精彩评论

你是不是也这样?一想到去云南旅游脑子里就全是美食,可到了才发现不是你想的那样,那些网红店排队排到质疑人生,味道又没想象中好,更别提若干地方的小吃,看着香,吃着咸甚至还有点恶心。
其实我之前也是这么想的,直到自身真的跑了一趟从玉树到西双版纳,才理解什么叫“好吃不贵”和“难吃还贵”,你或许觉得我不懂但我说的是实话,
1. 玉树酥油茶喝一口就上头
第一站是玉树那里的酥油茶可是藏族人的日常,我起初以为就是奶茶加点油,结果一喝直接懵了,那种浓重的奶味混着酥油,甜得发腻还带着一股奇怪的膻味,其实它确实有独有的风味,但若是你不是当地人真的很难接纳。
2. 藏面比你想象的更硬
藏面是玉树的招牌面条粗得像皮带,煮得又硬又韧嚼起来像在啃橡皮。我试过一次,咬不动咽不下最后只能倒掉,其实此类面适合当地人的牙齿,但对普通人而言简直是灾难。
3. 鲜花饼:外表好看内里空洞
在玉树的集市上看到一堆鲜花饼,包装精致价格也不便宜。买来一尝外皮酥脆内馅却少得可怜,几乎全是面粉和糖。你说这是饼还是糖?我真质疑商家是不是把饼当成了装饰品。
4. 傣味烧烤:辣得让人流泪
到了西双版纳傣味烧烤成了我的新宠。但说实话辣得我眼泪直流舌头都麻了。不过此类刺激感也挺爽吃一口就上瘾。关键是要配凉水不然真的会烧嘴。
5. 野菜凉拌:听起来健康吃起来苦涩
西双版纳那边有许多野生蔬菜,比如木瓜叶、蕨菜什么的。看起来很新鲜但吃起来味道怪怪的,有点苦还有点涩。其实这些野菜营养高但你得先适应它的味道,不然真的吃不下去。
6. 椰子鸡火锅鲜得掉眉毛
椰子鸡火锅是西双版纳的特色,汤底用椰子水熬制鸡肉嫩滑,鲜得让人停不下来。不过吃完后胃有点不舒服,因为太油腻了。提议吃的时候搭配点清淡的菜。
7. 傣味米线:酸辣开胃但分量太小
傣味米线是当地的经典,汤底酸辣配上各种配料,味道层次丰富。但我发现一个疑问:分量太少了一碗不够吃,两碗又撑得慌。其实能够考虑多点一份。
8. 芒果糯米饭甜得齁人
芒果糯米饭是西双版纳的甜品代表,糯米软糯,芒果香甜甜得让人受不了,其实它本来应适中一点,但许多店家为了迎合游客,加了很多糖。吃多了真的会腻。
9. 竹筒饭:香喷喷但不好吃
竹筒饭是傣族的传统食物,用竹筒蒸熟香气扑鼻但吃起来却有点寡淡。米饭没有特别的味道主要靠调料提味,其实它更适合配菜吃单独吃有点单调。
10. 烤豆腐:外焦里嫩但太咸
烤豆腐是西双版纳街头常见的小吃,外皮焦脆,内里柔软味道不错。但疑问在于很多店家放太多盐,吃几块就感觉口干舌燥。提议点的时候提示一下。
说实话这次从玉树到西双版纳,我吃了不少东西但也踩了不少坑。有些小吃确实好吃但也有不少是噱头。你要是想吃遍云南一定要提早做功课。
你是不是也在纠结到底该吃什么?其实我提议你不要被网红店迷惑,多找本地人推荐或去夜市逛逛,那里才是真正的美味所在。
别再被误导了。云南的小吃不是所有都好吃,也不是所有都贵。关键是你要知道怎么选。
看完这篇你还会不会想去云南旅游?我只能说要是你是个吃货一定要试试,但记得做好心理筹备。
编辑:云南旅游-合作伙伴
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