精彩评论


最近从安阳出发去了趟云南古城。说实话起初只是想去看看风景,结果被那些好吃的小吃给彻底征服了。
刚到古城第一站就是找早餐,别看是早上这里的小吃可不比中午少。
一碗热气腾腾的米线配上几片卤豆腐和葱花,简直是早晨的救星。
我试过几家最推荐的是街边那家老板娘手做的,汤底鲜得不行。
店铺名称 | 推荐指数 |
老街米线 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
阿婆米线 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ |
不过要提示一句这家店每天早上六点就排长队,早起真的值得。
这玩意儿是云南街头最常见的小吃之一,香辣入味越吃越上瘾。
我在夜市看到有摊主现场烤制,香味飘得满街都是忍不住买了一串。
味道有点辣但真的太好吃了,吃完还想再来一串。
云南的豆腐脑和咱们这边不一样,不是甜的,而是咸的加了肉末、香菜和辣椒。
第一次吃的时候还觉得奇怪,结果越吃越喜爱特别是配上一杯豆浆,简直绝配。
这是当地特色用竹筒蒸出来的米饭,带着淡淡的竹香味。
里面往往会放部分腊肉、鸡肉或是豆类,口感丰富特别适合当正餐。
我是在一个农家乐吃的,老板娘还特意给我做了份加了鸡蛋的版本,超级好吃。
这个小吃看起来简单但味道真的很惊艳。
糯米外皮软糯里面包着豆沙或是红糖,咬一口满嘴都是甜香。
特别是在冬天吃暖暖的,整个人都舒服了。
这是云南最出名的小吃之一,但我起初还以为是普通的米线。
后来才知道过桥米线是把各种食材在碗里烫熟,最后再加入米线。
味道非常浓郁汤底是用鸡汤熬出来的,鲜得不得了。
我试过一次感觉像是在喝汤一样,米线反而成了配角。
云南的水果干也很有名,尤其是芒果干、菠萝蜜干和杨梅干。
这些干果不仅好吃而且方便带着,适合带回家送人。
我在一个小店里买了几包,回来后朋友都说好吃。
这是一种甜食用糯米粉做成的,外面裹上红糖和芝麻。
咬一口软糯香甜,甜而不腻是我最喜爱的一种小吃。
尤其是在晚上逛夜市的时候,来一份红糖糍粑舒心感爆棚。
云南的野生菌种类许多,尤其是雨季的时候到处都能看到卖菌子的摊子。
我尝试了一次野生菌火锅,味道非常特别清香中带着一点土腥味。
虽然刚着手不太适应但吃多了之后竟然爱上这类味道。
酸汤鱼是贵州和云南都很有名的菜,酸辣开胃特别适合夏天吃。
我在一家小馆子里尝到了正宗的酸汤鱼,汤汁酸爽,鱼肉嫩滑真的很好吃。
不过要留意这道菜比较辣,吃之前先问清楚辣度。
这次从安阳去云南古城旅游,最大的收获不是风景而是那些藏在街头巷尾的小吃。
每一种都让人回味无穷,甚至吃完后还想再来一次。
假使你也打算去云南古城旅游,一定要把这些隐藏美食列入必吃清单。
别怕麻烦多走几步路,说不定就能遇到你人生中最美味的一顿饭。
记得带上好胃口还有一颗不怕辣的心。
吃货的愉快只有本身知道。
编辑:云南旅游-合作伙伴
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