湘西到张家界芙蓉镇旅游小吃？这些地道小吃你吃对了吗？

湘西到张家界芙蓉镇旅游小吃？这些地道小吃你吃对了吗？

芙蓉镇小吃第一弹：米豆腐

在中刘晓庆卖的是米豆腐，这是湘西的著名小吃之一，到芙蓉镇肯定要尝尝米豆腐，吃过米豆腐又吃了碗米粉。镇上的贞节牌坊是《芙蓉镇》剧组修建的，牌坊旁113号刘晓庆米豆腐店就是当年刘晓庆在拍摄时当豆腐西施的地方。

说到米豆腐我务必吹爆，那叫一个酸辣开胃口感滑嫩简直是绝绝子。我跟团导游推荐的米豆腐店，那味道真的绝了吃一口就忘不了。而且价格还实惠几块钱就能吃到一大碗，性价比高到离谱！

• 米豆腐的灵魂在于那秘制调料，酸辣适中
• 配上一碗热腾腾的米粉，简直是神仙搭配
• 记得尝尝113号的刘晓庆米豆腐店，还原度超高

芙蓉镇小吃第二弹腊肉炒蕨菜

腊肉炒蕨菜这才是湘西风味的精髓啊！那腊肉油亮亮的肥而不腻蕨菜脆嫩爽口，湘西风味十足配米饭能吃两碗！我跟导游说这菜太香了，导游说“这才哪到哪？后面还有更刺激的！”

1. 腊肉炒蕨菜是土家族的传统吃法
2. 蕨菜要提早焯水不然会有涩味
3. 腊肉的选取很关键肥瘦相间的

我个人觉得腊肉炒蕨菜这盘菜，完美体现了湘西人的豪爽性格——用料实在，味道直接不搞那些虚头巴脑的。

芙蓉镇小吃第三弹：土家织锦伴手礼

吃过米豆腐一路蜿蜒而行，来到酉水岸边的渡船码头。芙蓉镇不止有美景美食才是隐藏王牌！跟团导游推荐的米豆腐超正宗酸辣开胃还有腊肉炒蕨菜湘西风味十足配米饭能吃两碗。

古镇里的土家织锦超有特色，听讲解才知道背后的故事。那色彩搭配那图案简直艺术品！我本来以为是买不起了，结果发现还有小件果断入手一个，送人绝对有面子。

其他值得一试的小吃

• 糍粑：糯米蒸熟后捣成团冬天吃最带劲
• 蒿子粑粑：野菜做的口感独有
• 姜糖甜而不腻湘西特产
• 酸酢鱼：酸辣鲜香开胃神器

吃小吃的小贴士

我来总结几点吃芙蓉镇小吃的心得：

1. 跟着本地人走他们去哪家就去哪家
2. 小吃街尽头的小店往往更地道
3. 不要怕辣湘西小吃就是要辣才够味
4. 记得带纸巾保不齐哪个小吃会让你流口水

有人有或许问“这些小吃到底吃对了吗？”我的回应是只要吃得开心吃得满足那就算吃对了！美食这东西本来就是主观感受嘛。

个人感受

说实话来芙蓉镇之前，我主要留意的是这里的瀑布和古镇风光，没想到小吃才是隐藏王牌，尤其是那酸辣开胃的米豆腐，一口下去仿佛整个湘西的风味都钻进了我的味蕾，腊肉炒蕨菜更是让我这个北方胃都爱上了，那股子野性的味道太上头了！

假如你也是吃货一枚那一定要把张家界芙蓉镇列入你的旅行清单！这里不仅有美到窒息的风景，还有让人垂涎三尺的美食。而且啊真的不是我夸张，吃一次就会爱上吃完还想再来。