精彩评论

端午节我跟朋友计划去内蒙古玩,结果一到那边就发现美食才是最大的吸引力,本来是冲着成吉思汗陵去的,没想到在路边摊和夜市里被各种小吃“拿捏”了,那叫一个香啊,不过也踩过坑有的地方排队排得我质疑人生,有的味道又太“重口”,差点没忍住。
烤全羊是内蒙古的招牌菜但你别以为它就是烤羊肉串那么简单。外皮酥脆肉质鲜嫩配上孜然和辣椒面,简直让人停不下来,不过要留意的是不是所有地方都能吃到正宗的,有些地方或许只是用羊腿或是小羊来“充数”。倘使你看到一只完整的羊在烤架上,那才叫真·草原风味。
奶茶是蒙古族人日常生活的必需品,浓稠香甜喝一口就上瘾。不过许多游客第一次喝有或许觉得有点“腻”,因为里面加了奶皮子、黄油之类的配料,提议点的时候少加糖不然真的会甜到牙疼。而且奶茶店的价格差异挺大,别被景区门口的高价“坑”了。
手把肉是蒙古族的传统美食用整块羊肉煮熟后用手撕着吃,特别有仪式感,吃起来肉质紧实没有腥味搭配部分蘸料更美味,不过这玩意儿对有些人而言有点“原始”,毕竟不是每个人都能接纳用手抓饭。但若是你是美食爱好者,一定要试试绝对值回票价。
酸马奶听起来有点奇怪其实是一种发酵乳饮品,有点像酸奶但更酸还带点酒味。许多人第一次喝都会“惊掉下巴”,但喝多了反而会上瘾。它不仅解渴还促进消化是牧民们夏天必备的饮料。提议先少量尝试别一下子喝太多不然也许会“醉”。
蒙式烤肉其实就是烤羊肉串但比普通烧烤更有特色,肉质新鲜调料也讲究。炭火烤制香气扑鼻配上孜然和辣椒粉,吃得人直呼过瘾。不过要留意有些地方为了缩减成本,会用肥肉代替瘦肉吃之前问清楚。
炒米是蒙古族传统主食之一,用小米炒制而成口感香脆,能够泡牛奶或加糖吃。许多人第一次吃会觉得“干巴巴”的,但配上奶茶一起吃简直是绝配。尤其适合早上当早餐营养又饱腹还能补充。
火锅虽然不是蒙古特色但在内蒙古也挺受欢迎。汤底浓郁食材丰富尤其是羊肉片,涮几秒就能吃口感鲜嫩,不过要留意有些火锅店会用冷冻肉,作用口感。提议选取口碑好的店避免踩雷。
酥油茶是藏族和蒙古族都爱喝的饮品,用酥油、茶叶和盐混合而成,味道独有,刚着手喝或许会不太习惯,但喝习惯了就会上瘾,它能提供大量热量适合寒冷地区的人饮用。提议不要空腹喝否则也许会胃不舒服。
去内蒙古旅游美食是不能错过的。不管是烤全羊还是奶茶,每一种都有它的独有魅力。也要留意选取正规店铺,避免被宰客。端午节假期短但美食体验长带上好胃口,出发吧!
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