从海北到乐山大佛一路美景让人心旷神怡,乐山不仅是世界级的文化遗产,更是吃货的天堂。这里的美食融合了川菜精髓,麻辣鲜香让人流连忘返。尤其是那些街头小吃每一口都是对味蕾的极致诱惑。
每次来乐山你是不是都盯着小吃摊犯难?其实我第一次来的时候也是这样,看着琳琅满目的美食不知道从何下手。不过别担忧我帮你整理了一份清单,保证让你不后悔。
1 钵钵鸡是乐山的招牌小吃,麻辣鲜香让人,我记得去年夏天我在一家老店吃了钵钵鸡,那滋味至今难忘。其实钵钵鸡的精髓在于调料,不同的店家有不同的配方,但都让人垂涎欲滴。
2 甜皮鸭是乐山的另一大特色,外酥里嫩甜而不腻,我有个朋友每次来乐山必吃甜皮鸭,他说这玩意儿简直是他的人生最爱,不过甜皮鸭的制作工艺很讲究,选材和火候都得恰到好处。
3 军屯锅盔是乐山的特色面食,一口下去满嘴都是香。我记得有一次我在街边买了两个军屯锅盔,边走边吃那滋味简直了。其实军屯锅盔的制作很简单,但火候和配料是关键。
传统口味 | 创新口味 |
占比70% | 占比30% |
4 跷脚牛肉是乐山的特色汤锅,暖胃又暖心,我有个同事每次来乐山必吃跷脚牛肉,他说这玩意儿简直是他的养生秘籍。不过跷脚牛肉的汤底很讲究,不同的店家有不同的配方。
其实我去年冬天去吃了一次,那汤喝下去感觉整个人都暖和了!
5 叶儿粑是乐山的特色点心,软糯香甜让人,我记得有一次我在一家老店吃了叶儿粑,那滋味至今难忘。其实叶儿粑的制作很讲究选材和火候都得恰到好处。
不过叶儿粑的口味有许多种,比如甜的、咸的你能够依照本身的口味选取。
其实乐山的小吃种类繁多,每一款都有其独有的魅力。你不妨亲自去尝试一下,信任我你一定会爱上这里的美食。
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