精彩评论
大桥眺望人
2025-08-19在丽江生活了八年每年暑期都有朋友让我推荐地道美食，这次干脆整理成攻略啦～融汇古城烟火气和民族风味的清单，建议收藏 外婆味道·云南菜大当家(古城店) 藏在古城南门的宝藏菜馆！必点「丽江腊排骨锅」，用土陶罐焖煮6小时的腊排骨自带烟熏香，搭配本地水芹和茨菇，汤汁鲜到连喝三碗。当年马帮汉子走茶马古道热了，就靠它续命。坐在四方街石板凳上，舀一勺这“雪山泉水”做的甜品，山风拂面，连呼吸都带着花香，「包浆豆腐」这种源自云南石屏的非遗美食，用酸水点浆的祖传手艺，让豆腐外酥里嫩到离谱。束河古镇的老摊子现煎现卖，金黄酥皮下藏着滚烫的浆汁炸弹，一口下去直接爆浆。
旅游景区运营者
2025-08-19汽锅鸡、破酥包 - 大理：乳扇、生皮（凉拌猪皮，勇士专享） - 西双版纳：傣味手抓饭、舂鸡脚 - 丽江：纳西粑粑、腊排骨火锅 云南小吃背后，是25个民族交融的饮食智慧。无论是街边小摊还是老字号，每一口都能尝到山水滋养的天然滋味。下次来云南，按这份榜单打卡，绝对不踩雷。
储宇航-酒店经理
2025-08-19在曲靖的夜市里，各种小吃琳琅满目。小粑粑（包谷面饼或荞麦面饼）外皮金黄，内馅香甜，是夜市的常客。沾益辣子鸡更是不可多得的美味，香辣过瘾的鸡肉搭配上汤汁拌面，简直是一绝。◆ 时令与菜场乐趣 云南的野生菌和热带水果是夏季的特色美食，市场提供了新鲜的食材和地道的小吃体验。即便身处异地，偶尔能在某个不起眼的小店里发现一碗相似的木瓜水，也能让他们瞬间穿越回那个蝉鸣悠长、阳光斑驳的云南夏天，心中涌起一股难以言喻的温暖与慰藉。泡鲁达 云南有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。令人惊喜的是。
呼延松-游客
2025-08-199块钱一碗的性价比更让古城烟火气暖到心窝里。 「漾濞卷粉」 可是让吃货们一见钟情的宝藏小吃！ 这卷粉从越南坐漂来云南，被漾濞人改良成带着核桃香的灵魂美食。 老奶奶用柴火灶蒸出薄到透光的米皮，抹上自家炸的核桃花生酱， 再撒一把酸腌菜碎和油泼辣子，卷起来切小段，酸辣甜香直窜鼻腔。 过桥米线 ——云南美食的“天花板” 推荐地：昆明、蒙自 特色：滚烫高汤现烫米线，配料丰富，鲜到掉眉毛！必吃搭配：？ 经典菊花过桥米线（昆明桥香园）？ 蒙自源生土鸡米线（汤底更浓郁）Tips： 先放肉，再放菜，最后下米线，顺序不能错！ 昆明“建新园”“桥香园”是老字号。
景点盖章爱好者
2025-08-19第三天：从大理前往丽江，到达丽江后品尝米灌肠，这是纳西族的特色美食。下午去束河古镇，在古镇里找一家小店，点一份纳西烤鱼，外焦里嫩。晚上回到丽江古城，尝尝鸡豆，口感爽滑。第四天：前往香格里拉，到了这里一定要吃牦牛火锅，牦牛肉肉质紧实，营养丰富。还可以品尝酥油茶和牦牛酸奶，感受藏族风情。官渡粑粑：昆明官渡古镇特色，芝麻、花生、核桃糅合炸制而成。凉米线、冰稀饭：夏日消暑甜品，在凉爽与酸甜之间找到了时令平衡。 小结：美食的云南，旅行的味道 地域广布，风味多元：从蒙自到腾冲，从昆明到西双版纳，风味各异却又共同闪耀云南特色。文化与记忆交融：每一碗米线、每一块饵块。
