵,到了贵州那边就是山清水秀,最关键的还是那酸爽的美食,今天咱就来聊聊贵州那些让你😭停不下来的地道小吃看看你吃对了吗?
这玩意儿绝对是贵州早餐界的扛把子,肠旺面顾名思义有猪大肠、猪血(旺)和面条。第一次吃的时候我差点被那红彤彤的辣油给吓到结果嗦了一口,直接😭停不下来。那口感肠子脆嫩血旺Q弹,面条筋道辣得你直跺脚但又忍不住再来一碗。
小贴士第一次吃别被那颜色吓到,真的辣而不燥而且越吃越香。
这玩意儿看着像汤圆但其实是用豆腐、猪肉和糯米做的。炸出来外皮金黄酥脆里面却软糯Q弹一口咬下去,那股香辣味直接窜到天灵盖!贵州人民天天吃都不腻,可见多好吃。
个人感受我第一次吃的时候还以为是汤圆,结果咬一口卧槽!这是什么神仙美味?
贵州高原特产的刺梨富含维C做成干果后酸甜开胃,现在还有刺梨糕、刺梨冻这些新花样,🤤简直不要太好吃!尤其适合喜爱酸味的朋友,一口下去那酸爽直接让你😅飙口水!
贵州的发酵食品简直绝了!水豆豉和霉豆腐那股独到的香味第一次闻或许有点接纳不了,但尝一口就回不去了!
小知识:这些发酵食品在贵州可是餐桌必备当地人吃米饭都离不开它们!
酸汤鱼!这可是贵州的金字招牌!酸酸辣辣的汤底配上鲜嫩的鱼片,一口下去整个人都清醒了!我第一次吃的时候直接被那😵酸爽征服了现在想起来还觉得爽歪歪!
菜品 | 特点 | 必吃指数 |
---|---|---|
酸汤鱼 | 酸辣开胃鱼肉鲜嫩 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
肠旺面 | 肠脆血嫩辣而不燥 | ⭐⭐⭐⭐ |
豆腐圆子 | 外酥里嫩香辣可口 | ⭐⭐⭐⭐ |
酸辣粉是贵州的传统小吃,用红薯粉或绿豆粉做成加上酸汤、辣椒、花生等调料,酸辣可口夏天吃简直绝了!
个人体验:我上次在贵阳街头吃一碗酸辣粉,直接😅汗流浃背但心里那叫一个爽!
黄粑是贵州的传统美食,用糯米和红糖做成外面用竹叶包裹蒸制12小时。出锅后金黄诱人竹香扑鼻,冷吃像年糕Q弹热吃像糍粑软糯每一口都是🥰甜蜜的回忆!
米豆腐是贵州的特色小吃,用大米制成口感滑嫩,一般配上辣椒油、酱油等调料,味道鲜美。吃一口那叫一个滑溜溜!
丝娃娃是一种卷粉类小吃,用薄如纸的面皮包裹各种蔬菜丝,蘸上特制酱汁清爽可口。吃一口感觉满口生津!
花溪牛肉粉以新鲜牛肉和米粉为主料,汤底浓郁牛肉软烂是贵州的传统美食之一。吃一碗感觉整个人都暖和了!
雷山鱼酱酸是贵州雷山县的特色小吃,以其特别的酸辣风味著称,制作时会加入多种调料,层次分明回味无穷。尤其适合喜爱尝试新奇味道的游客。
从海口到贵州不仅是🏞️视觉的盛宴更是🤤味蕾的冒险。贵州的美食种类繁多每一种都让人垂涎欲滴。这些地道小吃你吃对了吗?下次去贵州可别只顾着看景点记得先填饱肚子哦!
用一句贵州话三天不吃酸,走路打蹿蹿!😂
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