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十月到珠峰旅游小吃,不容错过的舌尖盛宴!体验高原特色美食,解密藏式风味,快来一起探索!
十月去珠峰,真的是一次超棒的旅行体验。除了壮丽的自然风光还有让人垂涎三尺的小吃。今天就来聊聊我这次旅行中发现的几样“藏味”美食,保证让你流口水。
酥油茶是人日常生活中必不可少的东西,尤其是在高海拔地区它不仅能暖身,还能提神。我第一次喝的时候感觉有点奇怪因为味道和我平时喝的奶茶完全不一样。但后来越喝越上瘾尤其是早上起来一杯热腾腾的酥油茶,简直让我觉得整个人都活过来了。
酥油茶的制作方法也挺有意思的,就是把酥油和茶叶一起煮,再加点盐搅拌均匀,虽然听起来有点“重口味”,但喝多了真的会上瘾。
而且在珠峰许多当地人都会热情地邀请你喝一碗,此类感觉真的很暖心。
假如你去一定要试试这个“高原饮料”,绝对值得。
糌粑听起来是不是有点像“糌粑”?其实它就是青稞面加酥油和奶渣搓成的小团子,刚着手看到它的时候我还以为是某种“神秘食物”,结果一尝哇塞!口感有点像年糕但更有嚼劲。
糌粑是藏族人最常吃的主食之一,尤其在牧区几乎每顿饭都有它,不过别看它看起来简单,吃起来可真不是那么好对付。起初我吃两口就饱了但后面慢慢习惯了居然觉得特别香。
而且在珠峰许多小摊贩都会卖现做的糌粑,价格也不贵几十块就能吃到一顿饭,性价比超高。
倘若你对藏族文化感兴趣,一定要试试这个“高原版的米饭”!
藏式甜茶听起来好像很甜,但其实一点都不腻。它和咱们平时喝的奶茶不太一样,主要是用红茶加牛奶和糖调制而成,味道很浓郁。
我第一次喝是在珠峰的一家小店里,老板娘特别热情还给我介绍了几种不同的甜茶,比如加奶的、不加奶的、加糖的……每一杯都不同,但都很美味。
而且在高原地区喝点甜茶能缓解高反带来的不适,感觉特别舒服。
倘若你喜爱喝茶一定要试试这个“藏式下午茶”,绝对让你爱上它!
青稞饼就是用青稞粉做的饼,有点像咱们北方的烧饼,但更硬一点,刚拿到手的时候我以为它会很难吃结果一咬,哇!外脆里软还有淡淡的麦香味。
青稞饼在高原地区非常受欢迎,因为它耐饿而且营养丰富。我每次去珠峰都会买几个带在路上吃,既方便又好吃。
而且青稞饼的种类也很多,有的加了芝麻有的加了辣椒,吃起来各有风味。
若是你在高原上需要补充,一定要试试这个“高原棒”。
藏香猪一听名字就知道它是“高贵”的,此类猪长得有点像,皮薄肉嫩而且有股淡淡的香味。
我第一次吃是在珠峰附近的一家餐馆,点了烤藏香猪结果一上桌,香气扑鼻肉质鲜嫩多汁,完全没有膻味。
而且藏香猪的肉质比普通猪肉更紧实,吃起来更有嚼劲绝对是高原上的“肉中贵族”。
倘若你喜爱尝试新鲜的肉类,一定要试试这个“高原美味”!
奶渣就是用牛奶发酵后制成的干酪,有点像咱们的奶酪但口感更细腻。
我第一次吃是在珠峰的一个小摊位上,老板娘给我尝了一口哇。酸酸甜甜的特别开胃。
奶渣不仅能够当零食吃,还能够用来做菜比如拌饭或做汤,味道都非常棒。
而且奶渣的保留时间很长,非常适合带在路上吃。
要是你喜爱奶制品一定要试试这个“藏族零食”!
藏红花听起来像是什么高级食材,其实它是一种香料能够用来调味,也能够用来泡茶。
我在珠峰的一家小店买了点藏红花,老板说这是当地的特产,用来做甜茶或是炖肉都很好。
藏红花的味道有点像玫瑰,但更温和若干而且据说还有一定的保健作用。
虽然价格有点贵但我觉得值得一试,毕竟它可是高原上的“黄金调料”。
若是你对香料感兴趣一定要试试这个“高原宝藏”。
高原水果比如苹果、葡萄、梨,都是特有的品种特别甜。
我在珠峰的集市上看到好多水果摊,老板们热情地向我推荐他们的水果,结果一尝真的太甜了!比我以前吃的都要甜。
而且这些水果都是自然生长的,没有农药吃得特别放心。
假如你喜爱水果一定要试试这些“高原甜心”,真的会让你惊艳。
十月去不仅能看到雪山,还能吃到这么多好吃的,真是不虚此行!
编辑:西藏旅游-合作伙伴
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