精彩评论







你是不是也这样?一想到去云南脑子里全是蓝天白云、雪山和美食。但真到了那儿才发现小吃不是你想吃就能吃到的。
你有没有遇到过这样的情况 好不简单找到一家看起来挺地道的小摊,结果一口下去又辣又咸还难吃,钱白花了肚子还不适,其实啊许多人就是被这些“陷阱”给坑了。
我之前也一样以为云南的小吃都是一样的,结果被“假象”骗惨了。
别急今天我就来给你掏心窝子地讲讲,从西双版纳到玉龙雪山,一路上哪些小吃务必吃,哪些千万别碰。还有我踩过的坑你可别再踩了。
你或许觉得只要是云南人开的店,就一定是地道的,其实不然许多店都是“挂羊头卖狗肉”。比如有些地方的“过桥米线”,根本不是用鸡汤熬的而是用清水泡的。
我以前在大理尝过一次,汤是清的米线也是软的,完全不像传说中那种香浓的味道,后来才知道那是为了缩减成本才这么做的。
所以啊选店的时候一定要看评价,找本地人推荐的别光看装修好看就进去。
到了玉龙雪山脚下你以为能吃到最地道的藏餐,结果发现大部分餐厅都是连锁的,味道跟外面差不多。
我有一次在丽江玩看到一个叫“雪山牦牛肉”的店,门口挂着“藏式风味”的牌子,结果一尝肉是冷冻的,调料还特别重根本不是原味。
其实啊真正的好吃的都在小巷子里,比如若干老奶奶自身做的烤土豆、酥油茶,那才叫一个香。
西双版纳的傣味小吃确实有特色,但也不是每家都能吃到正宗的。比如“香茅草烤鱼”有的店用的是普通的鱼,加点香料就说是傣味。
我之前在景洪吃过一次,鱼是腥的调料是咸的,完全没有想象中的鲜香,后来才知道他们用的鱼不是野生的,而是养殖的。
所以啊买小吃的时候要认准“野生”、“现杀”这些关键词,别被商家忽悠了。
许多人说云南小吃很辣,其实不是所有的都辣。比如“鸡豆”口感滑爽不辣;“傣味烤鱼”也不一定辣。
不过有些店为了吸引游客,故意加很多辣椒结果你吃不惯,还闹肚子。我之前在昆明就因为吃了太辣的“过桥米线”,拉了一天肚子。
点菜前一定要问清楚是不是辣的,别怕麻烦安全最关键。
很多游客一到云南就直奔小吃街,结果发现东西贵得离谱,味道还一般。我之前在大理古城的小吃街,一碗炒饭要20块还是冷的。
其实啊真正的美味都在小巷子里,那些没有招牌的摊子反而更地道。而且价格便宜吃得开心。
别被“网红小吃街”迷惑了,多走几步路说不定能发现惊喜。
很多人以为云南小吃都是天然无添加的,其实不然,很多小吃用了大量的油和调味料,长期吃对身体不好。
比如“炸洋芋”有的店用的是地沟油,吃多了简单上火。我有一次吃完后喉咙不舒服,后来才知道是油的难题。
吃小吃也要留意健康别贪图一时的美味,作用了身体健康。
云南的小吃价格参差不齐,有的地方贵得离谱有的地方却很实惠。比如在昆明一碗米线要10块而在若干小县城,只要5块。
我之前在丽江玩看到一个店卖“烤豆腐”,标价15元,结果一问其实是用豆制品做的,根本不值这个价。
买小吃前一定要比价别被高价吓住,也别被低价误导。
云南的小吃虽然好吃但卫生疑问也不能忽视。有些小摊的卫生条件很差,食材也不新鲜。
我有一次在西双版纳吃“傣味烧烤”,结果回来后肚子疼后来才知道是食材没应对干净。
吃小吃的时候一定要留意卫生,尽量选取干净、有口碑的摊位。
现在你理解了吧?云南的小吃不只是“好吃”,更是“讲究”。别再被表面的热闹迷惑,选对了才能吃得开心,吃得放心。
别让一次旅行变成一场“灾难”, 记住这些经验下次去云南,你也能吃得明理解白吃得痛快。
记住一句话别只看风景更要吃对味道,
你筹备好了吗?
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