铁岭人去贵州小七孔这些小吃你真的吃对了吗？（实测）

嘿老铁们，我是你们的老乡一个刚从贵州小七孔回来的“过来人”。这次贵州之行光看风景可不行那些藏在街头巷尾的小吃才是灵魂啊。特别是咱们铁岭的兄弟姐妹们，口味或许跟南方有些差异，今天我就用大白话给大家好好唠唠，这些小吃到底咋吃才地道！

贵州小吃铁岭人常见的“踩坑”点

说实话咱铁岭人口味偏重，喜爱吃咸香、麻辣的，到了贵州第一次尝试这些小吃或许就因为没吃对，觉得“这玩意儿也就那样”。比如我第一次吃肠旺面，就觉得“太寡淡了”后来才知道，原来是没加够灵魂调料。

不信？往下看你就知道了。

必吃小吃Top 3吃法大

1. 肠旺面不只是面条那么简单

   第一次吃肠旺面我直接一碗下去，就觉得“嗯？就这？”后来本地朋友告诉我，这玩意儿得这么吃才对先喝汤再吃面最后把面汤拌开喝掉。

   

   肠旺面里的“肠”是猪大肠，“旺”是猪血加上面条，这组合听着就有点挑战。不过咱铁岭人吃内脏可是老手了，放心大胆尝！重点来了点单时一定要说“加辣加码”，不然那点辣味对咱们而言真不够意思。

   生活案例：我铁岭的老王哥第一次吃，直接说“这不就是清汤面嘛”，结果被本地人笑了半天，后来我带他加了辣和炸酱，他立马拍大腿：“这才对味！”

   吃法要点	铁岭适应提议
   先喝汤	加辣、加炸酱
   吃面条	能够要个醋碟
   喝面汤	汤不够再续一碗

2. 丝娃娃不只是“小卷饼”

   

   丝娃娃看着就像咱铁岭的春饼，但吃法完全不一样！本地人吃丝娃娃讲究的是蘸料。那碗调料里有折耳根、辣椒、酱油、醋等各种东西，第一次闻或许觉得“这啥味儿？”

   

   我的提议：第一次别全蘸上能够先少蘸点辣椒和酱油试试。铁岭有个姐姐第一次吃，直接全蘸了结果被折耳根的味道“劝退”了。

   • 吃法：把春卷撕开蘸调料吃
   • 铁岭适应能够单独要辣椒和酱油碟
   • 小窍门：里面的馅料能够蘸着吃

   小贴士：折耳根就是鱼腥草咱铁岭或许不太常吃但适应了会觉得挺开胃的。

3. 酸汤鱼不只是“酸酸的鱼”

   贵州酸汤鱼听着就酸，但咱铁岭人或许觉得“这酸味有点特别”。第一次吃我直接尝了一口汤差点没绷住——那酸不是醋酸，是一种发酵的酸还带着点甜。

   正确吃法是先吃鱼肉再喝汤，鱼肉要蘸着调料吃汤能够用来泡饭，我有个朋友直接喝汤结果觉得“这汤太怪了”，后来才知道应先吃鱼。

   👉🏻 重点：点单时问清楚是番茄酸汤还是红酸汤，番茄酸汤更接近咱铁岭的口味。

铁岭人专属：口味更改小技巧

咱们铁岭人去贵州口味或许需要一个适应过程。但别担忧这些小技巧帮你迅速“入乡随俗”：

• 加点辣：大部分贵州小吃都能加辣，别客气直接说“多加点辣椒”
• 备点醋：贵州小吃偏酸但咱铁岭人可能觉得不够，能够自带个小醋瓶
• 多尝试：第一次吃觉得不好吃可能只是没找到对的做法

我有个铁岭老乡第一次吃肠旺面觉得“太寡淡”，后来加了辣和炸酱立马成了“干饭王”。所以啊别怕尝试说不定就找到新爱好了！

吃对小吃贵州之旅更完美

铁岭的兄弟姐妹们去贵州小七孔玩，可别只顾着看水看山这些小吃才是当地人的灵魂所在，记住我说的这些吃法少走弯路少踩坑。

用咱铁岭话说句实在话：吃对小吃这趟才算没白来！ 期待这篇“过来人”的经验能帮到你们，祝大家在贵州玩得开心，吃得过瘾！

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责任编辑：西北俊-观光客